Постојат многу методи за планирање на оброци кога имате дијабетес тип 2. Една хранлива состојка која секогаш мора да се разгледа е јаглени хидрати. Јаглехидратите се макронутриенти кои најмногу влијаат врз крвниот шеќер. Кога се јаде, тие се претвораат во шеќер и делуваат како примарен извор на енергија на телото. Кога станува збор за планирањето на оброците, Американското здружение за дијабетес препорачува планови за оброци да се индивидуализираат врз основа на различни фактори, вклучувајќи начин на живот, режим на лекување, тежина, итн.
Броење на јаглени хидрати е еден вид на оброк план кој е флексибилен - одговара за зафатен начин на живот, каде што оброците може да се јаде во бегство и далеку од дома. Броење на јагленохидратите е многу корисно за управување со нивото на шеќер во крвта, како и за губење на тежината.
План за пребројување на јаглени хидрати со прилагодена дијабетес
Вашиот доктор или диететичар може да ви помогне да дознаете колку јаглехидрати треба да ги имате , вклучувајќи оброци и закуски. Во напорите да се создадат овие оброци планови, тие ќе се разгледа вашиот тип на лекови, фактори на живот, како што се вежбање, тековната исхрана, тежина, висина, пол, целокупното здравје. Евалуацијата за тоа како реагирате на одредени видови и количини јаглехидрати, исто така, им помага да креираат индивидуализиран план за оброк.
Може да ви биде побарано да ги следите нивоата на шеќер во крвта пред оброците и два часа по оброкот за да видите како вашето тело реагира на одредени видови храна и одредени комбинации на храна. Од вас исто така може да биде побарано да се најавите на видовите на храна што јадете и колку да пресметаат колку јаглехидрати се конзумираат на секој од вашите оброци.
Од интерес ќе биде колку нивото на шеќер во крвта се зголемува по оброкот и дали се чини дека сте повеќе реактивни за јаглехидратите во одредени периоди на јадење. Американската академија за дијабетес препорачува луѓето со дијабетес да имаат крвни шеќери помалку од 180 mg / dL два часа по почетокот на оброкот. Сепак, имајте на ум дека сите вредности на шеќерот во крвта треба да се индивидуализираат.
Може да добиете број на јаглени хидрати врз основа на дневниот калориски рецепт. Процентот на јаглени хидрати треба да се индивидуализира врз основа на целите на шеќерот во крвта, тежината итн.
Колку јаглени хирургија за мене?
Заеднички рецепти се 45 до 60 грама јаглехидрати по оброк и 15 до 30 грама јаглехидрати за закуска. Сепак, сите ние сме различни, што значи дека сите ние треба различни видови на оброци планови. Вашиот специфичен оброк план треба да зависи од вашиот тип на живот, храна сака и не и се допаѓа, тежина, и како вашето тело реагира во тој оброк. Работете со вашиот здравствен тим за да го дизајнирате најдобриот оброчен план кој одговара на вашите потреби.
Кои јадења имаат јагленохидрати?
- Скробна храна (како леб, ориз, тестенини) и скробно зеленчук (како компир и пченка)
- Овошје и овошни сокови
- Грав или мешунки
- Млеко и јогурт (сирење се смета како протеин)
- Бонбони, десерти, сода и најмногу брза храна
Како да се пресмета јаглехидратите
Вашиот диететски или сертифициран едукатор за дијабетес може да ве научи како да ги пресметате јагленохидратите. Тие ќе ги прегледаат етикетите со вас за да ви помогнат да ги идентификувате јаглехидратите. Покрај тоа, тие можат да ви обезбедат ресурси и совети за тоа како да броете храна која не содржи етикети. Типично, луѓето ги бројат вкупните грами јаглени хидрати. Некои луѓе сеуште користат постар метод за броење на јаглени хидрати и броење на јаглени хидрати по оброк.
На пример, еден карбон служи = 15 грама јаглехидрати. Ако сте биле препишани 60 грама јагленохидрати за еден оброк, тоа би се изедначило со четири одгледувања на јаглени хидрати (60 поделени со 15).
Бројот на карби може да се добие од:
- Етикети за храна, книги, веб-страници, апликации
- Листи за размена на јаглени хидрати
- Храната може да биде "обетки" за да се направат блиски претпоставки за јаглени хидрати
- Вашиот доктор или диететичар може да има материјали со примери за порции од јаглехидрати
Примери за еднократна употреба
Добивањето на бројот на јаглехидрати од етикета за храна или од ресурсите за прехрана на храната е поспецифично. Меѓутоа, кога тие не се достапни, општите идеи за еден јаглен што служат за заедничка храна се:
- Едно мало парче овошје (големина на тениско топче)
- Еден парче леб
- Една шест-инчни тортиља
- Половина хамбургер пунџа, англиски кифла
- Една чинија со чаша или вештачки засладен јогурт без маснотии или нискокалоричен јогурт
- Една чаша млеко
- Една третина чаша варени тестенини, ориз, јачмен, кускус
- Мали (3oz) компири
- Пола чаша пченка, грав, грашок
- Половина чаша овесна каша
- Три четвртини чаша ладни житни култури
- Четири до шест крекери
- Три чаши пуканки
- Шест пилешки грутки
- Половина мал ред на картофи
- Две-инчен квадратна торта или пусти без мрзнување или две мали колачиња
- Еден лажица. мед или шеќер
- Една чаша супа
Eyeballing служат големини на јаглени хидрати
- Една чаша = тупаница, тениско топче или бејзбол
- Пола чаша = половина бејзбол, сијалица или ладилник за сладолед
- Квартален чаша = мал грст
- Еден tbsp = еден палец
- Две tbsp = едно стаклено стакло
- Една лажичка = една коцка или плочка
Повеќе корисни работи да знаете
- Јаглените хидрати го зголемуваат нивото на шеќер во крвта побрзо и поефикасно од било која друга компонента на храната.
- Речиси 100% од јагленохидратите во храната што ја јадете се претвораат во глукоза во рок од 90 минути од оброкот.
- Јадењето протеин со секој јаглени хидрати ќе помогне да се одржи нивото на шеќер во крвта стабилно. Една порција на протеини е еднаква на 7 грама протеини. Некои студии дури сугерираат јадење протеини прво за намалување на шеќерот во крвта .
- Јадењето на оброци и закуски на секои два до три часа исто така ќе помогне да се стабилизира нивото на шеќер во крвта.
- Не заборавајте да ги погледнете големини за сервисирање. Храната може да се состои од повеќе од една порција.
Ажурирано: 13 јуни 2016 година од Барби Цервони МСП, РД, ЦДЕ
Извори:
Броење на јаглени хидрати. Американско здружение за дијабетес. Пристапено на: 15.08.2011
Џонсон, Марија А. "Јаглени хидрати со броење за луѓето со дијабетес тип 2". Дијабетес спектар 2000 13 (3): 149
Шукла А, Илиеску Р, Томас Ц, Арон Л. "Редот за храна има значително влијание врз нивоата на постпрандијална гликоза и инсулин". Дијабетес грижа. 2015; 38 (7): e98-e99. Пристапен он-лајн. 17 септември 2015 година:
Американско здружение за дијабетес. Стандарди за медицинска нега во дијабетес - 2015. Дијабетес грижа . 2015 јануари; 38 (Suppl 1): S1-90.