Справување со дијагнозата за алергија на храна

Возрасните се соочуваат со уникатни предизвици кога се дијагностицираат алергии или нетолеранции на храна .

Има често длабоко чувство на загуба кога доживотната омилена храна или ресторани се надвор од границите. На возрасните може да биде потешко да прифатат сиромашни замени за алергени, бидејќи новооснованите возрасни лица се сеќаваат на каква храна треба да "вкусат".

Подготвената алергија безбедна храна во намирниците и супермаркетите има тенденција да биде повеќе насочена кон децата - колачиња, снек-барови и слично. Без разлика дали се занимавате со алергија или нетолеранција, читајте за да научите девет чекори за да ги направите раните недели на животот со вашата ограничена диета податлива.

1 -

Потврди ја дијагнозата

Ако имате непогрешливи симптоми на алергија на храна после јадење одредена храна, може да бидете во искушение едноставно да се воздржувате од храната и да го избегнувате времето, трошоците и непријатното тестирање за алергија. Сепак, ова може да биде грешка.

На пример, мислите дека е алергија на риба , може да биде реакција на заеднички паразит. Може да реагирате по јадење помфрит, но, всушност, да бидете алергични на пченицата варена во исто масло како и оние картофи. Или симптомите кои ги припишувате на она што мислите дека е алергија на млечни производи може да биде полесно да се излечи со нетолеранција на лактоза . Затоа е толку важно да се тестира.

Треба ли алергија? Прашајте го вашиот редовен лекар за препорака или обидете се да пребарате UCompare HealthCare за сертифицирани алерголози во вашата област.

2 -

Исчисти ја својата кујна

Веднаш штом ќе можете, исчистете ја секоја ставка што не можете да ја јадете од вашата чајната кујна, фрижидерот и замрзнувачот. Исто така, добра идеја е темелно да го исчистите приборот за готвење, рерната, шпоретот и садовите за готвење. Зошто? Одржувањето небезбедни предмети надвор од вашиот дом ќе ги отстрани искушенијата и ќе ги намали можностите за вкрстена контаминација .

Бидете сигурни дека, исто така, да се провери козметика и тоалети за потенцијално алергиски предмети, особено ако тие би можеле да завршат на вашите раце или уста. Живеење со цимери или членови на семејството кои јадат работи што не можеш? Направете сé што е можно за да организирате посебни простории за складирање и подготовка на храна и да чувате барем малку садови и прибор за вашата храна.

3 -

Добие специјализирана помош ако ви треба

Некои алергии не ја ограничуваат вашата исхрана премногу строго. Ако јадете речиси и да нема морска храна и ако имате дијагноза на алергија на школки , на пример, може да бидете во можност да се прилагодите на диететски и промени во начинот на живеење релативно лесно.

Други алергии на храна, сепак, бараат речиси комплетен ремонт на вашите секојдневни навики во исхраната, особено алергии на обични зрна, ореви и (за не-вегани) млечни производи и јајца.

Во прилог на вашиот алерголог, нутриционист или диететичар со експертиза за алергија на храна може да биде непроценлив во помагањето да се прилагодите на вашата нова диета. Таа може да помогне да се осигура дека вашата исхрана е хранлива и препорачува безбедна храна која можеби нема да ја разгледате.

4 -

Најди поддршка на заедницата

Алергиите на храна се докажан извор на стрес, а раниот период на приспособување може да биде тежок, особено ако вашата исхрана треба да се промени драстично. Групите за поддршка, без разлика дали се онлајн или во лице, се еден начин да се разговара за предизвиците на живеење со алергии на храна со други кои се во иста ситуација.

Вашиот алерголог или локалната болница може да знаат за локалните групи за поддршка или да бидат во можност да препорача онлајн заедници за алергија на храна.

5 -

Купи алтернативи за безбедна храна

Ако сте навикнати да јадете подготвени јадења како главен дел од вашата исхрана, може да најдете дека вреди вашето време да се најдат алергиски сигурни верзии на некои од вашите омилени.

За млечни алергии, можеби ќе сакате да пробате некои млечни алтернативи за млеко. Оние со целијачна болест или алергии на пченица ќе најдат муштерии без пченица вредни во кујната.

Алергија-пријателски опции за храна варираат во голема мера по град, па проверете ги локалните супермаркети, продавници за здрава храна и специјализирани пазари за да видите што е достапно. Интернетот е исто така вреден ресурс за купување алергија-безбедна храна, особено за оние со алергии на орев и кикирики или целијачна болест.

6 -

Научете како да јадете безбедно

Јадењето во ресторани веднаш по дијагностицирањето на алергија може да се почувствува застрашувачки, па почнете бавно. Се држи до еден или два ресторани чии готвачи или сопственици се пристапни и подготвени да работат со вас, а потоа да ги прошират своите хоризонти.

Многу синџири ресторани вклучуваат информации за заеднички прехранбени алергени заедно со MSG, сулфити и глутен на нивните веб-страници. Што е најважно, ако не сте сосема удобни, вашиот келнер или готвач сериозно ги зема вашите грижи, оставете (или нарачајте пијалак наместо храна).

Бидете особено сигурни да доведете лекови за итни случаи што ги пропишал вашиот лекар секогаш кога сте далеку од дома. Направете ментална белешка за да проверите дали ја менувате чантата или јакни за една ноќ.

7 -

Прилагодете ги вашите рецепти

Вие не мора да мора да се откажете од вашите омилени рецепти кога ќе бидете дијагностицирани со алергија како возрасни, но ќе треба да научите да правите замена за да ги искористат кујнските книги и рецепти кои не се посебно напишани за оние со храна алергии. Прво се фокусира на замена за учење за најчестите состојки што треба да ги избегнувате во кујната.

Меѓутоа, ако се чувствувате поудобно, можете да ги искористите рецептите напишани за да ги избегнете алергените во целост. Додека развива способноста да се прават замени, добра вештина за да се научи рано, може да биде корисно да се изгради резерва за сигурни алергиски рецепти, особено ако пријателите сакаат да готват за вас (и ако се чувствувате удобно да ги направите тоа) .

8 -

Управување со вашиот стрес

Совршено е нормално да се чувствувате стресно како што преминувате во овој нов начин на живот (да, тоа е начин на живот!). Студиите на луѓето кои живеат со алергии на храна постојано покажуваат дека имаат високо ниво на стрес.

Ако се најдете себеси совладан, стори сé што можеш за да ги поедноставиш другите аспекти од твојот живот за некое време и да најдеш сочувствителни пријатели за да разговараш. Почетокот на програма за управување со стрес во голема мера може да го подобри вашето целокупно ментално здравје, исто така, и тоа не треба да биде скапо.

9 -

Балансирни алергии и вашиот работен век

Околностите на вашата работа и вашето здравје диктираат колку други луѓе на вашето работно место треба да знаат за вашите алергии.

Можеби нема да почувствувате дека сакате да откриете многу на работа (и јас не ви викам). Но, ако сте биле пропишани епинефрин , силно размислете за водење на итен комплет на работа и предавање на најмалку еден сигурен соработник како и кога да го користите вашиот лек. Можеби исто така сакате да чувате скриена храна за безбедна храна и листа на алергиски ресторани во близина на вашата канцеларија.