Не верувајте во сè што го читате или слушате за целијачна болест . Додека свеста за состојбата порасна доста во последниве години - и кај лекарите и кај пошироката јавност - се уште има многу дезинформации.
Некои од овие митови се појавуваат подолу, заедно со некои детали за актуелните факти. Следете ги линковите за повеќе информации за секој предмет.
Мит # 1: Може да прераснеш целијачна болест.
Факт: Вие не можете да "прераснете" целијачна болест - иако лекарите некогаш мислеа дека можете. Ако сте возрасен кој "имаше целијачна болест како дете", сеуште го имате сега, дури и ако очигледните симптоми исчезнаа. Ако на вашето дете му е дијагностицирана целијачна болест, таа ќе треба да ја следи исхраната без глутен . Затоа е важно да се добие точна дијагноза на прво место - целијачна болест е нешто со кое ќе живеете засекогаш.
Мит # 2: Луѓето со целијачна болест се "алергични" на пченица.
Факт: Целијачната болест е автоимуна болест , а не алергија. Да, целијакот е поттикнат од пченица (заедно со јачмен и 'рж), а можно е да се алергични на пченицата. Но, реакцијата во вашето тело од целијаки е сосема поинаква од алергија. Тоа се рече, многу луѓе се однесуваат на целијаки како алергија, делумно за да им олеснат на другите (особено на серверите во рестораните) да го разберат - повеќето го добиваат она што значи да се алергично на нешто, а не секој го разбира тоа што значи да има автоимуна болест.
Мит # 3: Луѓето со целијачна болест се секогаш тенки.
Факт: Иако лекарите некогаш мислеа дека луѓето со целијачна болест секогаш се многу тенки, сега сфаќаат дека многу луѓе со целијачна болест всушност се со прекумерна тежина. Една студија покажала дека речиси 40% од целијаците имаат прекумерна тежина кога биле дијагностицирани.
Значи, можно е да се има недоволна тежина, прекумерна тежина или дури со совршена тежина и се уште има целијачна болест.
Мит # 4: Во ред е да се има "измамник ден" некое време.
Факт: Не, тоа не е во ред. Всушност, многу лоша идеја е да се лажеш за исхраната без глутен, дури и ако само повремено го правите тоа. Вие ризикувате некои големи здравствени компликации ако измамувате - за еден, го зголемувате ризикот од некои форми на рак. Исто така, има прилично добри шанси дека ќе се почувствувате ужасно потоа. Затоа, не слушајте никого - вклучувајќи и неколку добронамерни, но лошо информирани лекари - кои ви кажуваат малку мамење на исхраната е во ред. Тоа не е.
Мит # 5: Ќе се чувствувате подобро веднаш штом ќе престанете да јадете глутен.
Факт: Колку време е потребно за да се чувствувате подобро откако ќе одите без глутен, е различно за секого. Некои луѓе многу се чувствуваат подобро веднаш, но на други им требаат недели или месеци за да почувствуваат повеќе како себеси. Можеби ќе откриете дека некои симптоми - како што се вашите дигестивни симптоми - се многу подобри во рок од неколку дена од започнувањето на диетата, но и други проблеми - како замор - само трае подолго за да се расчистат. Не грижете се, ова е нормално.
Мит 6: Ако имате целијачна болест, се што треба да се грижите е избегнување на глутен.
Факт: Дури и откако ќе ја следите исхраната без глутен, сепак ќе треба да бидете сигурни дека добивате доволно витамини (тука се деветте хранливи состојки што ќе треба да ги зголемите глутените ).
Исто така, ризикувате да дојдете кратко на влакна, бидејќи толку многу луѓе зависат од пченицата за нивниот внес на влакна. Значи само јадењето без глутен не ве ослободува од гледање сè друго во врска со вашата исхрана - сеуште треба да се стремиме да јаде здраво.
(Изменето од Џејн Андерсон)
Извори:
Зелена PHR et al. Медицински напредок: Целијачна болест. Весникот за медицина на Нова Англија. 2007; 357: 1731-1743.
Дики W, Керни Н. Дебелината на целијачната болест: преваленцата, клиничките карактеристики и ефектот на исхраната без глутен. Американски весник за гастроентерологија. 2006; 101: 2356-9.
Зелена PHR, Ставропулос С.Н., Панаги С.Г .; et al. Карактеристики на возрасни целијакија во САД: резултати од националното истражување. Американски весник за гастроентерологија. 2001; 96: 126-131.
Д-р Гжегож Телега; Тес Ривера Бенет, д-р; Стивен Верлин, MD Појави нови клинички модели во презентацијата на целијачна болест. Архива на педијатриска и адолесцентна медицина. 2008; 162: 164-168.