Тоа е навистина зачудувачки за мене колку малку поддршка некои луѓе добиваат од своите пријатели и роднини, кога тие одат без глутен. Иако најомилените од многуте луѓе се собираат околу нив - особено ако долго време се болни на очигледен начин - други кои ја прифаќаат исхраната без глутен, искусуваат коментар, па дури и пореметени забелешки.
Како можеш да се справиш со пријателите и роднините додека си без глутен
Се надевам дека сте еден од оние чии најблиски се собраа околу вас и ве поддржуваат во секој поглед.
Но, ако не сте (или дури и ако имате еден негативен outlier во куп), тука е листа на заеднички проблеми со пријателите и роднините, и на некои начини на кои можете да пријдете кои се занимаваат со нив.
Очекувајте да одговорите на прашања кои изгледа дека се сомневаат во вашата дијагноза и третман . Многу луѓе имаат проблеми со завиткување на главите околу состојбата која се третира преку исхраната наместо апчиња, па затоа може да имаат тешкотии да сфатат дека единствен достапен третман за целијачна болест и чувствителност на глутен е диета без глутен . Тоа е уште потешко кога сте само-дијагностицирани - во тој случај, многу луѓе може да ве однесат дури и помалку сериозно.
Единствено решение за ова е да застане тешко. Се справи со прашања како што доаѓаат, но никогаш не се дефанзивни. Обезбедете целосно објаснување за луѓето кои бараат прво (или дури и второ) време. За постојаните прашалници и сомневања, одговорете со смирените одговори како "Се чувствувам толку подобро да јадам вака, не можам да замислам да се вратам" ...
и потоа да го смените предметот. Повторете ако е потребно.
Игнорирајте ги оние кои нема да ја земат вашата исхрана без глутен сериозно . Многумина од нас имаат пријател или роднина кој продолжува да нè тера со глутен со храна, долго откако ќе разјасниме дека не можеме да го јадеме. "Сигурно залак од ова нема да му наштети!" оди на рефренот. Покрај тоа, некои од вашите пријатели или роднини може да знаат некој кој исто така има целијачна или глутенска чувствителност, но кој постојано изневерува на диета без глутен ...
и така тие мислат дека може да го стори истото.
Објаснете (повторно, само еднаш или двапати) дека да, вие мора да бидете внимателни ... и потоа почнете да ги игнорирате. На крај (и тоа трае подолго со некои луѓе!), Ќе видат дека сте сериозни во врска со ова и, се надевам, почнете да ве оставите сами. Некои можеби никогаш нема да ве остават сами, да, но вие не мора да одговорите на нив.
Не јадете храна . Јадењето "храна без глутен", подготвена од пријатели кои не се без глутен, и роднини е повеќе од веројатно дека ќе ве глупира. Може да се извлечеш со тоа еднаш, особено ако не си особено чувствителен, но веројатно нема да се извлечеш со тоа двапати. Не можам да го нагласам ова доволно: доведете ја вашата храна на собири ... особено ако готвачот изрази сомневање во вашата исхрана. Јас уште повеќе го објаснувам ова во Ако треба да јадете храна без глитен подготвена од пријатели или роднини?
Не прави голема работа околу вашата храна . Многу луѓе се чини дека имаат погрешна претстава дека глутенската храна има вкус лошо. Можеби ова е задржување од деновите кога лебот без глутен беше прилично ужасен ... но сериозно, зошто би го подготвиле стек со вкус на маринада без глутен? Сепак, нема некои размислувања со некои луѓе - тие ќе претпостават дека мора да биде бруто едноставно поради тоа што е без глутен.
Единствениот начин да се справите со ова е да избегнете да направите голем дел од вашата храна (или дури да не обрнете внимание на тоа). Кога ќе донесеш храна на собир, немој да зборуваш за тоа, освен ако не ти е доведена во прашање, па дури и потоа да го минимизирате и брзо да го смените предметот ("Да, тоа е одлична тестенини. Не е ова време прекрасно?"). Ако коментарите се грди или значи, тие дури не бараат одговор - само сврти се и започнете разговор со некој друг.
Ако имате луѓе во вашата куќа, едноставно направете сè без глутен ... но не го споменувајте фактот дека тоа е без глутен. На собири што ги посетувам, служам ориз крекери (кои поминаа мејнстрим) за предјадења, некој нежирен скроб со главниот тек (обично од некој вид компири), а потоа сладолед за вечера.
Не можам да се сетам на некој нов гостин кој дури и спомнал дека е без глутен ... и некои луѓе кои биле на моите собири дури и не сфаќаат дека сум глутен.
Не прозелитизирајте ја исхраната без глутен . Ох, ова е тешко за мене - толку е тешко да се спротивставиш на зборувањето за здравствените придобивки за да не одиш глутен, особено кога знаеш некој кој сосема очигледно би имал корист. Да, веројатно е дека некои (или многу) од вашите пријатели и роднини треба да бидат на диета. Да, би сакале тие да те слушаат, да си постават дијагноза (или не) и да почнат да јадат како тебе. Верувај ми, знам . Но, тие или ќе го видат тоа за себе или не.
Ако имате целијачна дијагноза, треба да бидете сигурни дека знаат дека вашите блиски роднини треба да се тестираат за целијаки . Кажете им еднаш, па дури и два пати ... но тогаш молчи (буквално залак го јазикот ако треба). Тие знаат што мислите (дури и ако не го повторувате), и знаат дека сте таму за да им помогнете ако одлучат дека сакаат таа помош. Инаку, лошото нив може да ги направи помалку веројатно дека ќе одат по пат на глутен ... и тоа не е резултат што го сакате.
Справувањето со невестата пријатели и роднини може да биде стресно, а нивниот скептицизам често се поврзува во време кога не сте сигурни за начинот на исхрана и начинот на живеење. Може да биде навистина тешко да се справи, исто така. Но, ако одговорите на прашања и коментари со сигурен, мирен тон (полесно речено отколку што сум го направил, знам!), И прекинете да разговарате за вашата состојба и исхрана секогаш кога сакате да ја промените субјектот, ќе ги покажете сите дека вие сте сериозни ... и тоа може да предизвика нив да престанат да ве обвинуваат за тоа.