Алергија на школкарски риби е најчеста алергија на храна кај возрасните во САД. Тоа е всушност многу почеста кај возрасните отколку кај децата: околу два проценти од возрасните Американци имаат алергија на школки, а само 0,1 процент од децата имаат состојба.
За разлика од многу алергии на храна, алергија на школки е поверојатно да се развие во зрелоста отколку во раното детство.
Поголемиот дел од луѓето кои имаат алергија на школки ја имаат својата прва реакција како возрасни. Откако ќе се развие алергија на школки, таа има тенденција да биде тешка и доживотна.
Симптоми на алергија на школкарски риби
Симптомите на алергија на школки обично се појавуваат за неколку минути до два часа за јадење школки. Овие симптоми може да вклучуваат:
- кожни реакции како што се коприва или егзема
- алергиски конјуктивитис : нервозни, црвени, водени очи
- дигестивни реакции како гадење , абдоминална болка , повраќање или дијареа
- симптоми на дишните патишта како што се отежнато дишење или кашлање или течење на носот
- ангиоедем : отекување на усните, јазикот или лицето
Алергии од школкарски риби може да предизвикаат тешка реакција наречена анафилакса . Анафилаксата е медицинска вонредна состојба која бара итна медицинска помош.
Алергија на школкарски риби, исто така, е најчестата причина за анафилакса предизвикана од вежбање , во која комбинацијата на јадење алергени и вежбање предизвикува анафилактична реакција.
Кои се школкарски риболов, во секој случај?
Школските риби се поделени во две семејства: мекотели и ракови.
Млековите вклучуваат школки, остриги и лигњи. Ракови вклучуваат ракчиња, јастози и ракчиња. Школските риби можат да живеат во свежа или солена вода, па дури и на копно - на пример, уличните полжави се школки.
Луѓето кои се алергични на еден вид на ракови, како што се ракчиња, генерално се алергични на сите други раковители.
Ако сте алергични на ракови, може или не може да јадете мекотели, како што се школки или остриги. Тестирањето на алергија е најбезбедниот начин да се утврди кои школки, доколку ги има, ќе можете да јадете.
Алергенскиот протеин во школки (тропомиозин) не се среќава само во морски суштества. Луѓето со алергии на школки, исто така, може да имаат реакции на грини, лебарки или други инсекти.
Живеење со алергија на школки
Бидејќи не постои лек за алергија на школки, управувањето со вашата состојба вклучува избегнување на сите школки и се подготвени за идните реакции. Ако сте биле дијагностицирани со тешка алергија на школки, вашиот лекар ќе ви препише епинефрин-авто-инјектор (најчесто наречен Епи-Пен) што ќе треба да го носите со вас во секое време.
Избегнувањето на школките може да изгледа лесно, но алергерите за храна може да демнат во изненадувачки места. Ќе треба да научите да читате етикети за да избегнете школки и да научите да поставувате прашања кога ќе јадете во ресторани .
Американското законодавство за означување на алергија на храна ( FALCPA ) вклучува школки од ракови како еден од големите осум алергени кои мора да бидат повикани на етикети на храна. Сепак, мекотели не се вклучени, што значи дека од производителите не се бара да наведат присуство на школки, остриги, школки, раковини или други мекотели на списокот на состојки.
Ако сте алергични на ракообразните школки, веројатно имате чувствителност на мекотели. Тестирањето на алергија може да ви помогне да одредите дали молдовите се безбедни за јадење или ако треба да ги избегнувате.
Секогаш треба внимателно да ги прочитате етикетите на состојките ако имате алергии од школки.
Еод е проблем?
Пред неколку години, лекарите веруваа дека постои можност луѓето кои се алергични на школки, исто така, може да реагираат на јод, вклучувајќи го и јодот што се користи во медицинските слики. Всушност, некои стари медицински форми сè уште го наведуваат ова како проблем.
Но, тоа не е точно - сега знаеме дека ако сте алергични на школки, не треба да го избегнувате јодот.
Тоа се рече, тоа е можно да се биде алергичен на самиот јод, или на формулации на јод што се користат во медицинските слики. Но, ако имате таква алергија, тоа не е поврзано со алергија на школки, па затоа не треба да се грижите за вкрстени реакции.
Труење со школки: Не е алергија
Алергии не се единствените медицински состојби поврзани со школки. Труењето со школкарски риби (исто така наречено труење со паралитично школско школување и црвена плима) е состојба предизвикана од многу потентен токсин наречен сакситоксин, кој се ослободува од организми слични на алги кои живеат во две-гранатирани мекотели, како што се школки и остриги.
Симптомите може да вклучуваат пецкање или палење во устата или екстремитетите, гадење, повраќање и дијареа, и обично се случуваат во рок од 30 минути по јадењето на расипани школки. Овие симптоми може да се погрешат за алергиска реакција.
Труењето на школкарски риби може да биде многу сериозно или дури и фатално. Ако почувствувате некој од овие симптоми после јадење школки, побарајте итна медицинска помош.
Извори:
Истражување и едукација за алергија на храна. Податоци за школкарски лист. Пристапено на 11 февруари 2016 година.
Национален институт за алергија и инфективни болести спонзориран експерт панел. Насоки за дијагностицирање и управување со алергија на храна во Соединетите Американски Држави: Извештај на експертскиот панел на НИАИД-спонзориран. Весник на алергија и клиничка имунологија. Том 126, Број 6, Додаток, страници S1-S58, декември 2010 година
Шерин, Кетлин А. "Алергија на морска храна". Алергија и астма застапник . Зима 2006. 9 јуни 2007 година.