Диета на ТЛЦ, или диета на менување на терапевтскиот начин на живот, е дизајнирана од Националната програма за едукација за холестерол (NCEP) за да се намали нивото на холестерол и триглицериди. Диетата на ТСЛ припаѓа на групата препораки изнесени од НСЕП за живеење здрав начин на живот. Терапевтски промени во животниот стил вклучуваат менување на вашата исхрана, зголемување на вашата физичка активност и губење на тежината.
Оваа диета содржи препораки за дневната доза на масти , јаглени хидрати и протеини. Дополнително, исхраната исто така вклучува и препораки за производи кои содржат влакна. Овој режим во основа се фокусира на потрошувачката на урамнотежена исхрана, нагласувајќи ја разликата помеѓу "добри" маснотиите и "лошите" масти, како и разликата помеѓу "добриот" и "лошот" јаглехидрати.
Масти
Диета на ТСЛ препорачува дека вкупниот внес на масти треба да се ограничи на 25 до 35 проценти од вкупните калории секој ден. Постојат два главни типа на масти во храната: заситени масти и незаситени масти. Незаситените масти се "добри" масти и може да се поделат на полинезаситени масти и мононезаситени масти. Овие масти се добри бидејќи знаат дека ги намалуваат липопротеините со ниска густина (LDL, лош холестерол). Добри извори на незаситени масти вклучуваат ореви и производи од риба. Диета на ТСЛ препорачува дека вашиот полинезаситени масти треба да содржат до 20% од вкупниот внес на калории, додека мононезаситените маснотии треба да се состојат од 10% од вкупните калории секој ден.
Заситените масти се "лошите" масти и се знае дека ги покачуваат ЛДЛ или "лошите" холестерол. Храната со висока содржина на заситени масти вклучува месни млечни производи и млечни производи со полномасно млеко. Диетата на TLC препорачува да ја ограничите потрошувачката на заситени масти на помалку од 7 проценти од вкупниот внес. Транс масти, кои се наоѓаат во храна како што се колачи и пржена храна, треба да се избегнуваат ако ги следите нивоата на липидите.
Јаглехидрати
Оваа диета, исто така, го нагласува внесувањето на посложени, поздрави јаглени хидрати наместо храна направена од едноставни шеќери - како колачиња или колачи. Комплексните јаглехидрати вклучуваат зеленчук, овошје, ориз од цели зрна и леб од целата пченица. Во оваа диета, јаглехидратите треба да содржат помеѓу 50 до 60 проценти од вкупните калории секој ден.
Протеин
Протеинот треба да се состои од 15 проценти од вкупниот внес на калории. За да го задржите срцето здраво, треба да бидете сигурни дека го добивате вашиот протеин од потпрени извори, како пилешко, риба, соја, грав и мисирка.
Други препораки
Исхраната на ТЛЦ исто така вклучува и препораки за растворливи влакна и фитостероли, за кои се знае дека одржуваат здрави нивоа на холестерол. Растворливи или вискозни влакна вклучуваат овес , псулиум, пектин и трици. Фитостероли , исто така познати по нивната способност за намалување на холестеролот, се вклучени во разни шири и преливи, како што се ширењето и облекувањето со салата. Овие предмети се вклучени специјално поради нивната способност да го намалат холестеролот на ЛДЛ во студиите. Тековните препораки за потрошувачка на растворливи влакна се 10 до 25 грама дневно, додека два грама дневно на внесување на фитостерол се препорачува.
Дополнително, диетата на ТСЛ препорачува доза на сол да биде ограничена на 2400 милиграми дневно.
Оваа здрава исхрана може да изгледа комплицирано поради многуте насоки предвидени за секоја главна хранлива материја. Сепак, во основа се поттикнува јадењето здрава, урамнотежена исхрана и намалување на холестеролот преку намален внес на масти и зголемена потрошувачка на влакна.
Извор:
Трет извештај на Националната програма за едукација за холестерол (NCEP) за откривање, евалуација и лекување на висок холестерол во крвта кај возрасни (PDF), јули 2004 година, Националниот институт за здравство: Националниот институт за срце, бели дробови и крв.