Многу лекари сега рутински препорачуваат ниска FODMAP исхрана на нивните IBS пациенти. Ова е затоа што диетата е првиот третман базиран на храна кој има истражувачка поддршка за ефикасно намалување на симптомите на гастроинтестиналниот тракт на гасови, надуеност, дијареа и запек. Со добра усогласеност и поддршка, до 75 проценти од пациентите со ИБС ќе доживеат значително намалување на симптомите.
Исхраната е малку незгодно и ќе бара посветеност од ваша страна за да се осигурате дека ќе изберете храна во согласност со исхраната. Затоа нема да сакате да ја земате диетата во време кога ќе бидете многу зафатени или имате ограничено време во вашиот распоред за подготовка за храна и пакување.
1 -
Најдете обучен професионалецСите истражувања за датумот на исхраната покажуваат дека најдобри резултати се постигнуваат кога добивате поддршка од квалификуван диететски професионалец кој е добро обучен во исхраната. Диететичар или здравствен тренер е важен бидејќи:
- Треба да бидете сигурни дека јадете широк спектар на храна за да бидете сигурни дека ги земате во дневните потреби за исхрана.
- Ќе биде корисно да имате поддршка додека учат да ја интегрирате исхраната во вашиот живот.
- Тие можат најдобро да ви помогнат кој тип на FODMAP ти е проблематичен за вас.
2 -
Започни дневник за хранаДодека работите низ различни фази на исхраната, ќе сакате да чувате дневник за храна . Ова ќе ви помогне да добиете подобро чувство за односот помеѓу храната што ја јадете и симптомите што ги доживувате. Овој чекор ќе биде особено корисен додека работите низ различните фази на исхраната.
Дневникот за храна не мора да биде нешто фенси. Вие само сакате да ги пратите на се што сте го изеле, какви симптоми имате, како и сите други фактори кои можат да влијаат на тоа како се чувствувате, како што се стресот , менструалниот циклус итн.
3 -
Соберете ги вашите ресурсиТоа може да биде многу предизвик да се запамети која храна е ниска во FODMAPs и која храна е висока во FODMAPs и исто како предизвик да се најде вистинската храна за јадење. За среќа, успехот на диетата го поттикна развојот на достапните ресурси.
Апликацијата за паметни телефони со низок FODMAP од истражувачите на Универзитетот Монаш е задолжителна. Исто така, може да биде корисно за купување на некои ниски FODMAP готвачи и често посетуваат сајтови кои имаат ниски FODMAP рецепти . Колку повеќе опции за храна имате, толку е поголема веројатноста да се усогласат со упатствата за исхрана.
4 -
Започнете ја фазата на елиминацијаЗа да ја започнете диетата, ќе треба целосно да ја елиминирате познатата висока FODMAP храна за период од најмалку две недели до два месеци. Ова вклучува храна од следните подгрупи на FODMAP:
- Фрукти (се најде во некои овошја, зрна, ореви и зеленчук)
- Фруктоза (се најде во некои плодови)
- ГОС (пронајден во грав, наут и леќа)
- Лактоза (пронајдена во некои млечни производи)
- Полиоли (најдени во некои овошја, зеленчук и вештачки засладувачи)
Што останува да се јаде? Многу вкусни, хранливи работи! Можете да јадете сè што сакате додека е ниско во FODMAP .
5 -
Полека внесете FODMAP-и назад во вашата исхранаОткако ќе се надевате дека уживате значително намалување на симптомите, време е полека повторно да внесете некои видови храна во вашата исхрана. За оваа фаза на реинтродукција, препорачливо е да одберете една подгрупа FODMAP во исто време за да го процените ефектот на секоја група на вашето тело.
Вашиот диететски професионалец може да ви помогне да дознаете на која храна можете да ја тестирате вашата чувствителност. План за тестирање на секоја група за една недела пред да се преселите во следната група. Започнете со мали количини на храна за да не предизвикате сериозни симптоми.
Ако не почувствувате никакви симптоми како одговор на храната за предизвик, полека може да почнете да ја зголемувате количината што ја јадете. Ако продолжите да ја толерирате храната, тогаш може да заклучите дека не сте реактивни на таа подгрупа и може да продолжите кон следната група.
Ако имате симптоми, можете да се обидете да пробате друга храна од истата подгрупа. Ако продолжите да реагирате, треба да се вратите на исхраната за елиминација една недела пред да преминете на следната подгрупа.
Откако сте ги тестирале сите подгрупи и веќе некое време сте биле релативно без симптоми, ќе сакате повторно да ги тестирате малите количини на подгрупата на која првично сте реагирале. Откако ќе имате добро чувство за кои FODMAP-ови сте најмногу реактивни, можете да ја организирате вашата исхрана за да јадете претежно низок FODMAP, со минимална потрошувачка на високо-FODMAP храна. Целта е да се задржи вашата изложеност на FODMAPs во опсег што не предизвикува да почувствувате симптоми.
6 -
Продолжете да го тестирате вашиот обем на хранаНиската FODMAP исхрана не е дизајнирана да биде "вечна" диета. Многу храна која е висока во FODMAP, исто така, се храна која може да биде многу добра за вашето здравје.
Постојат некои загрижености дека ограничувањето на FODMAP може да има негативно влијание врз вашата цревна флора . Најдоброто нешто за вашиот целокупната и Вашето дигестивно здравје е да се јаде како широк спектар на здрава храна што можеш.
Постојат некои докази дека откако ќе ја следите диетата со FODMAP ќе ја подобрите вашата способност да толерирате претходно проблематична храна. Затоа, ќе сакате да бидете сигурни дека повторно ќе воведувате нова храна во вашата исхрана во редовни интервали за да видите дали вашата чувствителност е променета. Еден корисен начин е да поставите потсетник во вашиот ден планер или на вашиот smartphone да поминат низ фазата на повторно воведување повторно на секои три месеци.
> Извори:
> Барет, Ј. И Гибсон, П. "Клинички радијации за малапсорпција на фруктоза и други јаглехидрати со краток синџир" Практична гастроентерологија 2007 XXXI: 51-65
> Гибсон, П. и Шепард, С. "Диетичко управување базирано на докази на функционални гастроинтестинални симптоми: пристапот FODMAP" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
> Шепард, С. и Гибсон, П. "Целокупната ниска FODMAP диета" Експеримент 2013.