Ако сметате дека ќе се разболите после јадење одредена храна, може да се правите дали имате алергија на храна или нетолеранција. Разбирањето на разликата меѓу двете може да ви помогне да видите дали навистина имате проблем. Прочитајте за да дознаете како се разликуваат алергии и нетолеранција на храна и како тие се однесуваат на IBS .
Алергии на храна
Алергии на храна се дијагностицираат кога имунолошкиот систем на лицето реагира откако јадат одредена храна.
Одговорот вклучува IgE антитела кои го стимулираат ослободувањето на одредени хемикалии, вклучувајќи ги и хистамините, кои предизвикуваат физички симптоми. Покрај симптомите кои обично се асоцирани со алергиски одговор - како што се отекување на јазикот и грлото, тешкотии при дишење и кожни уртики - алергии на храна, исто така, може да предизвикаат гастроинтестинални симптоми на повраќање, дијареа и абдоминални грчеви. Симптомите обично се појавуваат веднаш или во првите два часа по јадење на проблематичната храна. Иако се проценува дека 6 до 8% од децата страдаат од алергии на храна, алергиите на храна во зрелоста се релативно ретки и зафаќаат помалку од 3% од населението. Ако мислите дека имате алергија на храна, се препорачува да видите алергија за специјализирано тестирање.
- Знаци и симптоми на алергии на храна
- АДАМ храна Алергија
- Алергии на храна и ИБС
Нетолеранција за храна
Нетолеранцијата за храна се разликува од алергија затоа што нема одговор на имунолошкиот систем на навредливата храна.
Кога постои нетолеранција за храна, проблемот е на ниво на дигестивниот систем - неспособноста на ГИ-системот да ја вари храната предизвикува непријатни гастроинтестинални симптоми. За разлика од алергија на храна, лицето со нетолеранција за храна обично може да јаде мали количества на идентификуваната храна без да има симптоми.
- Фруктозна нетолеранција и IBS
- Глутен нетолеранција и IBS
- Нетолеранција на лактоза
- Нетолеранција на шеќер и IBS
Чувствителност на храна
Понекогаш одредена храна може да му пречи на лице без да има медицинска причина за тоа да биде случај. Овде ќе најдете список на обични јадења кои можат да предизвикаат тешкотии за чувствителните системи:
Целијачна болест
Понекогаш се нарекува неправилно како глутена нетолеранција, целијачната болест е автоимун одговор на потрошувачката на храна која содржи протеин, глутен. Глутен најчесто се наоѓа во производи што содржат пченица, 'рж или јачмен. Кога лице со целијачна болест јаде храна која содржи глутен, одговорот на имунолошкиот систем ја оштетува поставата на тенкото црево, предизвикувајќи широк спектар на потенцијални симптоми. Оваа штета може да се меша со способноста на телото да ги апсорбира важните хранливи материи. Моменталните медицински упатства препорачуваат пациентите со IBS да бидат прикажани за присуство на целијачна болест.
Што треба да направите ако се сомневате во проблем со храната?
Ако сте загрижени дека имате алергија на храна или нетолеранција, треба да разговарате со вашиот лекар . Она што не треба да направите е да започнете произволно да ја ограничите вашата исхрана, што може да доведе до нутритивен дефицит.
Алергиите и нетолеранцијата на храна се прилично ретки и симптомите може да бидат предизвикани од голем број други фактори, на пр. Стрес , хормонални промени или различно дигестивно заболување. Вашиот доктор е во најдобра позиција да ви помогне да го стесните проблемот. За да го направите ова, вашиот лекар може да препорача употреба на дневник за храна и / или исхрана за елиминација .
Извори:
Lack, Г. "Алергија на храна" New England Journal of Medicine 2008 359: 1252-1260.
Whorwell, P. "Диететски аспекти на синдром на нервозно дебело црево (IBS)" Дигестивни здравствени прашања 2007 16: 6-7.