Ако треба да внесете нешто на вашиот следен potluck или партија, соништата се омилени од публиката. Тие се ефтини и брзо создаваат - и често се првото јадење што исчезнува каде и да ги постави. Сепак, некои сосови може да бидат надвор од границите ако ја следите исхраната за да ги одржите здравите нивоа на холестерол и триглицериди. На пример, некои од популарните сосови - како што се кремасти и вулгарни сосови - вкусат вкусни, но исто така содржат и висока содржина на заситени масти и калории.
Некои сосови може исто така да содржат скриен шеќер. Овие совети и рецепти ќе ви помогнат да создадете здрави коцки кои нема да воведат многу масти и калории во вашата исхрана за намалување на холестеролот.
Користете ги вашите омилени гравчиња
Грав се многу разновидни и може да се комбинираат со практично ништо - без разлика дали го сервирате со зеленчук или чипс со масти. Не само што се ниски во заситени масти и високо протеини, гравот се преполни со влакна - состојка која може да помогне да ги одржите вашите нивоа на холестерол здрави.
Црвениот грав, грав во грав, морски грав - можете да им служите цели или да ги ставите во мешалка за да ги претворите во кремаста мешавина. Нивниот вкус не е многу силен, па често е примамливо да додадете нешто за да го подобрат нивниот вкус. Ако го направите ова, додавање на кромид од сок од лимон или зачини е холестерол-пријателски начин на оживување на вашиот грав сосови.
Додај ги твоите омилени вегерии
Растителни сосови се исто така одличен хит на забавите.
Иако секој вид на зеленчук е идеален за да се вклучи во натопи, многу од овие сосови се направени од полномасно млеко и тешки креми кои можат да воведат голема количина заситени масти во натопи. За среќа, постојат начини да уживате во крем на зеленчук без значително зголемување на содржината на маснотии.
Можете да додадете ниско-масен избор на вашиот омилен млечни производи - како што е кисела павлака или крем-сирење - до вашиот натопи. Дополнително, исто така можете да се мешате во обичен, нискомаслениот грчки јогурт, за да ви го нанесете повеќе кремот - без додавање на многу заситени масти.
Испружена и вистинска салса
Кога мислите за салса, може да помислите само на сечкана домат и кромид комбинација. Сепак, постојат многу други начини на кои може да се подготви салса - и скоро сите овие методи за подготовка можат да направат холестерол-пријателски сосови, кои се преполни со хранливи материи. За да го измешате, слободно експериментирајте со било која комбинација од овошје и зеленчук:
- Исечете и комбинирајте еден домат, еден црвен кромид, неколку уши од пченка и една или две чешниња лук во чинија со сок од половина вар. Што да додадете некои протеини во вашиот натопи? Фрли во неколку црни гравчиња.
- Ако сте во расположение за нешто слатко, исечете и комбинирајте еден грејпфрут, еден киви, еден портокал, цилинтро, еден домат и еден зелен пипер за да направите послатка салса (без додаден шеќер).
- За да го задржите традиционално, исечете и комбинирајте еден бел кромид, три или четири домати, цилинтро, неколку лукчиња и сок од една вар. Ако ви треба малку да го зачинете, посипете го во некои пиперки.
Можете да ги користите вашите омилени салса смеси за да се натопи вашиот друг зеленчук или цели зрна внатре Само бидете сигурни да се избегне чипс од компири, бидејќи тие се натоварени со масти, сол и калории.
Размислете за користење на Hummus
Иако најчесто се забележува во медитеранската и средно-источната кујна, хумусот, исто така, се здоби со популарност во САД како холестерол-пријателски натопи. Овие кремени сосови се направени првенствено од наут - високо-влакнести легуми што исто така може да се додадат на многу странични садови и задници. Ова натопи може да се рашири на крекери со цело зрно или може да се користи за да се натопи вашиот зеленчук или леб од целина жито.
Можете да го промените вкусот на хумус со додавање на други нискомасни состојки, како што се лимон, црвена пиперка, лук или разни зачини.
И ако не се чувствувате како да направите свој, постојат многу марки претпакувани хумус достапни во самопослуга. Ако го купите во продавница, само бидете сигурни дека ќе ги проверите вашите исхрана етикети за скриени заситени масти и шеќер.