Сендвич е главен сад кога станува збор за ручек или вечера за јадење. Тие брзо се прават и може да се конструираат со различни состојки за да се задоволат речиси сите желби. Иако има висок холестерол не ја елиминира оваа вкусна храна од вашата исхрана, сепак треба да бидете внимателни за храната што ја додавате во вашиот сендвич. Додавањето на погрешни состојки може да го зголеми внесот на калории - и вашиот половината.
Лебот
Лебот е важен дел од традиционалниот сендвич. За жал, тие исто така можат да придонесат со многу калории во сендвичот. Некои видови леб што содржат високи количини на растворливи влакна, всушност, може да ви помогнат да одржите здраво ниво на холестерол, како и помош во дигестивниот систем. Обидете се со некои од овие корисни совети во изборот на здрав леб за вашиот сендвич:
Избери цели зрна. Наместо да избирате бел, рафиниран леб за вашиот сендвич, одберете полн житен леб. Овие лекови се со високо ниво на растворливи влакна кои можат да помогнат да ги одржите вашите нивоа на ЛДЛ здрави. Примери на леб од цели зрна вклучуваат леб од цели пченица, леб од дванаесет житарици или леб направен со леќа, брашно, брашно или јачмен.
Погледни ја содржината на јаглени хидрати и влакна. Друг показател за здрав леб е неговиот јаглени хидрати и содржина на влакна. Идеално, лебот треба да биде високо со влакна и да има минимално количество рафинирани шеќери.
Некои комерцијално достапни леб може да имаат додадено шеќер, така што треба да ја проверите ознаката за исхрана на пакувањето на храната.
Измешајте го. Досадно со традиционалниот сендвич? Обидете се да ги завиткате некои состојки во зелена салата или да направите навика која ги содржи вашите омилени состојки. Друга здрава алтернатива би била полнење на вашите омилени сендвичи во полн џеб со пченица.
Вкусни додатоци
Срцето на сендвичот може да се состои од практично ништо. Сепак, овој дел од сендвичот кој исто така може да се пакува на дополнителни калории и заситени масти - и го попречат исхраната за намалување на холестеролот. Одржувањето на здрава сендвичи не мора да биде досадно - или да го ограничите изборот - со овие едноставни совети:
Зеленчук - Никогаш нема да можете да ги имате премногу на вашиот сендвич. Всушност, треба да се направи точка да додадете неколку зеленчук во кој било сендвич што го правите. Зеленчукот може да додаде текстура и вкус на сендвичот. Освен тоа, зеленчукот содржат фитостероли и други здрави хемикалии кои можат да помогнат во намалувањето на вашиот ЛДЛ холестерол. Иако салата и домат се класични додатоци избрани за сендвичи, практично секој зеленчук може да се додаде во сендвич.
Потребно ли нешто малку поинаку? Додајте овошје или спанаќ наместо зелена салата. Наместо вашиот традиционален домат, додадете исечен краставица, рендан морков, црни маслинки, парче авокадо или кромид на следната сендвичка биро. Уште подобро, зошто да не ги додадете сите овие состојки?
Овошје - Иако не е толку популарно на избор како зеленчук, овошјето може да додаде вкус на инаку здодевен сендвич - особено ако сте посакувате нешто малку послатко.
Сецкани јаболка, ситни малини, преполовени гроздови или агруми можат да направат вкусен и здрав додаток на вашиот сендвич.
Месо - често се смета како најважен дел од сендвичот, месото исто така може да биде најголем извор на заситени масти - што може да додаде калории во сендвичот ако сечењата се особено масни. Месото може да се вклучи во вашата умерена холестеролска исхрана. Еве неколку начини да го вклучите месото во вашиот сендвич, без сериозно влијание врз вашата исхрана со намалување на холестеролот:
- Користете посно острици - Некои меса не содржат колку маснотии, што може да ги направи подобар избор од одредени маснотии. Обидете се со овие корисни совети за избор на чиста месо за вашиот сендвич.
- Додадете риба наместо - Рибата може да биде одличен, алтернативен додаток на срцето во сендвич. Лососот и туната имаат здрави омега-3 масти кои можат да помогнат да го задржите здравјето на вашето срце и вашите триглицериди во здрава палета.
- Додадете месни алтернативи - Додавањето на грав или тофу во вашиот сендвич може да додадете рефус и протеини во вашата исхрана - без вишокот маснотии.
Сирење - Сирење може да биде добар извор на калциум - и заситени масти. Кога барате сирења да одат на вашиот сендвич, обидете се да ги изберете сирењата пониски со масти и калории. Алтернативно, некои производители имаат помали парчиња сирење што се достапни за да се намалат калориите.
Вашиот шири
Некои шишиња со сендвичи можат да додадат многу вкус на вашиот сендвич - и калории ако не сте внимателни. Кога барате ширење за да го додадете во вашиот сендвич, секогаш проверувајте ги вашите етикети на храна за содржина на шеќер и заситени масти. Посигурни сендвич дополнувања во вашиот здрав сендвич содржат:
- Оцет
- Сенф
- Зачини
- Маслиново масло
Другите шири може да содржат вишок шеќери или масти кои исто така може да бидат штетни за вашата исхрана здрава срце. Ако одлучите да користите било која од подоцнежите шишиња, користете ги штедливо или побарајте ниско-масни алтернативи:
- Мајонез
- Кечап
- Путер
- Кремни преврски
Можностите за изградба на совршен сендвич пријателски за исхрана со холестерол се бесконечни со оглед на разновидноста на здрава храна која ви е достапна. Комбинирањето на вашиот сендвич со здрави странични елементи не само што ќе ви обезбеди вкусен и пополнет оброк - исто така ќе ви помогне да го одржите вашето здравје здраво.
Извори:
Витни EN и SR Rolfes. Разбирање на исхрана, 14д. Wadsworth Publishing 2015.