Мирисот на фудбалот е во воздух - фантастичните тимови се изготвени и претходните игри се намалуваат. Некои фудбалски навивачи чекаа денот на отворањето цела година. И за сопствениците на сезонски билети или патроните кои едноставно сакаат да одат на игра, тоа веројатно значи дека ќе учествувате во некои задните врата. Дали сте имале дијабетес некое време или штотуку сте биле дијагностицирани, понекогаш собирите, како задните врата, можат да станат стресни без план за игра.
Еден од клучните фактори за да може да живее среќен живот со дијабетес е да научите како да јадете во контекст. Без разлика дали присуствувате на фудбалска забава или планирате задна врата, сепак можете да уживате и да направите добри избори. Подготвувајќи ги работите за кои знаете дека ќе уживате и ќе бидете здрави, ќе бидете подготвени за ден на игра.
Што можам да јадам?
Skewers: Ништо не вели фудбал како скара . Прескокнете ги висококалоричните опции како пилешки крилца и резервни ребра и уживајте во пилешко или посно говедско месо, кои се богати со протеини за полнење, витамин Б12 и не содржат јаглени хидрати. Избегнувајте сос од скара кој може да има скриени извори на јаглени хидрати и едноставно да маринираат со лук, маслиново масло и билки. За додадена фабрика за фибер и полнење додадете малку не-скробен зеленчук во вашите насипни пиперки, домати, кромид итн.
Бургерс: Нема причина зошто не можете да уживате во говедско месо (90-95% посно) или пилешко плескавица. Покрај тоа што е богата со протеини, витамин Б12, важен хранлив елемент во метаболизмот и функцијата на нервите, говедското и пилешкото се богати со хром, кој може да помогне во инсулинската акција.
Само бидете сигурни дека тоа е соодветен дел (~ 4-6oz) и да се избегне високо масти додатоци како сланина, со полно масти сирење или мајонез. Наместо тоа, на врвот фрлете некои кромидни кромид и печурки. Прескокни го кечапчето и пробајте некој сенф или топол сос или глупак од гуакамоле за додавање маснотии во срцето. Набавете цели житни бухти за додавање на влакна и побавен пораст на шеќерот во крвта.
Чили: Чили е вообичаен навивач на публиката. Едноставно, вкусно, полни со вкус, влакна (ако додадете грав) и протеини, чили е одлична алтернатива на високо натриумско месо, како што се топли кучиња и колбаси. И ако додадете грав, ќе внесувате некои фолна киселина, важна хранлива материја за производство на црвени крвни клетки. Клучот за јадење чили е да ги надгледуваме топините - да го прескокнете павлака и да попрскајте на ниско маснотии рендано сирење, авокадо или зачинета салса. За да ја намалите содржината на маснотии во чили рецепт, користете 90-95% посно говедско месо, мисирки од бело месо или пилешко мелено месо.
Coleslaw: Основата на coleslaw, зелка, е cruciferous зеленчук кој е низок во јаглени хидрати и богата со влакна. Покрај тоа, некои потенцијални кохортни студии покажаа дека потрошувачката на пет или повеќе хрчак зеленчук неделно е поврзана со значително намалување на ракот. Всушност, можете да направите здрава "лепка" со намалување на шеќерот и намалување на мајонезот и додавање безмасен грчки јогурт за крем.
> Извори:
> Информативен центар за микронутриенти од Институтот Линус Полинг. Микронутриенти за здравје. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
> Информативен центар за микронутриенти на Линус Полинг Институтот: Изотиоцијанати. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates