Клучни хранливи материи на кои треба да се фокусирате
Индивидуализираните планови за исхрана се важна компонента на третманот и управувањето со бубрежната болест. Во зависност од функцијата на бубрезите и планот за лекување, можеби ќе треба да се придржувате до одредени диететски ограничувања. Кога бубрезите не работат со полн капацитет, тешко е да се ослободат од дополнителни хранливи материи, токсини и течности кои се создаваат во крвта.
Во ова време е исклучително важно да се следи добар план за јадење. Поголемиот дел од времето луѓето кои имаат напредна фаза на бубрежна болест се упатуваат на бубрежен диететичар - диететичар кој е специјализиран за заболување на бубрезите. Правилната исхрана на бубрезите ги зема предвид вашите конкретни цели за лекување и здравствениот статус. Ако имате тип 2 дијабетес и бубрежна болест, може да стане тешко да се балансира добрата исхрана кога се работи за диететски ограничувања, но тоа не е невозможно. Постојат одредени клучни хранливи материи кои мора да се земат предвид:
Натриум
Иако натриумот е неопходен за правилно функционирање на вашето тело, може да се изгради кога бубрезите почнуваат да пропаднат. Вишокот на натриум во телото може да предизвика течност да се акумулира во ткивата. Ова се нарекува оток . Едем обично се јавува во лицето, рацете и долните екстремитети.
Диета со низок натриум обично е првата линија на одбрана кога бубрежната функција почнува да се намалува.
Повеќето организации препорачуваат ограничување на натриум на 1,500-2,300 мг / дневно. Најдобар начин да се намали натриумот во исхраната е да се намали на преработената храна. Учење како да ги прочитате етикетите ќе ви помогнат да го намалите натриумот исто така.
Ограничете ја високата натриумска храна, како што се сланина и шунка; ладни посекотини; флаширани сосови (соја, сос од скара ); бујонски коцки; конзервирана, дехидрирана или инстант супа; конзервиран зеленчук; сирење; крекери; солени ореви; маслинки; кисели краставички; чипс; преработена погодност храна; кисела зелка; и (се разбира) маса сол.
Калиум
Калиумот е важен минерал за мускулна и срцева функција. Кога бубрезите не можат да го филтрираат калиумот, премногу може да циркулира во крвта. Вишокот на калиум може да биде многу опасен, бидејќи може да предизвика неправилен срцев ритам, кој може да стане доволно силен за да предизвика срцето да престане да работи. Ограничувањето на висока храна со калиум може да помогне да се спречи тоа да се случи.
Редовните испитувања на крвта за следење на нивоата на калиум, исто така, можат да го известат вашиот лекар за потенцијални проблеми. Вашиот лекар ќе ве извести дали треба да го намалите внесот на храна со висока калиум. Ако мора да го ограничите нивото на калиум, повеќето луѓе треба да го ограничат дозата до ~ 2000mg / дневно. Ако сте некој кој има дијабетес и често се соочува со низок крвен шеќер , ќе сакате да избегнете лекување со сок од портокал и наместо тоа ќе сакате да користите таблети за глукоза.
Некои храна со висок калиум се кајсии; печен грав; банани; цвекло; брокула; диња; чоколада; колада и други зеленило; меласа; печурки; ореви; портокали; путер од кикирики; компири; суво овошје; суво грозје; замена за сол; и домати.
Фосфор
Хиперфосфатемијата (високи нивоа на фосфор во крвта) вообичаено не е евидентна до фаза 4 на хронична бубрежна болест.
Кога бубрезите почнуваат да пропаднат, фосфорот може да почне да се зголемува во вашето тело. Ова предизвикува нерамнотежа со калциум, што го принудува телото да користи калциум од коските. Важно е да се одржуваат нивоата на фосфор колку што е можно поблиску до нормалата за да се спречат слабеењето на коските. Намалување на количината на храна со висока содржина на фосфор што ја јадете е еден начин да се намалат нивоата на фосфор. Вашиот лекар ќе ве извести дали мора да го намали внесот. Ако мора, повеќето луѓе имаат корист од ограничување на фосфорот до 800-1000mg / дневно. Еден од најважните начини за намалување на нивото на фосфор е да се намали внесот на фосфатни адитиви.
На пример, избегнувајте храна која содржи состојки како што се пирофосфат на натриум киселина или моноккалциум фосфат. Прашајте го вашиот диететски или сертифициран едукатор за дијабетес за повеќе информации.
Други храни кои се богати со фосфор вклучуваат: пиво; трици житни; карамели; сирење; какао; кола; сушен грав; сладолед; црниот дроб; млеко и млечни производи; ореви; путер од кикирики ; и сардини.
Јаглехидрати
Ако имате дијабетес, секогаш размислувате за следење на внесот на јаглени хидрати, бидејќи ова е типот на храна што најмногу влијае на шеќерот во крвта . Ако имате дијабетес и заболување на бубрезите, сепак сакате да ги вклучите извори на јаглени хидрати од зеленчук, овошје и цели зрна. Исто така, ќе сакате да избегнете додадени шеќери и пијалоци со сируп со сируп од фруктоза и сахароза. Ако сте некој со напредна бубрежна болест, можеби ќе треба да разговарате за намалување на внесот на висок калиум и високи фосфорни извори на јаглени хидрати со вашиот диететичар.
Протеин
Премногу протеини може да бидат лоши за бубрезите ако имате бубрежна болест. Разговарајте за вашите потреби со вашиот диететичар бидејќи може да варира во зависност од вашиот план за лекување. При изборот на протеини, целта е да се вклучат посно извори на протеини, како што се пилешко од бело месо, риба, мисирка и посно говедско месо.
Масти
Количината на маснотии што ви треба на ден варира од личност до личност. Фокусирајте се на вклучување на здрави масти во исхраната, како што се маслата и масна риба и избегнувајте заситени масти и транс масти - преработено месо, ситно сирење и десерти.
Помош за исхрана
Кога бубрезите почнуваат да пропаднат, време е да се најде специјалист за бубрези за да ви помогне во исхраната, третманите и лековите. Специјалист за бубрезите се нарекува нефролог. Со медицинско раководство и промени во исхраната, симптомите може да се олеснат, а прогресијата на болеста може да се забави.
Извори
Исхрана и хронична бубрежна болест. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305
Калиум, фосфор и диета. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309