Макадамија ореви - вид на орев од дрво што е роден во Австралија - се малку лоша репутација поради нивната содржина на маснотии и нивната тенденција да се стави во бонбони и колачиња. Сепак, макадамичните ореви се преполни со здрави хранливи материи, вклучувајќи железо, витамин Б6, протеини и магнезиум. Како и другите дрвни ореви, некои студии покажуваат дека макадамичните ореви може да имаат некои придобивки за здравјето на срцето, вклучувајќи ги и одржувањето на нивото на липиди во здрава исхрана.
Како студиите се создаваат за оревите на Макадамија
Не се спроведени многу студии со макадамија ореви во споредба со другите популарни ореви, како што се ореви , ф'стаци и бадеми - од кои сите се покажале дека го намалуваат нивото на холестерол во студиите. Неколку, мали студии кои ги погледнале ефектите на макадамија на намалување на липидите, биле спроведени кај луѓе кои биле или здрави или имале прекумерна тежина и имале малку високо ниво на холестерол.
Во овие студии, 40 до 90 грама макадамија ореви се консумира дневно до пет недели. Макадамиските ореви се сервираа обични, печени, малку солени, или додадени зачини. Тие се конзумирале сами или се јаделе со друга храна како дел од здрава исхрана. Од овие студии, беше откриено дека:
- Се покажа дека нивоата на холестерол се намалуваат насекаде помеѓу 3 и 9 проценти.
- Нивото на ЛДЛ холестеролот е намалено за 9 проценти.
- Нивото на ХДЛ холестерол варира во голема мера. Во една студија, HDL беше зголемен за 8 проценти, додека други студии забележаа мало намалување на нивоата на HDL.
- Нивоата на триглицериди не беа значително засегнати.
Луѓето кои ги консумирале оревите од макадамија исто така се појавиле за да ја одржат својата нормална тежина во текот на студијата.
Макадамија ореви и пониски нивоа на холестерол
Не е познато како макадамичните ореви помагаат во намалување на нивото на холестерол. Сепак, се чини дека има неколку хранливи материи спакувани во малиот орев што може да придонесе за нејзината способност да го намалат холестеролот, вклучувајќи растворливи влакна , мононезаситени масти и фитостероли .
Претходните студии покажаа дека сите овие хранливи состојки имаат способност за малку понизок ЛДЛ холестерол. Студиите, исто така, покажаа дека мононезаситените масти може да ги зголемат нивоата на HDL холестерол.
Диета за намалување на липидите
Постојат неколку студии кои покажуваат дека барем неколку (40 грама или околу 1,5 унци) макадамија ореви може да го намалат нивото на ЛДЛ и вкупниот холестерол. Ќе бидат потребни повеќе студии за понатамошно испитување на ефектите од намалувањето на холестеролот на оревите на макадамија.
Оревите од макадамија се високи во многу есенцијални хранливи материи и фактот дека тие се високо со состојки кои се пријателски со холестерол, како што се влакна и мононезаситени масти, ги прави добра храна за да се вклучат во вашата диета за намалување на липидите, ако барате малку од сортата. Оревите од макадамија се многу разновидни, па така постојат многу начини да го вклучите овој вкусен орев во вашата здрава исхрана:
- Вклучување на неколку макадамиски ореви во било кој леб од жито.
- Грабање малку макадамија ореви како брзо закуска. Ако го гледате вашиот внес на сол, осигурајте се дека ќе изберете несолени сорти на орев.
- Додавање макадамија ореви на вашите салати.
- Отсекување на неколку макадамија ореви и додавање на нив на вашите здрави entrees и страни.
Иако се богати со хранливи материи, макадамичните ореви се исто така високо со калории и масти - така тие може да предизвикаат да стекнете тежина ако претерате во нив. За да го спречите ова, треба да бидете сигурни дека ќе ја замените друга храна во вашата исхрана со макадамија, наместо да додавате макадамија ореви на она што веќе го јадете секој ден.
> Извори:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, et al. Ефекти од дрво ореви на липиди во крвта, аполипопротеини и крвен притисок: систематски преглед, мета анализа и дозирен одговор на 61 контролирана интервенција. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Блејк RJ, Wills RBH et al. Потрошувачката на орев од макадамија ги модулира поволните фактори на ризик за коронарна артериска болест кај хиперхолестеролемични субјекти. Lipids 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al. Исхраната со макадамија орев го намалува вкупниот и ЛДЛ холестеролот кај благо хиперхолестеролемични мажи и жени. J Nutr 2008; 138: 761-767.