Откако ќе бидете дијагностицирани со целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност , може да бидете малку преоптоварени со сè што треба да направите: научете да го идентификувате глутен на етикети за храна , да го прогласувате глутен од вашата кујна и да ги убедите членовите на семејството се тестираат, меѓу другите.
Но, вие не мора да слушате многу за тоа што не треба да го направите. Така да се поправи ова, сум составен листа на првите 10 нешта да престанат да прават ако не можете да јадете глутен.
Не грижете се ако повремено ги кршите овие правила - сите сме го направиле тоа. Но, ако ги прекинеш постојано, најверојатно ќе се кандидира за еден од двата ризика (во зависност од правилото): посиромашно здравје или помалку задоволувачки живот.
Топ 10 работи што треба да престанете да правите ако не можете да јадете глутен
Престани да се плашиш да пробаш нова храна
Лесно е да се најдете во нула и да јадете иста храна одново и одново, особено ако сте чувствителни на нивоата на глутен под 20-те делови на милион, кои се сметаат за "безбедни". Можете дури и да добиете, па малку се плашите од храната. Сепак, не треба да дозволите вашиот страв од добивање на глутен да ве одвраќа од обидот за нова храна. Можете да се заштитат од реакциите на глутен со проверка на состојбата на глутен пред храната и со тоа што прво јадете многу мала количина. Ако реагирате, очигледно треба да ја елиминирате храната ... но можеби само ќе пронајдете нешто ново за да уживате.
Стоп Избегнувајте јадење надвор
Можно е да вечераат со целијачна болест или со чувствителност на глутен, дури и ако сте особено чувствителни или ако имате друга храна (мислам: соја, пченка, млечни производи) што исто така го избегнувате.
Очигледно, ќе треба да преземете мерки на претпазливост, дури и ако вечерате во ресторан со мени без глутен (јас набројам можни ресторани за ресторани во овој напис: менија за ресторани без глутен). Ќе биде потребно дополнителна работа (се разбира!) - на пример, ќе треба внимателно да го изберете вашиот ресторан (кафе со придружна пекарница не може да биде добар избор), и јас препорачувам да зборувате со готвачот прво (види други совети за безбедно да се јаде во овој напис: 5 правила за да се обединат безбедно без глутен).
Но, не треба да се откажувате кога ќе јадете само затоа што не можете да јадете глутен.
Престани да се плашиш да патуваш
Да, патувањето може да биде многу повеќе за непријатност кога не можете да јадете глутен - треба да носите дополнителна храна, да се грижите за тоа какви видови храна без глутен може да ја преземете преку безбедноста на аеродромот и постојано да чувате против реакциите на патот. Сепак, не треба да избегнувате одмор, бидејќи е сосема можно да се најдат места за патување, кои се многу лепливи. Ако сакате големи градови, обидете се во Њујорк или Лос Анџелес - и двете имаат многу опции за ресторани без глутен. За патувања во семејството, ми е тешко да го совладате Дизни (глиненската трпеза Во Дизни објаснува што треба да направите), но многу други семејни дестинации можат да се справат со барањата без глутен. Секогаш да се јавите пред да побарате. Покрај тоа, има многу сајтови за патување кои ги прикажуваат прегледите на клиентите за бесплатни ресторани без глутен - мојата статија за бесплатни ресторани без глутен ќе ви покаже што е достапно.
Престани да се биде во отфрлање на реакциите
Можам да се сетам на моето прво искуство со одредена мешавина од путер без глутен - оние пустиња вкусија толку добро. Кога се чувствував глутен следниот ден, јас обвинував сè, освен на пусти мешавина (иако тоа беше единствениот логичен виновник).
Потребни се уште четири брикети (и уште две болни денови) за да се убедам дека оваа мешавина - тестирана само на 20 делови на милион - ги предизвикува моите симптоми. Лесно е да се создаде состојба на негирање на реакциите ... особено ако навистина ви се допаѓа таа осомничена храна. Но, не го стори тоа. Совршено е можно да се залепат со глутен без храна , бидејќи многу од нив сеуште имаат некаква трага во нив. Обрнете внимание на реакцијата на вашето тело и почнете да дознавате која храна треба да ја избегнете, и покрај статусот без глутен (овој напис за Колку глутен може да ме боли? ).
Престани да обвинувате сѐ на глутен
Тоа е примамливо да се обвинуваат дека зли протеини секој пат кога ќе го немате денот или вашиот стомак е несигурен.
