Дијабетот на база на растенија што може да го спречи вашиот ризик од болести
Маслиново масло, сирење, јогурт, цели зрна, грав, вино, овошје и зеленчук звучи добро, нели? Речиси звучи како "диета", но овие медитерански исхрана може да бидат компоненти на диета која може да го намали ризикот од срцеви заболувања , некои видови на рак и да додадете неколку години во вашиот живот. Уште повеќе, медитеранската исхрана е поврзана со помал ризик од дијабетес тип 2, како и подобра гликемична контрола кај дијабетичари.
Зошто оваа диета е толку здрава?
Оваа диета има многу здрава мононезаситени масти, главно од маслиново масло, како и ореви и семиња. Овој вид на маснотии е резултат да се намали стомакот масти, промовира губење на тежината, и намалување на холестеролот. Покрај тоа, исхраната има добра количина на здрави срцеви, антиинфламаторни, триглицериди- намалени, омега-3 масни киселини од морска храна и ореви. Овошјето, зеленчукот, мешунките и целата зрна обезбедуваат влакна и антиоксиданти. Комбинирано, овие компоненти заедно ја прават исхраната на машинската куќа.
Медитеранска диета позадина
Медитеранската исхрана се базира на начинот на живот и традиционалниот начин на јадење во некои земји кои го опкружуваат Средоземното Море. Како целокупната популација, луѓето во овие земји имаат тенденција да имаат помала инциденца на срцеви заболувања и намалена смртност. Истражувањето во 1960-тите години внимателно го разгледа исхраната на луѓето што живееле на грчкиот остров Крит, бидејќи нивната смртност била седум пати пониска од онаа на американските мажи.
Сепак, тоа не беше широко популаризирано до 1990-тите, кога Волтер Вилет од Универзитетот за јавно здравство на Универзитетот Харвард фрли повеќе светлина врз оваа тема со книгата Јадете, пијте и бидете здрави, која се залага за овој животен стил. Многу други модерни начини на исхрана се базирани во различни степени на медитеранската исхрана.
Луѓето на Харвард, заедно со Светската здравствена организација и непрофитната група "Олдвејс" за заштита и размена на доверба, создадоа медитеранска исхрана пирамида која има физичка активност и ужива оброци со другите во својата база. Многу тековни препораки за здрава дијабетес исхрана и начин на живот доаѓаат поради истражување на медитеранската исхрана.
Медитеранска диета Основи
- Најдете време да уживате во храната во друштво на други.
- Пиј многу вода.
- Добијте многу вежба.
- Се фокусира на во-сезона, храна базирана на растителни производи.
- Користете екстра-девствено маслиново масло како главна масти во исхраната.
- Пополнете ја плочата со овошје, зеленчук, цели зрна, ореви, семиња, мешунки, билки и зачини.
- Јадете риба и морски плодови често, два пати неделно или повеќе.
- Уживајте во дневни или неделни умерени делови на сирење, јогурт, јајца и живина.
- Поретка месо и слатки.
- Јадете овошје за десерт и ограничете ги другите слатки.
Дијабетес-специфични и сродни придобивки
- Намален ризик за дијабетес тип 2.
- Намален ризик од срцеви заболувања.
- Подобро контрола на дијабетесот.
- Високиот крвен притисок, отпорноста на инсулин и лошите нивоа на маснотии во крвта се составен дел на метаболниот синдром, кој е име за група на состојби кои можат да укажат на зголемен ризик за срцеви заболувања. Истражувањата покажаа дека ризикот за овие фактори се намалени со оваа диета.
- Се намалува и ризикот за воспаление, за кое се смета дека е поврзан со дијабетес.
- Инсулинската чувствителност може да се подобри.
- Превенција на зголемување на телесната тежина и промоција на губење на тежината се поволни затоа што оваа диета е генерално пониска во калории, со високо ниво на влакна, висока содржина на мононезаситени масти и содржи многу антиоксиданти.
- Намален ризик за макуларна дегенерација.
Извори:
Еспозито, К., и сор. Превенција и контрола на дијабетес тип 2 од страна на медитеранската исхрана: систематски преглед. Дијабетес истражување и клиничка пракса , август 2010 89 (2): 97 - 102
Колевероу, Е. Ефектот на медитеранската исхрана врз развојот на дијабетес мелитус тип 2: мета-анализа на 10 проспективни студии и 136.846 учесници. Метаболизам 2014 63 (7): 903-11
Мед Исхрана и здравје. Олдвејс Здравје преку наследство.
Шредер, Х. "Заштитни механизми на медитеранската диета во дебелината и тип 2 дијабетес." Нутритивна биохемија септември 2006 година 18 (3): 149-60.