Каде да почнам?
Кога сте дијагностицирани со дијабетес, сè што го јадете станува важно. Ако имате дијабетес тип 1, стекнувањето на добра контрола значи да го балансирате она што го јадете со точниот износ на инсулин за да помогне во употребата на глукозата во крвта. Диететичар или сертифициран едукатор за дијабетес (ЦДЕ) може да ви помогне да дознаете колку инсулин ви треба.
Ако имате дијабетес тип 2, оралните лекови ви помагаат да го користите инсулинот кој веќе го произведувате поефикасно, за да ги одржувате нивоата на гликоза во крвта во нормален опсег.
Двата вида на дијабетес бараат план за храна, вежбање, контрола на телесната тежина и лекови.
Понекогаш е тешко да се знае од каде да почне. Еве неколку основи кои можат да ви помогнат на вашиот пат.
Што е здрава тежина?
Обидете се да одржите нормална телесна тежина. Многу лекари го користат индексот на телесна маса (BMI) како водич за одредување на вашата идеална тежина. Вашиот BMI се пресметува од вашата тежина и висина и става поголемо внимание на телесните масти наместо само тежина. Формулата, за оние кои сакаат математика, е "индекс на телесна маса = маса (во килограми) поделен со висина (во метри) на квадрат". За оние од нас кои би сакале да живеат без математика, многу бесплатни калкулатори за БМИ се достапни онлајн. Националниот институт за белодробни и крвни болести (НХЛБИ) има лесен за употреба.
БМИ од 20-25 се смета за нормална. 26-29.9 е прекумерна тежина, 30-39.9 е дебела и 40 или повеќе, морбидно дебели.
Колку јагленохидрати треба да јадам?
Американското здружение за дијабетес (ADA) препорачува одржување на јагленохидратите од 55% до 65% од дневниот внес.
Американското здружение на клинички ендокринолози (AACE) советува помеѓу 55% и 60%. И двете организации наведуваат дека иако хигиенските лекови директно влијаат врз крвниот шеќер , тие не се непријатели. Тие содржат многу хранливи материи кои им се потребни на вашето тело. Јаглените суровини се она што вашето тело го користи за енергија со разградување во гликоза.
Во дијабетес, телото не може да ја користи гликозата за енергија, бидејќи му е потребен инсулин за да се премести гликозата во клетките. Кај дијабетес тип 1, телото не произведува инсулин. Затоа луѓето со дијабетес треба да земаат инсулин. Ако некој има тип 2, тие можат да произведат свој инсулин, но тоа не е доволно ефикасно да се премести гликозата од крвта во клетките. Оралните лекови го помагаат нивниот инсулин подобро.
- Јаглехидратите и најчесто поставуваните прашања за дијабетес
- Што е дијабетес тип 1?
- Што е дијабетес тип 2?
Според АДА, маснотиите треба да сочинуваат 25% до 30% од вашата исхрана, а внесот на протеини треба да биде околу 11% до 18%. Помалку акцент на масни животински протеини и повеќе на посно видови на протеини, како што се јајце-белците, бело месо пилешко и мисирка и соја производи помага да се задржи нивото на холестерол надолу.
Што е тоа дело со влакна?
Влакна е важен дел од јадењето за дијабетес. Иако влакното се смета за јаглени хидрати, тоа не го зголемува нивото на гликоза во крвта, а се покажало дека зголемениот внес на влакна всушност ги намалува нивоата на гликоза кај луѓето со дијабетес.
Препорачаната количина на влакна варира, но сите извори се согласуваат дека 25 грама треба да бидат минимум грама на влакна во еден ден. Големата анализа на медицинските истражувања, објавена во Journal of the American College of Nutrition, препорачува опсег од 25 до 50 грама дневно.
Многу луѓе не јадат доволно влакна. Зголемување на потрошувачката на храна со висока содржина на влакна како леб од цели зрна, житарици и тестенини, овес и други цели зрна, кафеав ориз, леќа и грав, овошје, зеленчук и ореви може да ви помогне да ја достигнете вашата цел. Ако го зголемувате внесот на влакна , не заборавајте да пиете најмалку 8 чаши вода во текот на денот, за да помогнете да се движат работите.
Кој е Гликемичниот индекс?
Индексот на гликемиски индекс ги содржи хигиенските вредности за тоа колку ја зголемуваат гликозата во крвта . Јаглехидратите како бонбони, шеќер, торта и колачиња имаат висок гликемичен индекс, додека целата зрна имаат понизок гликемиски индекс.
Гликемичниот индекс може да помогне кога се обидувате да дознаете кои јаглехидрати се најдобри за вас. Бидејќи сите јаглени хидрати не влијаат на нивото на гликоза во крвта на ист начин, знаејќи кои јаглехидрати имаат понизок гликемичен индекс може да ви помогнат да ги планирате оброците поефикасно.
Можете да добиете графики за гликемиски индекс од вашиот нутриционист, од книги или бесплатни извори на интернет, како што е веб-страницата спонзорирана од Универзитетот во Сиднеј, "Дом на гликемичниот индекс". Оваа страница има база на податоци која го покажува гликемичниот индекс за многу видови храна и нуди информации за користење на гликемичниот индекс за рејтинг на вашите јаглехидрати.
Извори:
"Студијата на NEJM покажува големи можности на влакното кај тип 2 дијабетес." Џослин Центар за дијабетес. Мај 2000 година. Центар за дијабетес на Џослин. 7 јануари 2007 година.
"Препораки за јаглени хидрати и влакна за луѓето со дијабетес". Американско здружение за дијабетес (АДА). 7 јануари 2007 година.