Но, глутен не е секогаш виновна - исто така е можно да имате стомачен грип, дека сте јаделе нешто сомнително, па дури и дека сте само малку под стрес отколку нормално и не се чувствувате добро поради тоа. Тоа помага да се следат симптомите што ги добивате со позната изложеност на глутен - на крајот ќе добиете чувство за она што може да биде поврзано со глутен и што веројатно не е. Ако добиете дерматитис herpetiformis , тоа ќе го олесни идентификувањето на симптомите на глутен, но многу луѓе кои немаат DH сеуште добиваат препознатлива каскада на симптоми после изложување на глутен кои навистина не се разликуваат многу од изложеноста на експозицијата. Научете ваше, и ќе дознаете дали имате стомачен грип или сте биле засладени.
Стоп за јадење храна подготвена од пријателите и членовите на семејството
Освен ако не сте дел од семејството или група на лица со целијачна или глутен чувствителност кои навистина знаат да готват без глутен, сите сте, но гарантирате дека ќе се залепите ако ја јадете нивната храна (мојот напис Треба да јадете глутен - бесплатна храна подготвена од пријатели или роднини? објаснува зошто). Диета без глутен има премногу стрмни крива за учење за секој да го совлада во едно попладне. Доведете ја вашата храна за социјални настани (осигурајте се дека тоа е нешто што навистина го уживате) и фокусирајте се на компанијата, а не на храната.
Престани да се биде пустиник
Додека не треба да ја делите храната направена од други луѓе кои не ја следат исхраната (видете погоре), не треба едноставно да останете дома. Тоа е примамливо, особено ако сте ново дијагностицирани, за да избегнете прилики кога храната се сервира, што не можете да јадете (погледнете Да се справите со емоциите кога сте нови без глутен за повеќе детали). Сум го направил тоа. Сепак, не сакате да живеете како отшелник - направете нешто навистина вкусно за да го направите настанот и направете обид да одите. Вие нема да жалам.
Стоп за проповедање за придобивките од диетата без глутен
Ако се чувствувате одлично сега кога ќе одите без глутен, тоа е примамливо - навистина примамливо - да се обидете да ги конвертирате сите околу вас. Во многу случаи, ќе видите членови на семејството кои најверојатно ќе имаат корист ако едноставно ќе одат без глутен и пријатели кои имаат симптоми на глутенска чувствителност или целијачна болест . Спомнете ја можноста еднаш (имате дозвола да го направите тоа), но потоа молчете за тоа . Земете го мојот збор за тоа како некој кој го смета за неверојатно тешко да се откаже од оваа тема: тие не сакаат да слушнат за тоа одново и одново ... тие навистина не.
Престанете да верувате во сè што го читате на Интернет или слушајте во групи за поддршка
Диета без глутен е модната сега, што е добра вест за нас. Но, исто така постојат и тони на погрешни и целосно неточни информации таму на неа. Пазете се од луѓе кои тврдат дека прекумерните дигестивни ензими ќе ви помогнат да го обработувате глутенот (мојот напис. Може ли дигестивните ензими да ве спасат од симптомите на изложеност на глутен? Објаснува зошто тие немаат). Исто така, игнорирајте ги луѓето кои тврдат дека вашата реакција на одреден производ не може да биде поврзана со глутен, едноставно затоа што тие не реагираат на тоа. Сум видел луѓе кои даваат (понекогаш сиромашни) совети на форуми, кога тие самите биле дијагностицирани само неколку недели. Ако има нови достигнувања во науката за сензитивност на целијаки или глутен, или потенцијален начин за лекување на болеста (како што е еден од третманите со лекови за целијачна болест, кои сега се развиваат), апсолутно ќе слушнете за тоа тука. Инаку, проверете го изворот пред да го земете советот од некој кој можеби дури и не јадеше глутен колку што имате.
Стоп за мамење
Ако сте дијагностициран целијак, мамењето на диета без глутен може да доведе до остеопороза, дополнителни автоимуни болести и потенцијално рак во ретки случаи. Можеби немате симптоми (или само мали) во моментов, но глутенот сѐ уште прави штета. Никогаш не е добра идеја да лажеш - ако имате потреба да го сторите тоа, обидете се да се борите со тоа што ќе уживате во највкусниот лек за глутен кој можете да го најдете.