Бадемовото дрво (научно име: Prunus dulcis ), роден на Блискиот Исток, најмногу е познато по своето семе - бадемот. Бадемите се користат во многу вкусни јадења, почнувајќи од елаборирани десерти, салати, па дури и сами како брза закуска. Покрај својата важна намена во многу јадења, постојат докази дека бадемите имаат бројни здравствени придобивки, кои вклучуваат намалување на воспалението, третирање на одредени состојби на кожата (како што е егзема ), промовирање на здравјето на срцето и помагање на здравјето на дебелото црево.
Всушност, бадемите биле користени во ајурведската медицина за да се подобри здравјето на мозокот и нервниот систем. Сепак, постојат и докази дека бадемите исто така можат да го подобрат нивото на холестерол.
Дали бадеми го намалуваат холестеролот?
Имаше неколку студии кои го разгледаа ефектот што бадемите го имаат врз липидите , а резултатите се појавуваат ветувачки. Овие студии ги разгледаа широк спектар на поединци - вклучувајќи ги и оние со висок холестерол, нормални нивоа на холестерол, дијабетес, и кои се дебели - консумираат насекаде помеѓу 20 до 168 гр бадеми дневно за 4 до 16 недели. Ова е приближно еднакво на 1-6 рачни бадеми дневно. Во некои студии, бадемите заменуваа некои од мастите консумирани во исхраната, додека во други случаи, бадемите беа додадени во здрава исхрана. Бадемите кои се користеле во овие студии биле или сурови, печени или дополнети во друга здрава храна.
До денес, студии покажаа дека:
- Бадемите ги намалуваат вкупните нивоа на холестерол од 3% до 25%.
- Нивоата на ЛДЛ холестеролот се намалуваат за 4% до 35%.
Ефектите на бадемите на ХДЛ холестеролот варираат. Додека некои студии забележале мало зголемување на HDL до околу 4%, други студии не покажале никакво влијание врз нивото на HDL. Во повеќето студии, нивоата на триглицериди, исто така, не се јавуваат како резултат на потрошувачката на бадеми.
Во крајна линија
Постојат докази дека бадемите можат да помогнат во намалувањето на вкупните нивоа на холестерол, ЛДЛ и да се подигне ХДЛ холестеролот. Иако не е целосно познато како влијаат на нивото на холестерол, тоа може да има врска со еден од многуте хранливи состојки содржани во бадемите.
Влакна , флавоноиди и незаситени масти - сите компоненти во бадеми - поседуваат својства за намалување на липидите. Всушност, Управата за храна и лекови издаде квалификувано здравствено барање за бадеми и други ореви во 2003 година, дозволувајќи им на компаниите што произведуваат ореви да ги означат своите производи како "здраво срце". Ова тврдење тврди дека, иако не е докажано, доказите покажуваат дека 1,5 унци ореви може да ја намалат срцевата болест кога се користат заедно со здрава исхрана.
За жал, потребни се повеќе студии за да се обезбеди директна врска со бадеми и подобрени нивоа на холестерол. Во меѓувреме, не боли да вметнете бадеми во вашата исхрана - особено ако сакате да ги замени со повеќе закуски за штетност на холестеролот, како што се чиповите и колачињата. Сепак, треба да бидете сигурни дека не претерувате. Бадемите, како и секоја друга храна, имаат калории кои можат да го додадат на вашиот половината ако се потрошат многу од нив.
Извори:
Bento APN, Cominetti C, Simoes Filho A et al. Baru Almond го подобрува профилот на липиди во благо хиперхолестеролемични субјекти: рандомизирана, контролирана, кросоверска студија. Nutr Metab Cardovasc Dis 2014; 24: 1330-1336.
Чоухари К, Кларк Ј, Грифитс ВР. Бадемовото збогатено диета го зголемува алфа токоферолот и ја подобрува васкуларната функција, но не влијае на оксидативните стресни маркери или нивоата на липидите. Слободен Радиќ Рес 2014; 48: 599-606.
Griel AE, Kris-Etherton PM. Дрво ореви и липиди профил: Преглед на клиничките студии. Brit J Nutr 2006; 96: S68-S78.
Kris-Etherton PM, Karmally W, Ramakrishnan R. Almonds Долен LDL холестерол. J Am Diet Assoc 2009; 109: 1521-1522.
Phung OJ, Makanji SS, White W, et al. Бадемите имаат неутрален ефект врз серумските липидни профили: Мета-анализа на рандомизирани испитувања. J Am Diet Assoc 2009; 109: 865-873.