Превенцијата на удар е базирана на долготрајни дневни навики, особено здрава исхрана, редовно вежбање и избегнување на пушењето. Многу од нас слушнале дека вегетаријанска или вегетативна диета е здрава. Но, дали вегетаријанецот јаде најдобар начин за спречување на болести како што се мозочен удар?
Мозочниот удар е главен животен настан кој е предизвикан од васкуларна болест. Нездравата исхрана е, секако, огромен придонесувач за васкуларна болест.
Значи, вреди да се разбере дали вегетаријанскиот или веганскиот пристап кон јадење е вистинскиот начин да се спречи мозочен удар. И истражувачите го поставиле ова прашање на тест, со некои интересни резултати.
Што е вегетаријанска диета?
Едноставно кажано, вегетаријанец не јаде месо. Но, вегетаријанскиот пристап кон јадење не мора да биде под тесна дефиниција, бидејќи постојат многу различни варијации на вегетаријанството.
Веганот не јаде месо или производи од животинско потекло. Еден пециетар не јаде месо, туку јаде риба и може или не може да исклучи одредени животински производи. И повеќето вегетаријанци избираат конзистентен систем во врска со вградувањето на млечни производи, јајца, сурутка (млечен производ) и желатин (животински производ).
Некои луѓе кои го сметаат вегетаријанството да бидат здрави, можеби нема да станат целосно вегетаријанци, туку наместо тоа, да усвојат делумно вегетаријанска исхрана со намалување на месо или млечни производи или јајца, но не и целосно да ги елиминираат.
И други периодично брзо, елиминирање на одредени видови храна од исхраната за определени временски периоди, а потоа да ги продолжат тие работи.
Севкупно, постои таква разновидност на вегетаријански и вегански системи за јадење дека дури и најсигурните научни студии кои се дизајнирани за мерење на здравствените резултати од вегетаријанството, признаваат дека недостасуваат униформност кај учесниците.
Сепак, имаме силни податоци за односот помеѓу вегетаријанската исхрана и мозочниот удар.
Дали вегетаријанската исхрана го спречува ударот?
Излегува дека студијата по студијата покажува дека вегетаријанците имаат помал ризик од мозочен удар и подобро севкупно здравје од невегетаријанците. Нема веродостојни споредби помеѓу вегетаријанците, веганите и пескетрите, бидејќи сите тие се здружени како немесните јадења. И јадењето морска храна е силно поврзано со превенцијата на мозочен удар .
Постојат бројни објаснувања за поврзаноста помеѓу вегетаријанската исхрана и пониските стапки на мозочен удар.
Намалување на нивото на маснотии и холестерол во крвта кај вегетаријанците: Прво и најважно, пониските крвни липиди и нивото на холестерол се забележани кај вегетаријанците. Додека диеталниот холестерол не се смета за опасен како што некогаш беше, вегетаријанците обично имаат понизок внес на сите видови маснотии и холестерол, како и пониски мерливи крвни нивоа на холестерол и триглицериди од луѓето кои редовно консумираат месо. Ова е еден од неколкуте резултати кои авторите на студијата ги пријавуваат кај вегетаријанските учесници.
Пониски стапки на дебелина кај вегетаријанците: Друг тренд кај вегетаријанците е значителен недостаток на дебелина. БМИ над 30 години е високо поврзана со ризик од мозочен удар .
Често, вегетаријанците намерно консумираат помалку калории отколку месојади. Пониската стапка на дебелина е резултат на овој намерно понизок калоричен внес, како и вродена ниска калорична содржина на повеќето вегетаријански јадења.
Нутрициона сорта во вегетаријанска исхрана: Хранливиот состав на вегетаријанска исхрана е генерално порамномерен од оној на невегетаријанска исхрана, обично вклучува широк спектар на витамини и минерали кои се наоѓаат во свежа храна. Разновидноста на овошје, зеленчук и цели зрна обезбедува голем број на хранливи материи кои се борат со удар, како што се влакна и цистеин. Иако не е правило меѓу месојадите, невегетарите обично не консумираат толку различни видови свежо овошје и зеленчук како вегетаријанци.
