Кокос одамна е потпора на диетите на луѓето кои живеат во тропските области и сега станаа жешка нова луда храна. Ова се должи на наводните здравствени придобивки дадени на кокос во многу негови форми. Луѓето сега јадат повеќе кокос себе, како и чување на нивните кујни со кокосово масло, млеко и вода.
Ако имате ИБС, може да бидете претпазливи за храната што е малку повеќе егзотична од храната со која пораснавте. Погледнете кои производи од кокос би можеле да бидат корисни за да додадете на вашата IBS диета и кои производи веројатно треба да ги избегнете.
Исфрлени кокос и IBS
Сушен, рендан кокос често се додава на печива, бонбони и други слатки третира за да им даде уникатен вкус на кокос. Се чини дека луѓето го сакаат вкусот на кокосот или го мразат. Ако сте љубител на кокос, прочитајте за да видите дали е во ред да уживате во рендан кокос на редовна основа.
Здравствени придобивки
Исфрлени кокос се смета за добар извор на следните хранливи материи:
- Диетални влакна
- Здрава маст
- Фосфор
- Калиум
Употреба за рендан кокос
Исфрлени кокос може да се ужива на многу начини. Само не заборавајте да ја купите неслаетата сорта за да избегнете да се конзумираат прекумерни количини шеќер:
- Додади во пијалаци
- Посипете со овошје или зеленчук
- Употребете во печење
Добро за IBS?
Истражувачите на Универзитетот Монаш во Австралија направија истражување за количините на FODMAP во различните производи од кокос. Еве што го нашле во врска со исушен, рендан кокос:
- 1/4 чаша служи како низок во FODMAPs
- 1/2 чаша служи во полиоли, еден од видовите на FODMAP
Ова значи дека треба да бидете во можност да уживате во јадење рендан кокос во помали количини без да се грижите дека ќе ги влошат симптомите на ИБС. Ако не сте чувствителни на полиоли, можеби нема да треба да се грижите за големината на порциите.
Во крајна линија
Во помали количини, рендан кокос се чини дека нуди придобивки од IBS-пријателски диететски влакна без грижа на IBS-непријателските FODMAPs. Ако сте обожавател на кокосови, слободно почнете да фрлате!
Кокосово масло за IBS
Зголемената популарност на кокосовото масло се должи, делумно, на растечката свест дека мастите не се толку лоши за нас како што претходно се мислеше. Сега се верува дека здрави извори на масти во исхраната се од суштинско значење за нашето целокупно здравје. Во умерени количини, кокосовото масло се смета за "здрава маст".
Ако купите кокосово масло, една од првите работи што може да забележите е дека неговата форма се менува во зависност од собната температура. Кога се чува во ладна соба, кокосовото масло е цврсто како скратување. Ако собата се загрее, кокосовото масло ќе се претвори во течност. Секогаш кога е можно купи екстра девствено кокосово масло.
Здравствени придобивки
Побарајте алтернативен здравствен работник за здравствените придобивки од кокосовото масло, а потоа да бидете подготвени за долга листа. Списокот најверојатно ќе се фокусира на кокосовото масло кое има анти-канцер, анти-деменција, антибиотици, антивирусни и други својства. Сепак, нема доволно клинички истражувања за да се поддржат повеќето од овие тврдења.
Една област каде што може да се направат поцврсти заклучоци за кокосовото масло во областа на кардиоваскуларното здравје. Иако кокосовото масло е класифицирано како заситена маст , тоа е високо во лауринската киселина, за која се смета дека има корисен ефект врз ХДЛ холестеролот, кој е добар!
Исто така, познато е дека здравите масти, како кокосово масло, помагаат при апсорпција на витамини и минерали.
Една мала студија со користење на глувци како субјекти покажа некои докази дека кокосовото масло е ефикасно во поправка на клетките и зголемување на антиоксидантите по искуството на стрес.
