Утринската чинија со овесна каша може да ви даде корист за здравјето на срцето, вклучувајќи го и намалувањето на холестеролот. Овес е направен од овес од овес кој може да се направи во разни видови на храна, вклучувајќи каша, колачиња и закуски. Истражувањата, исто така, покажаа дека овес има некои здравствени придобивки. Ова главно се должи на богатиот извор на диететски влакна растворливи во вода, особено бета-глукан, кои се наоѓаат во овес.
Со текот на годините, имало многу истражувања кои ги докажале придобивките од овесната каша во намалувањето на нивото на холестерол. Уверена е американската администрација за храна и лекови. Овесна каша беше една од првите производи што ја носеа здравата дистинкција на срцето на својата етикета поради ветувачките наоди од истражувањето.
Како овесната мувла помага во намалување на холестеролот?
Се смета дека овесни влакна во овесната смеса се мешаат со холестеролот во тенкото црево, потоа се врзуваат за молекулите на холестеролот и го носат надвор од телото, наместо да се апсорбираат во крвта.
Овес се чини дека е најефикасна во намалувањето на нивото на ЛДЛ холестерол ("лош" холестерол). Според студиите кај возрасни, ЛДЛ холестеролот може да се намали за 10 проценти во некои случаи. Во овие студии, секој од нив дневно се консумира насекаде помеѓу 40 и 60 грама (или приближно една чаша) овес. Придобивките од намалување на холестеролот од овес се исто така зависни од дозата.
Тоа е, колку повеќе овес јадете, толку е помал холестеролот.
Иако овес е корисен во намалувањето на холестеролот , некои состојки сместени во овес не смеат да бидат. Тука спаѓаат путер , чоколадо, полномасно млеко и сирење. Овесна каша може да се користи за да се направат граноли или закуски, но најчесто добиениот производ е висок со шеќер и масти.
Бидете сигурни да ги проверите состојките на производите од овес и содржината на маснотии по порција, ако сакате да постигнете целосен ефект на овес за намалување на холестеролот.
Инстант овес го намалува холестеролот
Ако ги барате ефектите за намалување на холестеролот, инстант овес или овес за брзо готвење ја извршуваат работата, како и овес од јаглен или валани валци. Сеуште се сметаат за целото жито. Сепак, бидејќи овие форми се направени во многу тенки снегулки кои се побрзо да се вари, тие имаат повеќе ефект врз покачувањето на нивото на глукоза во крвта. За да се спречи брзиот пораст на гликозата во крвта, мудро е да имате некои посно протеини или здрави маснотии со вашата инстантна овесна каша, како што се млекото со ниски маснотии или сецкан орев.
Исто така, мора да бидете внимателни при купување пакувани инстант овес за ароматизиран вкус за да ги забележите состојките. Овие форми често вклучуваат шеќер и ароми, кои можеби не сакате.
> Извори:
> Ho HVT, Sievenpiper JL, Zurbau A, et al. Ефектот на овес β-глукан на LDL-холестерол, не-ХДЛ-холестерол, и apoB за намалување на ризикот од ССО: систематски преглед и мета-анализа на испитувања со рандомизирани контроли. Британскиот весник за исхрана . 2016; 116 (08): 1369-1382. doi: 10.1017 / s000711451600341x.
> Tosh SM, Chu Y. Систематски преглед на ефектот на преработка на житни култури за глицемиски одговор. Британскиот весник за исхрана . 2015; 114 (08): 1256-1262. doi: 10.1017 / s0007114515002895.
> Вајтхед А, Бек ЕЏ, Тош С, Волевер ТМ. Ефекти на намалување на холестеролот од овес-глукан: мета-анализа на рандомизирани контролирани испитувања. Американски весник за клиничка исхрана . 2014; 100 (6): 1413-1421. doi: 10.3945 / ajcn.114.086108.