Изобилство на антиоксиданти во вегетаријанска исхрана: антиоксиданти се природни компоненти на свежо овошје, зеленчук, ореви и риби. Диетата богата со овие видови на храна е висока со антиоксиданти. Активноста на антиоксиданти за борба против болеста е добро документирана во научната литература, бидејќи антиоксидантите го штитат мозочниот удар, срцевите заболувања и ракот. Досега не е откриена никаква штета или опасност од предозирање кога станува збор за антиоксиданти. Секако дека вегетаријанците немаат ексклузивна сопственост над антиоксидантите, бидејќи месојадите можат и консумираат свежо овошје, зеленчук и ореви. Но, општо земено, вегетаријанската исхрана инхерентно обезбедува поголем процент на храна богата со антиоксиданси во исхраната.
Дали вегетаријанската исхрана може да придонесе за мозочен удар?
Како и со секоја диета, нема магичен куршум, и умереноста е клучна. Излегува дека некои вегетаријанци можат да имаат зголемен ризик од мозочен удар посебно како резултат на вегетаријанската исхрана. Еве зошто.
Вегетаријанството не секогаш значи "здраво": Важно е да се напомене дека вегетаријанската исхрана "обично" се состои од повеќе свежа храна и витамини и минерали, но не секогаш. Можно е да се биде вегетаријанец и првенствено да се консумираат едноставни јаглени хидрати, притоа прескокнувајќи ги целата зрна, овошје и зеленчук богати со хранливи материи.
Транс масти: Сечење на месо или намалување на потрошувачката на месо обично резултира со губење на тежината и намалување на нивото на холестерол и маснотии. Транс масти , тип на маснотии кои се најсилно поврзани со болести како што се мозочен удар и рак, се наоѓаат во преработена храна и длабоко пржена храна, без разлика дали храната е месо, млечни производи или вегани. Затоа е важно да се разбере дека вегетаријанецот не секогаш е еднаков на "ниско ниво на маснотии" или дури "здрава маст".
Дефицит на витамин: Севкупно, вегетаријанците имаат многу голема веројатност за развој на дефицит на витамин Б12 . Витамин Б12 е важен нутриент присутен во месото и другите производи од животинско потекло. Дефицитот на витамин Б12 придонесува за развој на артериска болест и анемија, што доведува до мозочен удар.
Оди до крајности: Прекумерната "здравствена свест" може да резултира со сериозни медицински проблеми. Предозирањето со витамин може да предизвика мозочен удар и други видови оштетувања на мозокот. Екстремно "чистење" може да предизвика интоксикација со вода . И станувајќи недоволна тежина , што е уште еден нуспроизвод на строги вегетаријанства, е поврзан со поголем ризик од смртоносна смрт.
Од збор до
Вегетаријанска исхрана е поврзана со помал ризик од мозочен удар, како и намалување на голем број други состојби, како што се срцеви заболувања, рак и дијабетес. Сепак, постојат и други начини да се јаде здраво, и вегетаријанска исхрана не е единствениот начин. Клучна компонента на јадење за превенција на болести е да се добие вистинска количина на витамини, минерали, протеини и калории, притоа избегнувајќи конзерванси, транс масти, прекумерно внесување на заситени масти и потпирајќи се на свежа храна отколку на преработена храна.
Тоа може да биде предизвик за транзиција кон здравата исхрана. Можете да усвоите навики за здрава исхрана за полесно.
> Извори:
> Pawlak R. Дали дефицитот на витамин Б12 е фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања кај вегетаријанците? Американски весник за превентивна медицина . 2015; 48 (6): e11-26.
> Pilis W, Stec K, Zych М, Пилис А. Здравствени придобивки и ризик поврзани со усвојување на вегетаријанска исхрана. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny . 2014; 65 (1): 9-14.
> Шие I, Арима Х, Ханки ГЈ, Андерсон ЦС. Диететски внес на клучни хранливи материи и субарахноидално крварење: студија за контрола на случај во Австралија. Цереброваскуларна болест . 2011; 31 (5): 464-70.