Кога размислувате за јадење кога ја следите здравата исхрана - вклучувајќи го и оној што може да помогне во намалувањето на нивото на холестерол и триглицериди - салатата е здрава храна што ми доаѓа на ум. Бидејќи некои салати имаат тенденција да бидат малку ироничен, може да биде примамливо да ја оживееш салатата со додавање на салата за облекување. Иако некои од овие преливи за салата можат да додадат голема количина на вкус на вашата салата, тие исто така можат да додадат состојки - како што се заситени масти и шеќер - кои би можеле да ја попречат исхраната за намалување на липидите. Овој водич ќе ви покаже како да ги користите прелитените салати мудро без саботирање на вашата исхрана за намалување на холестеролот.
Крема-базирани Versus нафта-базирани преливи
Иако постојат многу видови на облекување салата, тие можат да се категоризираат во две главни групи:
- Винагрет преливи
- Крема-базирани преливи
Крем-базирани преливи обично се состојат од млеко, павлака, мајонез или крем како база. Тие обично се дебели и унифицирани во конзистентност. Кремовите преливи вклучуваат Блеу сирење, Илјада остров, ранч и руски преливи. Поради кремната база од која се составени, користејќи големи количини на овие видови преливи на вашата салата може да внесете заситени масти во вашата салата.
Винагретите се состојат од различни комбинации на масло и оцет и може да содржат други состојки како рендани сирења, овошни сокови, билки, зачини или пипер. Овие преврски се лесни за препознавање, бидејќи тие лесно се одвојуваат кога не се преместуваат или потресуваат за одреден временски период. Примери за винагрети вклучуваат италијански облекување и облекување на ѓумбир.
Винагретите немаат кремаста основа, па затоа може да содржат помалку заситени масти. Иако овие преврски содржат масла кои можат да додадат здрави незаситени масти во вашата салата - тие сеуште можат да додадат калории.
Двата вида преливи може исто така да содржат и други состојки кои можат да влијаат врз здравјето на вашето срце, како што се сол и шеќер.
Значи, секогаш треба да ја проверите ознаката на шишето за облекување за калории, масти, јаглени хидрати и содржина на натриум пред да ја додадете во вашата салата.
Користење на салата облекување при гледањето на вашите липиди
Само затоа што ги гледате вашите липиди, тоа не значи дека мора да се откажеш со целосно облекување на салата. Меѓутоа, бидејќи некои од преврзите содржат состојки кои можат да влијаат на количината на масти и калории кои ги конзумирате во вашата исхрана, треба да бидете повнимателни за износот што го додавате во вашата салата - или на други видови храна, како што се крекери, сендвичи или зеленчук. Постојат неколку начини да уживате во вашите омилени преливи без значително влијание врз здравјето на вашата салата:
- Никогаш не ја валкајте салатата. Без разлика дали ја подготвувате вашата салата дома или нарачувате една во вашиот омилен ресторан, секогаш треба да ја ставите облекувањето салата во контејнер на страна - наместо да го ставите директно на вашата салата. Не само што ова ви овозможува да додадете облекување салата на вашиот личен вкус, исто така може да ви помогне да ги намалите калориите.
- Користете нискомасни верзии на вашите омилени преврски . Ако имате посебен облекување салата што сакате да го користите, проверете ја вашата локална самопослуга за да проверите дали е достапна како нискомасна верзија. Иако ова ја намалува количината на заситени масти во облекувањето, некои производители може да се компензираат со додавање на екстра сол или шеќер. Затоа, треба да ги проверите етикетите за исхрана.
Дали навистина ви е потребна салата?
Ако навистина сакате да го намалите бројот на додадени калории во вашата салата - сосема да ја испуштите салатата. Постојат и други начини да се облекуваат вашата салата и да додадете дополнителен вкус, без да додадете облекување. За да ја зголемите вкусот на вашата салата, обидете се со една од следниве идеи:
- Додадете неколку бобинки, како што се јагоди, малини, домати или манго во вашата салата.
- Стискаш во сок од лимон, вар или друго омилено овошје.
- Додајте вкусен зеленчук во вашата салата, како што се сецкани пасеви, лук или кромид
- Користете зачини за да ја оживеете вашата салата, вклучително и како магдонос, босилек, лук или коприва.
- Додадете ломбус од хумус или салса до вашата омилена салата.
Направете свој облекување
Изработка на вашата сопствена салата облекување може да ви заштеди пари на вашата сметка за намирници и да се обезбеди дека ќе додадете холестерол-пријателски состојки. Има многу здрава преливи за салата што може да се подготви пред време за следната салата, а овие рецепти се само неколку примери за здрава преливи за салата:
- Грчка лимонска лук салата облекување
- Јагода винегрет облекување
- Слатка и кисела вароса