Супа е вкусно јадење што може да се сервира речиси во секоја пригода. Исто така е разноврсна - може да се конзумира како лесен засип или како густо хранлива, главно јадење. Иако многу состојки се квалификуваат како вкусни дополнувања на супа, некои од овие состојки не се добри да се вклучат ако ја следите исхраната за намалување на холестеролот.
Знаејќи кои состојки можат да ја додадат заситената маст, шеќер и калории на вашата супа, може да ја направат разликата помеѓу холестерол-пријателски сад и оној што негативно може да влијае на нивото на холестерол - и здравјето на срцето.
Кога ја правите својата следна супа, обидете се со некои од овие здрави совети за супа која ќе ги одржува здравите нивоа на холестерол и триглицериди:
Вклучи зеленчук
Зеленчукот е потребно дополнување на било која здрава супа. Со вклучување на бројни видови зеленчук, исто така, вклучително и дополнителни хранливи состојки - и вкус. Додавањето на зеленчук на вашата супа, исто така, додава здрави состојки како влакна и фитостероли во вашата исхрана, кои можат да помогнат во намалување на нивото на ЛДЛ холестерол. Практично секој зеленчук може да се искористи за да додадете дополнителен вкус и хранливи материи во вашата супа, без разлика дали тоа вклучува сезонски омилени, како што се тиква, тиквички и пченка или постојано присутни зеленчуци како што се моркови, целер, пиперки и домати.
Ограничете го вашето месо
Иако месото е состојка која најчесто се додава на многу супи, таа исто така може да послужи како извор на дополнителни заситени масти во вашата исхрана - што може да го зголеми нивото на холестерол.
Ако го гледате вашиот холестерол, треба да го ограничите количеството на масното месо што го консумирате секој ден. Постојат многу начини на кои можете да додадете протеини за вашата супа, без додавање на многу масти или калории:
- Мета замени - Наместо да користите месо, користете алтернатива на месо. Овие храни се производи кои можат да ја додадат текстурата на месото во вашата супа, без да додадете премногу калории и масти. Тофу и соја можат да направат одлични алтернативи на месото во вашата супа со малку маснотии, додавајќи дополнителни протеини за полнење, вкусен оброк.
- Користете ја живината наместо месото - Користењето на посно намалување на живината, исто така, може да обезбеди додаден протеин во вашата супа, без додавање на колку масти како и другите парчиња месо. При изборот на живина, одберете послаби парчиња, како што се пилешки или мисирки гради.
- Користете риба наместо месо - Иако не се мисли толку често како месо и живина, рибите исто така може да се додадат во супи. Некои риби, како што се лососот и туната, содржат добра маст наречена омега-3 - што всушност може да помогне да ги намалите вашите триглицериди.
- Додај грав - Пополнување храна, грав понекогаш се занемаруваат во супи. Сепак, оваа здрава состојка е исто така спакувана со растворливи влакна, како и протеини и други хранливи материи. Гравот од грав, грав од грав, северна грав ... сите овие грав - и повеќе - може да создадат задоволувачка супа без додавање на маснотии.
- Послаби намалувања на црвено месо - ако вашиот рецепт повикува на месо, и навистина имате желба за тоа, одберете послаби намалувања и консумирајте во умерени количини. Дополнително, треба да го испитате месото пред да го подготвите за супа и да ги отсечете сите видливи масти.
Додадете здрава зрна
Барате да додадете малку масовно на вашата супа? Ако е така, одберете ја целата зрна што богата со влакна за да ја додадете во вашата супа. Целата зрна може да додаде дополнителни витамини и влакна.
Изборите се бесконечни и може да вклучуваат јачмен, ориз од цело зрно, квиноа и пченица. Сепак, треба да ја ограничите употребата на рафинирани зрна, кои не содржат толку влакна како нивните колеги со цело зрно.
Гледајте го вашиот супа
Иако вашата супа е основа за супа, таа исто така може да придонесе за несакани калории и масти. Имате две опции за супа од супа: користете чувани чорби или правите сопствени.
Ако одбравте да купите супа во продавницата, проверете ги ознаките за храна за калории, шеќер и содржина на маснотии. Идеално, сите овие треба да бидат ниски. Дополнително, проверете ја содржината на натриум.
Иако натриумот не влијае на нивото на холестерол, тој може да придонесе за висок крвен притисок ако консумирате и други оброци со сол.
Ако одлучите да направите свој, постојат многу начини на кои можете да го направите тоа. Супа од зеленчук и пилешко може да бидат вкусни додатоци на многу супи - и да не додадете маснотии.
Кога се подготвувате сопствени супи, осигурајте се да ги отстраните сите вишоци на масти. Можете исто така да направите супа од месо, која се разредува со повеќе вода, овозможувајќи други состојки да обезбедат дополнителен вкус. Ограничете го или целосно елиминирајте путер и креми, што може да ја зголеми содржината на заситени масти во супата.
Други додатоци
Супите, исто така, имаат и други состојки додадени или како преливање или на самата супа, за да дадат дополнителен вкус на садот. Некои од овие додатоци исто така може да бидат извор на несакани калории и масти. Еве неколку начини да ги користите овие состојки, без да ставате огромна Дент во вашите напори за контрола на холестеролот:
- Зачини - Многумина забораваат на вредниот придонес што зачините можат да направат за јадење. Без додавање на многу калории, зачините можат да го зголемат вкусот на многу јадења. Курмерија, босилек, рузмарин и ѓумбир се само неколку примери на зачини кои можат да доживеат досадна супа. Барате да додадете малку топлина? Промешајте со малку бибер или пиперка. Запомнете, малку зачин може да обезбеди многу вкус.
- Сирење - Често попрскана на врвот, оваа вкусна состојка може да додаде дополнителни калории на вашиот оброк. Ако сакате да додадете сирење, побарајте нискомасни верзии на вашите омилени сирења.
- Крекери - Оваа храна може да додаде дополнителна криза, како и дополнителни калории. Ако ги сакаш распарчени крекери во твојата супа, одете на цели зрна или висококвалитетни крекери. Покрај тоа, имајќи овие крекери на страна - наместо во супа - може да се осигура дека не одат надброј на калории. Вклучувајќи одредени целина зрна во вашата супа, како што се пченица или јачмен, исто така, може да додадете текстура за повеќе од стомак - и повеќе влакна.
Гледањето на внесот на маснотии не значи скицирање по вкус. Како што можете да видите, постојат многу опции за создавање на совршена супа која може да вкуси одлично - и да го олесни грижите за холестеролот.