Исхраната не предизвикува или излекува ИБД, но јадењето право за време на одблесокот е клучно
Луѓето со воспалителна болест на цревата (IBD) често се соочуваат со тешка битка кога станува збор за исхрана, особено кога болеста е активна. Многу луѓе со ИБД не знаат што да ја јадат кога Кроновата болест или улцеративниот колитис ќе запалат. Секој кој има IBD е различен, а исхраната на една личност нема да работи за друга, но постојат некои широки идеи кои можат да работат за многумина.
Не јадете одблесочна диета засекогаш
Исхраната во одблесокот не треба да се следи долгорочно, бидејќи е малку рестриктивна и има тенденција да се исклучи одредена храна што е здрава. Целта треба да биде да се смири воспалението на ИБД, а потоа да почне да се воведува храна назад во исхраната. Ова може да биде малку искуство во јо-јо, каде што се додава храна, а потоа, ако не оди добро, таа храна се зема назад за малку пред да се обиде повторно.
Многу луѓе со ИБД имаат тенденција да ги ограничат храните кога се во опасност, што е разбирливо, затоа што сака повеќе болка или дијареа ? Сепак, потребни се повеќе калории за време на одблесокот, не помалку. Повеќето луѓе губат телесната тежина за време на експлозијата и затоа е важно да се земаат доволно калории што губењето на тежината не станува премногу проблематично. Лекарот може да помогне во разбирањето на губењето на тежината и колку е премногу.
Побарајте професионалец
Креирањето на план за исхрана не е лесно, затоа секогаш е добра идеја да добиете професионална помош. Состанок, дури и само еднаш, со диететичар , може да биде откровение во смисла на исхрана и одговарање на тоа прашање "што јадам?" Нашето разбирање на КББ и исхраната секогаш се развива, па фино подесување на планот за исхрана е тековен процес, а проверката со диететичар ќе биде корисна.
За јадење: протеини
Еден важен дел од исхраната на IBD-от е протеин. Извори на протеини за јадење за време на разгорувањето на IBD вклучуваат посно месо, риба, јајца и путер од орев. Важно е да се избегнуваат помали парчиња месо, како и месо кое е нискоквалитетно или силно зачинето. Маслото од ореви треба да биде мазно и без парчиња ореви ("крцкави") и јајцата треба да се готват без додавање на масти (не пржени).
За да јадете: полесно е да објавувате овошје
Овошјето со многу семиња може да биде тешко за време на разгорување, и треба да се избегнува во повеќето случаи, што вклучува многу бобинки. Дињите, сепак, ќе бидат добар избор за овошје што е лесно да се вари. Некои од плодовите кои ќе бидат повеќе пријателски за луѓето во пламен на IBD вклучуваат банани, лубеници, диња, папаја и мед. Јадете ги овие плодови кога ќе бидат сосема зрели и со сите семиња отстранети.
Да пијат: Билни чаеви
Билни чаеви се утешни за време на одблесокот и можат да ја разбијат монотонијата на пиење обична вода. Чаеви треба да бидат природно кофеин без адитиви. Вештачки засладувачи може да предизвикаат дијареа или стомачни вознемирувања кај некои луѓе, па затоа треба да се избегнуваат ако тоа е случај.
Да пијат: течна исхрана
Постојат голем број на додатоци во исхраната на пазарот кои можат да се најдат во продавниците за намирници и дрога. Тие имаат тенденција да бидат скапи, но тие можат да додадат многу потребни хранливи материи во исхраната за време на разгорувањето. Гастроентеролог може да препорача одреден бренд и да понуди совети за тоа колку често тие треба да се користат. Сепак, течните прехранбени додатоци не треба да се користат како единствен извор на калории, бидејќи тие треба само да ја зголемат исхраната додека не се додадат повеќе видови на храна.
За да се избегне: Кафе
Кафето има репутација за правење луѓе "да си одат". Тоа не може да биде содржината на кофеин, туку супстанца во кафето кое ги стимулира цревата, што значи дека безкофеинското кафе ќе ги има истите ефекти. Можеби не е реално да одите студена мисирка или целосно да се исечете, па затоа може да помогне да се намали количината на кафе малку секој ден.
За да се избегне: млечни производи
Храната направена со кравјо млеко може да предизвика проблеми за некои луѓе, поради што често се препорачува да ги избегнат луѓето со ИБД. Гастроентеролог може да помогне во дијагностицирањето на нетолеранцијата на лактоза , а за оние кои имаат нетолерантност и наоѓаат млечни производи предизвикуваат гас и болка или други симптоми, најдобро е да се избегнува таа храна. Ова вклучува храна како чаша млеко, сирење, сладолед, пудинг и јогурт. Некои видови на храна ќе имаат пониска содржина на лактоза, па дури и може да содржат само траги од лактоза, како што се јогурт и сушени сирења (како што се Чеддар, Колби, Пармезан и Швајцарија).
За да се избегне: Висока влакна храна
Храната со висококвалитетни влакна може да биде предизвик за време на појава на IBD. Повеќето Американци не добиваат доволно влакна и треба повеќе да јадат. Меѓутоа, за време на разгорување на IBD, влакната не може да се толерираат добро. Висока влакна храна вклучува кафеав ориз, див ориз, пуканки, јачмен, овес, и ништо направено со целата пченица. Овие јадења може да се додадат назад во исхраната кога е завршена експлозијата (освен ако не се појавуваат стриктури или блокажи ), но можеби ќе треба да се исклучат за време на одвикнување.
За да се избегне: пржена храна
Пржената храна добро се вкусува и рестораните низ Америка нудат мени полни со нив. Проблемот е во тоа што пржената храна обично е масна. Тие се готват во масло и додека има широк спектар на масла и методи на пржење, крајниот резултат е обично огромна количина маснотии во таа храна, па затоа и тие се толку добри. Не е реално да се избегнува секоја пржена храна засекогаш. Меѓутоа, додека се запали, добра идеја е да ги избегнеме оние "храна за апетиси" кои не се хранливи и дека јадеме повеќе за забава и вкус отколку за исхрана.
Невозможно е да се именува секоја храна што спаѓа во оваа категорија, но ова вклучува храна како што се помфрит, пилешки прсти, стапчиња од моцарела, кучиња од пченка и пржено пиле. Нашите тела требаат одредена количина маснотии, но премногу може да предизвика дијареа, која никој со IBD не сака за време на разгорувањето.
За да се избегне: сурови зеленчуци
Повеќето луѓе не јадат доволно зеленчук, па затоа препорачливо е луѓето да јадат повеќе од нив. Сепак, за луѓето со ИБД кои се во опасност, зеленчукот може да предизвика проблеми. Не јаде зеленчук не треба да биде начин на живот: тоа треба да се направи само за краток временски период. Додавањето зеленчук назад во исхраната полека треба да биде цел. Добро варен (не се запечен) или конзервиран зеленчук би можел да биде подобар залог на краток рок, со цел да се добијат некои хранливи материи без да предизвикаат многу вознемиреност за време на одблесокот.
Повеќето зеленчук полесно се вари кога добро се готват, со неколку исклучоци, но секој човек ќе најде сопствена листа на зеленчук што добро работи. Некои од попроблематичните зеленчуци, дури и кога се готват, вклучуваат брокула, брзински зелје, зелка, карфиол, пченка, леќа, лима, грав, пастерни, грашок и зимски сквош.