Корејската храна е вкусна, зачинета и главно чиста полна со здрава храна што ја прави добра храна за да одат по кујна за да следите ако се обидувате да ги следите нивоата на холестерол . Овие јадења обично содржат широка употреба на зеленчук, овошје и други состојки за да го оживеат садот, како што се лук, скалини, чили пипер и ѓумбир.
Покрај тоа, бидејќи земјата се наоѓа на полуостров, многу видови на риби, исто така, обилен во корејската исхрана.
И покрај многуте холестерол-пријателски храна вклучени во оваа кујна, постојат некои видови на храна што треба да ги ограничите ако се обидувате да ги задржите нивоата на липидите во здрава палета. Оваа статија ќе ви даде некои здрави упатства за следење ако сакате да консумирате корејски јадења на диета за намалување на холестеролот.
Салати
Салатите се обично здрави, меѓутоа, некои состојки може да додадат повеќе маснотии во вашето јадење. Типични корејски салати експериментираат со широк спектар на состојки, вклучувајќи зеленчук, цели зрна , риба и овошје. Во многу случаи, салата за облекување не се користи во салати поради вкусот на вкусот веќе присутен. Некои салати, сепак, може да користат база на јогурт како украси. За да се избегне воведување на екстра маснотии и рафинирани шеќери во вашата исхрана, наместо тоа, можете да замените ниско-масен обичен јогурт.
Супи и чорби
Корејски супи и чорби исто така се здрави, содржат многу варијации на холестерол-пријателски зеленчук и зачини.
Многу супи исто така се гарнирани со лук и ластари за вкус. Некои супи може да содржат свинско месо или црвено месо, кое може да додаде маснотии во другите чиста состојка. Рајс и тестенини исто така се користат во многу супи и чорби. Ако барате да го зголемите внесот на влакна, користете цели житарици или пченични тестенини и ориз.
Страни
Корејското готвење користи употреба на разновидна храна за да направи странични елементи, при што некои страни се доволно големи за да бидат главен курс. Некои од овие предмети може да се готват во путер, па ако го гледате внесот на маснотии, осигурајте се дека путерот се користи повремено, ако не и се избегне целосно. Освен тоа, марината или солењето е чест начин да се подготват некои видови храна, особено зеленчук. Бидејќи во овој процес може да се користат големи количини сол, исто така треба да избегнувате консумирање големи количества кисела или солена храна ако следите со ниска диета на натриум.
Главен курс
Корејските главни курсеви се многу разновидни и содржат практично било каков вид на протеини без разлика дали сакате одредено месо или сте заинтересирани за вегетаријанска чинија. Протеините обично се наоѓаат во овие главни курсеви вклучуваат риба, пилешко, свинско месо, говедско месо и тофу. Иако имате многу опции, постојат некои стапици за да се избегне кога барате да го ограничите внесот на масти и калории за време на главниот оброк:
- Ако го гледате вашиот холестерол, осигурете се дека ќе го вклучите посно протеинот во вашиот оброк, кој ќе вклучува живина, риба и производи од соја. Свинското и говедското месо се малку повисоки во заситените масти. Иако тие можат да бидат вклучени како дел од здрава исхрана, треба да бидете сигурни дека ќе ги отстраните сите видливи парчиња маснотии од месото пред да ги конзумирате.
- Некои од сосовите служени со главниот курс може да бидат подготвени со путер, кој исто така може да додаде масти на вашиот оброк. Ако се обидувате да го гледате внесот на маснотии, можете да побарате овие сосови да се сервираат на страна, наместо преку главниот тек.
- Исто така, треба да бидете внимателни за начинот на кој се подготвуваат некои од храната во главниот курс. Повеќето храни се обично на скара, лесно запеани, плетени или печени. Сепак, во главниот курс има неколку видови храна што може да се пржат. Бидејќи пржената храна, исто така, може да воведе заситени масти, а понекогаш и транс-маснотии во вашата исхрана, треба да избегнувате конзумирање на овие видови на храна ако го гледате вашиот холестерол.