Одете во продавница за домашна и кујна и уверете се дека ќе поминете покрај прикажување на соковници. Juicing ужива некои зуи во последно време, што во голема мера се должи на документарниот филм на тема "Масни, болни и скоро мртви". Сослушувањето за здравствените придобивки од соковите може да доведе до природна љубопитност околу тоа дали сокот може да биде од помош за ИБС или не.
За жал, нема истражување за датумот на оваа тема.
Тековната дискусија е ограничена само на описот на видовите на сокоување, теоретски предности на соковите за IBS и сите можни ризици.
Филмот
Филмот "Масни, болни и скоро мртви" го прикажуваат режисерот Џо Крост, стара Австралиец, додека тој брзо се обидува сок од 60 дена. Џо го презема овој предизвик, бидејќи тој е со прекумерна тежина и се занимава со сериозна автоимуна болест која бара од него да зема големи количини на стероидни лекови. Џо ги поминува првите 30 дена во Њујорк, а потоа патува низ Америка, интервјуирајќи ги луѓето за своето здравје и навиките за јадење на патот. Филмот е восхитувачки и инспиративен, со изненадувачки пресврт. Јас сум прилично сигурен дека има пораст во продажбата на соковници по објавувањето на овој филм.
Видови на Juicing
Типично, кога мислиме на сок, мислиме на сокот извлечен од едно овошје, како што се сок од јаболко или сок од портокал.
Во овој контекст, станува збор за извлекување на сокот од разновиден зеленчук и овошје. Во типична чаша сок, односот на зеленчук со овошје би бил 80% зеленчук до 20% овошје.
Juicing може да се контрастира со smoothies. Juicing се остварува со употреба на соковник, кој го извлекува сокот од овошјето и зеленчукот.
Овој сок содржи голема количина на витамини, минерали, растворливи влакна и фитонутритиенти од растенијата, но ги исклучува нерастворливите влакна . Smoothies се направени со мешалки и бараат некои течност како миксер. Со пијалак, го впивате целото растение, стекнувајќи ја користа од храната како целина, но со повисока содржина на влакна.
Зошто Juicing?
Примарна корист од соковите е тоа што ви овозможува да земете многу поголеми количини на растителни и овошни хранливи материи отколку што би можеле да ги користите само со јадење на растенијата. Juicing е исто така забавен и лесен начин да се "внесете во вашата зелена боја", ако навистина не ви се допаѓа вкусот на многу зеленчук.
Застапниците на совршенство теоретизираат дека сочинуваат:
- Го зајакнува нашиот имунолошки систем
- Ја подобрува нашата способност да апсорбира хранливи материи поради отстранување на нерастворливи влакна
- Ја подобрува варењето како резултат на подобар пристап до дигестивните ензими во растителна храна
- Го намалува ризикот од рак
Меѓутоа, од сега, нема истражувачки докази дека сокувањето дава никаква корист само по јадење на целиот зеленчук и овошје. Тоа не значи дека нема корист, тоа само значи дека треба да се направат истражувања за да се потврдат овие тврдења.
Мерки на претпазливост за соковите
Во принцип, сокот може да биде многу здрав додаток на секојдневната исхрана.
Бидете сигурни дека темелно ги миете сите производи и веднаш ќе го пиете сокот или ќе го ладите само за кратко време, бидејќи штетните бактерии можат брзо да се изградат. Исто така, не заборавајте да ги задржите плодовите на понискиот крај на соодносот на зеленчук / овошје, или калориите може да се додадат. Ако сте на било кој лек, можеби ќе сакате да проверите со вашиот доктор за да бидете сигурни дека додавањето во повисоки количини на одреден зеленчук нема да има негативно влијание врз ефикасноста на вашиот лек.
Пост од сок
Можете да инкорпорирате сокови како дел од вашата редовна исхрана или да посветат брзо на сок. Брзината на сокот може да се движи од еден ден до екстремен пример на 60-дневниот режим на Џо Крос.
Луѓето кои одат на сок постели го прават тоа со цел да се "исчистат", "detox" или "рестартирање" на нивните системи. Некои луѓе одат на сок брзо да изгубат телесната тежина, додека други се обидуваат брзо за да се справат со хроничен здравствен проблем.
Размислувањето зад брз е тоа што со давање на телото големи количества - и само - хранливи материи базирани на растителни органи, на дигестивниот систем му е дозволено да се одмори, а телото може да се лекува. Таа, исто така, ги менува навиките за јадење и повторно ги поставува пупките за вкус кои се исфрлени од стандардната американска исхрана.
Ако брзо размислувате за сок, проверете кај вашиот лекар за да проверите дали постојат здравствени ризици. Исто така е од суштинско значење да се добие поддршка, било од групата за поддршка на детокс или од тренер за здравје, бидејќи првите денови на таквиот напор може да бидат предизвикувачки.
Дали е Juiced право за IBS?
Ова е сосема неизследвана територија. Можеби ќе треба да си свој научник и полека да почне со некое соло, за да видиш како реагира твоето сопствено тело. Како едуцирана претпоставка, сокот може да има корист за IBS. Извлекувањето на нерастворливите влакна може да му овозможи на вашето тело да ги искористи лековитите својства на растенијата без да има "нервозна" реакција на нерастворливите влакна. Ако сакате да пробате совршенство, би предложил да почнете бавно, користејќи само неколку зеленчуци и овошје одеднаш, можеби изборот на оние кои се ниски во FODMAPs:
Уште потешко прашање е дали брзото сок ќе биде добро за лице со IBS. Ова би требало да биде многу индивидуална одлука, направена само во врска со вашиот личен лекар. Ако требаше да преземете таков пост, тогаш би можеле да бидете внимателни со воведувањето на различни групи на храна назад во исхраната, откако брзата ќе заврши за да ги процените нивните ефекти врз функционирањето на дигестивниот систем.
Опрема за Juicing
Juicing најдобро се остварува преку употреба на соковник. Висококвалитетните соковници можат да бидат скапи, но веројатно вреди да се инвестира ако мислите дека ќе бидете редовно сокоување. Ако не сте подготвени да ја направите таа целосна посветеност, можете да експериментирате со искористување преку употреба на редовни блендер и цедилка - едноставно не го изгорувајте вашиот мотор со обид за мешање на некој зеленчук кој е претерано густ. Ставете го зеленчукот и овошјето заедно со филтрирана вода или изладете го чајот кој го препорачува IBS , се меша, а потоа истурете ги резултатите преку цедилка.
Како што е наведено погоре, друга опција е употребата на високо-придвижуван (и високи цени) мешалка. Иако ова овозможува пристап до распродажбата на целото растение, можеби нема да најдете дека е прилично пријателски на вашиот ИБС. Сепак, ова е чиста претпоставка. Само твоето тело може да одговори на тоа прашање.
> Извори:
> "Juicing: Кои се здравствените придобивки?" Веб-страница на Клиниката Мајо.
> "Веб-страница за масти, болни и скоро мртви"
> "Рестартирајте го веб-сајтот на Џо"