Една од вашите омилени и декадентентни закуски е силно поврзана со намален ризик од мозочен удар. Една неодамнешна истражувачка студија од Велика Британија и Холандија ја наведуваше Европската потенцијална истрага за рак, анализата на ЕПИЦ-Норфолк, испитувала 20.951 мажи и жени. Внимателна анализа на дневник за храна дистрибуиран до мажите и жените кои учествувале во студијата утврдиле дека оние кои пријавиле највисоки нивоа на конзистентна потрошувачка на чоколада имале пониски стапки на мозочен удар, додека запишаните учесници кои пријавиле дека нема потреба од чоколада или многу ниска потрошувачка на чоколада имало највисока стапки на мозочен удар во период од речиси 20 години.
Оваа студија беше во согласност со неколку други истражувачки студии во различни институции, кои, исто така, ја разгледаа поврзаноста помеѓу ризикот од чоколадо и мозочен удар.
Голема анализа од Шведска следеше 37.103 шведски мажи десет години. Шведските резултати слично покажаа дека оние кои пријавиле најголема потрошувачка на чоколада, во просек 62,9 грама неделно, биле групите кои имале најнизок ризик од мозочен удар. Уште поголема истрага испитуваше поголема група, вкупно 157.859 учесници од девет различни студии и го потврди истиот тренд.
Колку чоколадо треба да јадете за да се заштитите од мозочен удар?
Истражните истражувања беа прилично конзистентни во известувањето дека потрошувачката на чоколада највисока група беше измерена помеѓу 16-99 грама чоколада дневно, што е околу половина унца до 3,5 унци дневно. Тоа е еквивалентно на јадење помеѓу 10 чоколадни чипови дневно до една чоколадна лента со редовна големина или неколку чоколадни прачки за чување на закуски дневно.
Каков вид чоколадо помага да се заштитат од мозочен удар?
Придобивките од чоколадата се наоѓаат и во млечната чоколада и во темното чоколадо. Но, ова е местото каде што станува малку незгодно. Здравите ефекти посебно доаѓаат од чоколадо произведено од какао растението, а не од имитација вкус на чоколадо, боење храна, вештачки чоколадни мириси или шеќери.
Прочитајте етикети, бидејќи многу зачини со вкус на чоколада и бонбони не содржат вистински чоколадо направено со какао. Наместо тоа, некои преработени производи со вкус на чоколада се направени со мали количини на чоколада и се пренесуваат како чоколада бидејќи содржат боја на бои и други адитиви кои можат да ги наликуваат на чоколадо.
Темно чоколадо и млечно чоколадо се направени од какао, додека бело чоколадо не е направено со ист состав на какао кои штитат од мозочен удар.
Зошто чоколадата те заштитува од мозочен удар?
Чоколадото е вкусно третирано, но кога ќе го јадете, какаото во чоколадо, исто така, има неколку биолошки и хемиски ефекти врз вашето тело. Овие биохемиски дејства вклучуваат заштита на внатрешната обвивка на вашите крвни садови, која работи за да се спречи лепливост што придонесува за формирање на штетни крвни згрутчувања. Згрутчувањето на крвта во мозокот предизвикува исхемични потези . Здравите крвни садови се поотпорни на ризикот од кинење и протекување што резултира со ненадејно крварење. Така, какао служи за да ве заштити од друг вид на мозочен удар, што е хеморагичен мозочен удар .
Дополнително, какаовите грав се научно докажани дека обезбедуваат антиоксидантни ефекти, што е важно за да се спречи токсичното оштетување на мозокот предизвикано од мозочен удар .
Чоколадата е воспоставена како средство за намалување на чувствата на стрес и перцепцијата на стресот. Тешкиот стрес го зголемува ризикот од мозочен удар, а долготрајното зголемување на хроничниот стрес, исто така, ја зголемува веројатноста дека ќе имате мозочен удар.
Најдобри вести за спречување на мозочен удар
Најдобрите вести за спречување на мозочен удар се дека не е скапо, необично или тешко да се направи. Разновидноста на лесни и пријатни промени во начинот на живеење може да оди долг пат во намалувањето на ризикот од мозочен удар. Јадењето и споделувањето умерено количество чоколада би можело да биде најпријатен начин да се заштитите себе си и вашите најблиски од мозочен удар.
Ако сакате да научите повеќе за тоа како можете да бидете дел од научни студии како што се студиите за чоколада, дознајте повеќе тука .
> Извори
> Потрошувачка на чоколада и ризик од мозочен удар: потенцијална група на мажи и мета-анализа, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, неврологија, септември 2012
> Потрошувачка на обична чоколада и ризик од кардиоваскуларни заболувања кај здрави мажи и жени, Квок ЦС, Букхолд С.М., Лентес М.А., Локе Ј.К., Лубен Р.Н., Јонг Ј.К., Ворхам Н.Ј., Мјант ПК, Кха КТ, Срце, јуни 2015
> Флаваноли, проантоцијанидини и антиоксидативни промени во текот на печење на какао (Theobroma cacao L.), под влијание на температура и време на обработка, > Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, , Мај 2015 година