Како да се користи кокосово масло
Кокосовото масло е добар избор за јадења поради високата точка на чад. Ова значи дека е препорачливо на други масла при готвење на повисока топлина за да се избегне непријатниот вкус (и здравствени ризици) поврзани со точката кога нафтата почнува да пуши.
Во прилог на употребата на кокосово масло за садење, можете да го додадете во:
- Секој рецепт кој повикува на масло за готвење
- Кафе или чај
- Смешни
Добро за IBS?
Според истражувачите на Универзитетот Монаш, големината на сервисот од 1 лажица кокосово масло се смета за низок FODMAP. Бидејќи кокосовото масло е маст, а не јаглени хидрати, не треба да се загрижува содржината на FODMAP во било која големина. Сепак, премногу маснотии може да ги зајакнат цревните контракции, што не е нешто што го сакате кога имате IBS.
Некои луѓе велат дека добиваат олеснување на запек со секојдневно внесување на кокосово масло. Сепак, нема истражувања за поддршка или контрадикција со ова.
Во крајна линија
Кокосовото масло се чини дека е добар извор на здрави масти, кои во умерени количини не треба да го направат вашиот ИБС полошо.
Кокосово млеко за IBS
Кокосовото млеко е течноста што доаѓа од месото на зрел кафеав кокос.
Здравствени придобивки
Бидејќи кокосовото млеко содржи кокосово масло, особено во форма на масни киселини со средно ниво, се смета дека нуди слични здравствени придобивки како и самиот нафта.
Како да се користи кокосовото млеко
Кокосово млеко може да се користи каде и да користите кравјо млеко:
- Печење
- Пиење
- Смешни
- Супи
Добро за IBS?
Според истражувачите на Универзитетот Монаш, порција од 1/2 чаша се смета за низок FODMAP.
Во крајна линија
Кокосовото млеко се чини дека нуди здрава, млечна замена за млеко, погодна за секој кој има IBS. Особено, кокосовото млеко е убав избор за оние кои се нетолерантни за лактоза или кои ја следат исхраната со низок FODMAP . Само не заборавајте да купите кокосово млеко кое нема додадено гуаро за џвакање, бидејќи гуаровата гума може да биде поврзана со предизвикување несакани дигестивни симптоми.
Кокос вода и IBS
Кокосната вода е течност од внатрешната страна на незрели зелени кокос. Кокосната вода почна да ужива во зголемената популарност како замена за спортски пијалаци поради неговата пониска содржина на шеќер.
Здравствени придобивки
Од сите начини на кои може да се уживаат кокос, кокосната вода нуди најмалку во однос на здравствените придобивки. Таа содржи калиум, натриум и други минерали, поради што се смета за поздрава алтернатива на популарните спортски пијалаци. Сепак, таа сеуште е висока со калории и затоа треба да се користат само кај луѓе кои имаат високи нивоа на активност или може да придонесат за зголемување на телесната тежина.
Како да се користи кокос вода
Кокосната вода може да се пие правилно или да се додаде во пијалак.
Добро за IBS?
За разлика од кокосовото масло, кокосната вода содржи FODMAPs. Според Универзитетот Монаш:
- А 3 мл. Услугата се смета за низок FODMAP
- 8 oz. служат содржи повисоки количини на олигоси и полиоли на ФОДМАП
Во крајна линија
Со својот потенцијал за повисоки нивоа на FODMAP-активирачки IBS и неговиот не-импресивен нутритивен профил, веројатно е најдобро да ја оставите кокосната вода надвор од вашата листа за намирници.
Извори
- "Масти и холестерол: надвор со лошо, добро со добро" Харвард школа за јавно здравство
- Монаш Универзитет Низок FODMAP Исхрана App
- Yeap, S. "Антистрес и антиоксидантни ефекти на девственото кокосово масло in vivo" Експериментална и терапевтска медицина 2015 9: 39-42.