Експертите за исхрана ги споделуваат своите омилени совети за намалување на холестеролот
Донесувањето на диета со низок холестерол по живот на рутина може да биде многу предизвик. Но, наместо да мислите дека треба да промените сè одеднаш, можете да почнете со една мала промена - додаваат. Овде, експертите за исхрана ги споделуваат своите совети за број еден за започнување на диета за намалување на холестеролот .
Започнете да јадете челични овесни снегулки
Јадете овесна каша за да ги намалите нивоата на холестерол, препорачува Karen Graham, RD, сопственик на консултанти за интегративна исхрана во Скотсдејл, Аризона.
"Многу успеав во намалувањето на холестеролот кај многу од моите клиенти, многу од нив успеаја да ги тргнат лековите - или никогаш не требаше да ги пуштаат. Јас ги јадам ½ чаша овес од челик пет дена во неделата за шест недели. Тоа е се што е потребно! "
Редовно валани овес и овес од челик се речиси идентични хранливи. И двете содржат бета-глукан , "вид на влакна што се врзуваат за холестеролот во телото и го отстрануваат", вели Греам. Главната разлика е начинот на кој тие се обработуваат: со овес од челик, овесни снегулки се исечени од механичко сечило, што резултира со бавно готвење, вкусно овошје со вкус на орев. Спротивно на тоа, валентниот овес е направен со испарување на овес, а потоа се тркала, давајќи побрзо време за готвење и помека текстура.
И челичните и валаните овес имаат друг благослов, споредено со инстант овес: тие полека вариат, што резултира со само мал до умерен пораст на шеќерот во крвта, според написот од 2015 година во Британскиот журнал за исхрана.
Брејнсторм подобри избори
"Листа 16 од вашата омилена растителна храна", препорачува Керол Иретон-Џонс, д-р, РД, ЛД, консултант за консумација за исхрана во Карротон, Тексас. Запомнете да ги вклучите сите видови храна базирана на растителни производи, од овошје и зеленчук до мешунки и цели зрна. "Со набројување на она што го сакате, можете да ги идентификувате работите што можете да ги јадете на местото на преработената храна и маснотии, обезбедувајќи лесен начин за намалување на холестеролот и внесот на маснотии".
Избери цела, непреработена храна
"Јадете целосна, вистинска храна и избегнувајте пакувани преработени прехранбени производи, кои содржат додадени шеќери, засладувачи и омега-6 масла кои придонесуваат за зголемено воспаление во телото, што може да ја зголеми нивото на холестерол", вели Сузан Допарт, советник за исхрана во Санта Моника, Калифорнија, и автор на "Рецепт за живот од лекарскиот диетолог" (SGJ Publishing, 2009).
Додај во грав
Започнете јадење грав редовно, препорачува Јан Patenaude, РД, CLT, директор на медицинска исхрана за Signet Diagnostic Corporation. "Пред неколку години, луѓето кои мислеа дека се на диета за намалување на холестеролот, но не успеале да ги постигнат успесите, сигурно добиваа нивоа да одат надолу откако ќе додадат грав и ореви на нивната исхрана секојдневно", вели таа.
Извор:
Тош и Чу. Систематски преглед на ефектот од преработка на житни култури од овес со гликемичен одговор. Британскиот весник за исхрана, 28 октомври 2015, 114 (8): 1256-62.