Алергијата на кокос може да предизвика симптоми на кожата, дигестивниот и дишните патишта
Кокосот доаѓа од кокосовата палма пронајдена во тропските предели. Семето на дланката е плод наречен кокос. Многу поединци го збунуваат кокосот да биде дрвен орев (не е изненадувачки со вклучувањето на "орев" во зборот и изворот што доаѓа од дрво), сепак, кокосот е всушност плод.
Всушност, алергијата на кокос е многу ретка со само неколку пријавени случаи во медицинската литература.
Американскиот колеџ за алергија, астма и имунологија (ACAAI) вели:
"Кокосот не е ботанички орев; таа е класифицирана како овошје, иако Управата за храна и лекови признава кокос како дрвен орев. Додека се документираат алергиските реакции на кокос, повеќето луѓе кои се алергични на дрвја може безбедно да јадат кокос. Ако сте алергични на дрво ореви, разговарајте со вашиот алерг, пред да додадете кокос во вашата исхрана. "
Понатаму, кокосот не се појавува на листата на европски ореви што секогаш мора да се етикетира на пакети за храна, но во САД кокосот е класифициран како дрвен орев од страна на Управата за храна и лекови (ФДА) за цели на етикетирање.
Симптоми на кокосова алергија
Иако алергијата на кокос е ретка, симптомите на алергија на храна поврзани со алергија на кокос може да се појават после пиење или јадење храна направена со кокос кај оние кои се алергични. Овие реакции може да вклучуваат:
- кожни реакции како што се осип, коприва или егзема
- гастроинтестинални симптоми како гадење, болки во стомакот, повраќање или дијареа
- симптоми на дишните патишта, вклучително и отежнато дишење, кашлање или течење на носот, и
- оток, исто така познат како ангиоедем , на усните, јазикот или лицето
Тешки реакции, наречени анафилакса , може да се појават кај алергија на кокос и да влијаат на повеќе системи на органи.
Сепак, анафилаксата кон кокос е исклучително ретка.
Контакт со алергиски дерматитис на кокос е почест од целосно разнесени алергиски реакции. Ова се случува поради присуството на производи од кокос, како што се кокосова дитаноламид, кокаид сулфат, кокаид ДЕА, ЦДЕА, кои може да се најдат во козметиката како што се шампони, навлажнувачи, сапуни, средства за чистење и миење раце. Несреќен иситен исип може да се развие еден ден или два по контакт со алергенот од кокос и да потрае неколку дена за да се реши. Ако се сомневате дека контактниот дерматит е резултат на кокос, контактирајте го вашиот лекар за правилно тестирање.
Крос-реактивност
Ботанички, кокос најмногу се поврзува со други палми и бетонски ореви. Додека ботанички врски не се единствениот фактор кој одредува дали двете прехранбени продукти ќе бидат вкрстено-реактивни, храната што се блиски биолошки роднини често ги делат сличните алергенски протеини. На пример, кечеви и ф'стаци се две тесно поврзани растенија кои содржат слични протеини. Луѓето кои се алергични на еден од овие ореви честопати се алергични на другиот. Кога станува збор за кокос, постојат докази за крос-реактивност меѓу кокос и лешник, и кокос и орев.
Сепак, ботаничкото растојание меѓу кокос и ореви од дрвјата укажува на тоа дека повеќето луѓе со алергија на дрвја може да го толерираат кокосот.
Дијагноза и третман на алергија на кокос
Алергијата на кокос обично се дијагностицира од страна на лекар (алерголог) по медицинска историја, физички преглед и тестирање на алергија на храна.
Третманот за алергија на кокос е отстранување на кокос од исхраната. Ќе треба да избегнувате целосна храна со кокос за да избегнете алергиска реакција.
Кокосот се наоѓа во многу прехранбени производи и се додава за вкус и текстура. Храна која најверојатно содржи кокос вклучува гранолни барови, колачи, други десерти и житни култури.
Акт за означување на алергија на храна и заштита на потрошувачите (FALCPA) го идентификува кокосот како дрвен орев (иако тоа е овошје) заради етикетирање на производи и заштита на потрошувачите од потенцијални алергени.
Производителите мора да го наведат кокосот како потенцијална алергенска состојка и храната што содржи кокос треба да биде означена како "содржи дрво ореви" под FALCPA. Можете исто така да најдете изјави кои велат дека "содржи кокос" на етикетата.
Не само што ќе ги најдете овие информации во списокот на состојки, туку исто така ќе биде и на пакетот. Некои производи нема да ги повикуваат состојките базирани на кокос на етикетата. Имате две работи што можете да ги направите во оваа ситуација: јавете се на производителот и прашајте за специфичните состојки содржани во производот и / или прескокнете го производот.
Храна за да се избегне со кокосова алергија
За да се избегне кокос во храната, мора да биде детектив за етикета на храна . Кокосот е присутен во многу видови храна како деривати како кокосово масло, ориз, шеќер, вода, крем, млеко и млеко во прав. Може да најдете кокос во колачи, чоколади, рум, бонбони и многу десерти. Исто така, може да се вклучи во формулата за новороденчиња. И, како што рековме, многу состојки добиени од кокос се наоѓаат во сапуни и шампони.
Овие јадења содржат кокос:
- кокос
- кокосово млеко
- кокос вода
- кокосово масло (високо рафинирани масла обично не се проблематични)
- кокос крем
- кокосово млеко во прав
- кокосово шеќер
Храна што може да содржи кокос
- бонбони барови (бадемово радост)
- колачиња (макарони)
- пита (кокосов крем пита)
- јогурт (вкус од кокос)
- сладолед
- гранола
- пијалаци
- мешани алкохолни пијалоци (piña coladas)
Еден збор од
Бидејќи во овој момент не постои лек за алергија на кокос, живеењето со алергија на кокос значи да се научи да се избегнуваат состојките на кокос и кокос во храната и прехранбените производи додека се подготвуваат за идните реакции. Ќе треба да носите комплет за прва помош со вас, вклучувајќи ги и информациите за контакт, антихистамините и епинефринското автоинјектирање, ако тоа го пропишал вашиот лекар.
Ако сте биле дијагностицирани со алергија на дрвен орев, треба да го избегнувате кокосот, имајќи предвид дека постои можност за вкрстена реактивност и реакциите на дрвен орев можат да бидат сериозни.
Ако сте алергични на друг орев, сепак имате историја на јадење кокос без проблем и сте заинтересирани да видат дали кокосот може да биде дел од вашата исхрана, разговарајте за понатамошно тестирање за алергија на кокос со вашиот алергист. Вашиот алерголог може да ви каже дали резултатите од тестовите и историјата покажуваат повеќе тестирање или предизвик за храна како разумен следен чекор.
Ако имате чувствителност на кожата кон кокос - исто така познат како контактен алергиски дерматит - внимавајте на состојките и алкохолот во козметичките производи кои може да се извлечат од кокос и да ги избегнуваат.
> Извори:
> Американски колеџ за алергија, астма и имунологија. Астма за алергија на стеблото на дрвото
> Истражување и едукација за алергија на храна. Астма за алергија на стеблото на дрвото
> Кампања за анафилакса. Што е анафилакса? лист со факти.