Ако започнувате диета со низок холестерол, корисно е да се однесувате на листа на високо-холестерол и високо- заситени масти за да се избегне и ограничи. Запомнете, никогаш не е предоцна да прифатите поздрави навики во исхраната.
Зошто заситените масти и холестеролот треба да бидат ограничени
Диетите со високо ниво на заситени масти и холестерол можат да придонесат за висок холестерол и висок липопротеин со ниска густина (LDL-лош холестерол) во организмот, зголемувајќи го ризикот од коронарна артериска болест предизвикана од атеросклероза, up во артериите.
Еве листа на храна која е висока со холестерол или заситени масти кои ви се потребни за ограничување или избегнување:
Јајца и месо
- Ограничете ја целата јајца од жолчката што го содржи холестеролот и заситените масти. Користете јајце или јајце замена за рецепти кои бараат повеќе од едно целото јајце. Имајте на ум дека не треба целосно да ги елиминирате јајцата, особено белките од јајца, кои се со висок протеин.
- Ограничете го маснотичното месо од говедско месо, како што се горниот дел од грбот, Т-коската, ждрелото, портехаус, гранче, ребро-око и стек. Изберете месо означено со "избор", "одбери" и "се потпирај".
- Избегнувајте таканаречени "органски" меса како што се црн дроб и слатки, кои имаат дури 375 мг холестерол за 3-унца.
- Ограничете ги преработените и ручек, како што се болоња, шунка, топла кучиња, колбаси и пакувано месо за ручек. Тие се високо со заситени масти и натриум.
- Избегнувајте патка и гуска, иако забележете дека посно, без кожа или без нозе се со помал изглед на маснотии. Избегнувајте пржење ништо во патка или гуска масти.
Млечни производи
- Ограничете го внесот на целовечки млечни производи како што се путер и полномасно млеко, како и 2% масни производи од млеко, како што се јогурт и сирење.
- Ако сте навикнати да пиете полномасно млеко или да користите млечни производи со целосна масленост , обидете се да преминете на нискомаслени или 1% млеко и млечни производи. Откако ќе се чувствувате удобно со малку маснотии или 1 процент, пробајте обезмастено млеко и безмасни млечни производи.
Масла
- Намалете ја храната што содржи делумно хидрогенизирани растителни масла за да се намали транс масти во вашата исхрана. Проверете ги ознаките за храна на пакуваната храна со термините "хидрогенизирано" или "делумно хидрогенизирано масло". Ако овие термини се појавуваат како една од првите пет состојки, би било препорачливо да се избегнат или да се ограничат тие производи.
Страни
- Ограничете помфрит и други пржени јадења направени со делумно хидрогенизирани или заситени масти. Пробајте печени компири или помлади плодови за поздрава алтернатива.
Десерти
- Ограничете ги колачи, колачи, крекери, колачи, пити, мафини и крофни, особено оние направени со делумно хидрогенизирани или заситени масти. Кога печете дома, размислете за нискомаслени рецепти за да ги направите вашите десерти повеќе холестерол-пријателски.
Диетата со низок холестерол може да биде креативна
Имајте на ум дека вашата нова холестерол-пријателска исхрана не мора да биде толку ограничена како што можеби очекувавте да биде. Иако тоа не вклучува ограничување или избегнување на храната наведена погоре, има многу нови храна и рецепти за да се додаде исто така. Можете да ги промените старите омилени рецепти со замена на повеќе избори за здраво срце и да пронајдете креативни начини за да подготвите нова храна што можеби не сте ја пробале пред да помогнете во намалувањето на холестеролот, како што се црниот, морнарицата или гравот на бубрезите, модар патлиџан, орка, овес, соја , и масна риба.
> Извори:
> Харвард срцето писмо. 11 Храна што го намалува холестеролот. Харвард здравство издаваштво: Харвард Медицинскиот факултет. Ажурирано 12 август 2017 година.
> Срце и васкуларен тим. Колку јајца може да јадете за да останете здрав? Кливленд клиника. Објавено на 23 јануари 2015 година.