Иако може да биде доста ефикасна, ниската FODMAP диета за IBS може да биде предизвик да се следи. Ова е особено точно за луѓето кои се вегетаријанци или вегани. Ако ова сте вие, можеби сте забележале дека многу од вашите главни производи се појавуваат на листата на високо-FODMAP храна . Но, тоа не значи дека не можете да бидете успешни во исхраната. Ајде да разговараме за неколку совети за успешно следење на исхраната додека сеуште е вистина за вашите сопствени вредности.
Работа со обучен професионалец
Една од основните начела на исхраната е препораката да се работи со диететски професионалец. Имајќи предвид дека јадете поинаку од мнозинството од населението, веќе знаете колку е тешко понекогаш да има пристап до храна која работи за вас. Со ниската FODMAP диета, сега имате уште една цела низа ограничувања за кои треба да се загрижите. Но, вие не мора да го сторите тоа сам! Работата рамо до рамо со некој што има длабоко познавање на исхраната може да ви помогне да дознаете што да јадете во сите различни ситуации во кои ќе се најдете. Диететски професионалец исто така може да ви помогне да осигурате дека јадете добро заокружена исхрана и не пропуштаат никакви основни хранливи материи.
Купете ја апликацијата
Апликацијата за ниско-FODMAP исхрана на Универзитетот Монаш е најстариот ажуриран извор за информации во врска со содржината на храна на FODMAP . Новата храна постојано се тестира. Апликацијата може да ви помогне да ве упати до најширокиот избор на зеленчук кој е дозволен за време на елиминациската фаза на исхраната.
Не заборавајте да продолжите со повторно тестирање
Нивната FODMAP диета не е наменета да биде долгорочна исхрана. Откако сте биле на фаза на елиминација во период од околу четири недели, ќе започнете со процесот на воведување на вашата стара храна во вашата исхрана за да ја процените вашата способност за нивно толерирање. Ова значи дека може да најдете дека сте во можност да уживате во некои од најпосакуваните видови на храна, дури и ако тие се високи во FODMAP.
Обрнете внимание на протеините
Со ограничување на многу мешунки, ниската FODMAP исхрана може да го направи предизвик за задоволување на вашите потреби за протеини. Лакто-ово вегетаријанците имаат повеќе ниски FODMAP опции од веганите, како што се јајцата, млекото без лактоза и многу видови на сирење се сметаат за ниски во ФОДМАП. Еве некои извори на протеини базирани на база на растенија кои се класифицирани како ниски FODMAP:
Соја производи
Соја, соја брашно и соја млеко се сите високо-FODMAP храна, но тофу, tempeh и сеитан (само не-целијаки) се дозволени за време на фазата на елиминација. Можете да уживате во млеко направено со соја протеин ако имате пристап до него.
Други мешунки
Како соја, повеќето мешунки се високи во FODMAP. Како и да е, мали количини на грав од конзервиран путер (1/4 чаши), наут (1/4 чаши), леќа (1/2 чаша) и грав од лима (1/4 чаши), се дозволени ако се добро исплакнат. Излегува дека FODMAP се извлекуваат од овие мешунки кога се конзервирани. Исцедување и испирање ги измие доволно од проблематичниот FODMAP за да можат да уживаат дури и кога сте во елиминациската фаза на исхраната.
Млечни заменици
Во прилог на млеко од соја протеини наведено погоре, вашата најдобра млечна замена за протеини може да биде млеко од коноп, што е ниско во FODMAP.
Бадемовото млеко беше тестирано и се покажало дека е низок FODMAP, но не е нужно добар извор на протеини.
Зрна
Quinoa само може да стане вашиот go-to жито како што е добар извор на протеини и се смета за низок во FODMAPs.
Ореви
Оревите се лесен извор на протеини базирани на растителни влакна. Можете да ги уживате во целост или во мали количини како путер од орев (се додека нема други високо-FODMAP состојки). Еве неколку опции со низок FODMAP:
- Бадеми (лимит 10)
- Бразилски ореви
- Лешници (лимит 10)
- Макадамија ореви
- Кикирики
- Pecans
- Бор ореви
- Ореви
Семиња
Семето, исто така, може да содржи некои различни нивоа на протеини. Следниве се сметаат за ниски FODMAP:
- чиа семе
- Афионски семиња
- Семки од тиква
- сусам
- Семки од сончоглед
Извор:
Пристап до Апликација за ниска FODMAP диета на Универзитетот Монаш 7 декември 2015 година.