Техничкото име за овие алергии е "орален алергиски синдром"
Најчестиот тип на алергија на храна кај возрасните вклучува пецкање и отекување во и околу вашата уста, и тоа е предизвикано од овошје и зеленчук.
Овошје и зеленчук? Да, иако кикирики и ореви алергии имаат тенденција да се добие најголемо внимание, ти всушност, е поголема веројатноста да бидат алергични на нектарини и јаболка.
Овие реакции на овошје и зеленчук произлегуваат од она што се нарекува орален алергиски синдром (OAS), кое понекогаш се нарекува и синдром на поленска храна или "алергија на храна од класа 2". Кога имате орален алергиски синдром, почнувате да реагирате на храна која е поврзана со алергенски плурамини.
Ако имате течење на носот за време на сезоната на полен, поголема е веројатноста да се развие орален алергиски синдром како возрасен човек. Практично сите возрасни со ОАЅ имаат историја на алергиски ринитис ( течење на носот ) поради алергии на полен .
Симптоми на синдром на орална алергија
Ако имате орален алергиски синдром, не треба да очекувате течење на носот. Наместо тоа, вашите симптоми ќе го вклучат вашиот дигестивен тракт и кожа. Овие симптоми може да вклучуваат:
- Чешање или пецкање на устата, јазикот или усните
- Отекување на устата, јазикот и / или грлото ( ангиоедем )
- Зголемени симптоми на егзема кај пациенти со егзема
- Ретко: повраќање, стомачни грчеви или дијареа
- Многу ретко: анафилакса
Често, луѓето со OAS ќе реагираат на одредени сурови овошја или зеленчуци, но ќе можат да ги толерираат кога добро се готват. На пример, устата може да се јаде по јадење сурово јаболко, но ќе можете да јадете јаболка. Ова е затоа што некои од протеините кои предизвикуваат реакции поврзани со поленот се распаѓаат кога се загреваат.
Дијагностицирање на вашето состојба
Дијагнозата на орален алергиски синдром се потпира на историјата на реакции и тестирање на алергија и може да се покаже како предизвик.
Вашиот лекар ќе праша за вашата историја на итни реакции после јадење одредени овошја или зеленчук. Таа исто така ќе праша за вашата историја на сезонски алергии , поленска треска или течење на носот.
За да ги идентификува специфичните загадувања и храната што предизвикуваат симптоми, вашиот лекар може да нареди тестирање на кожата или тестирање на крвта .
За разлика од другите видови алергија на храна , двојно слепа, плацебо-контролирана храна предизвик (каде што не знаете дали ја конзумирате сомнителната храна) често не е корисна при дијагностицирање на ОАС.
Бидејќи реакциите варираат во зависност од свежината на храната и директниот контакт со кожата на устата и јазикот, резултатите можеби не се точни. На пример, капсулата со подготвено јаболко може да не предизвика реакција, дури и ако имате реакција на јадењето сурово јаболко.
Причина за синдром на орална алергија
ОАЅ е предизвикана од вкрстена реактивност помеѓу алергенот со вдишена полен и протеините кои се наоѓаат во одредени овошја и зеленчук. Додека фабриката за полен и храната не се биолошки поврзани, структурите на нивните протеини се толку слични што телото реагира на двете.
Најчестиот тип на OAS во Северна Европа е алергија на берлински полен . Една студија покажала дека 70% од луѓето со алергија на бело полен, исто така, имаат некаков вид OAS. Бидејќи алергија на берлински полен е толку вообичаена, таа е најшироко проучувана од сите асоцијации на ОАС. Луѓето сензибилизирани на бериот полен може да имаат ОАЅ симптоми кога јадат следната храна (по редослед на фреквенција):
- Јаболко (80%)
- Лешник (59%)
- Нектарин / праска (51%)
- Киви (48%)
- Орев (41%)
- Морков (35%)
- Кајсија (33%)
- Цреша (32%)
- Круша (32%)
- Бадеми (32%)
- Кикирики (24%)
- Слива (24%)
- Томато (21%)
- Компир (19%)
- Целер (16%)
- Соја (14%)
Алергии од поленска трева се поврзани со чувствителноста на:
- Диња
- Томато
- Портокал
- Цреша
Ragweed алергии се поврзани со чувствителноста на:
- Диња
- Камилица
- Мед
- Банана
- Семки од сончоглед
- Краставица
- Тиквички
Mugwort алергиите се поврзани со чувствителноста на:
- Целер
- Морков
- Зачини
- Диња
- јаболко
- Лешник
- костен
Третман и управување со вашето состојба
Како и кај повеќето алергии на храна, главниот метод за управување со орален алергиски синдром е избегнување на активирање на храната.
Некои луѓе можеби ќе треба само да ги избегнат своите предизвикувачи во нивната сурова форма.
Може да најдете дека вашите симптоми се полоши кога бројот на поленот е висок. За време на сезоната на полен, можеби ќе треба да избегнувате храна која може да се толерира во други периоди од годината. Разговарајте со вашиот лекар за земање антихистаминици или други алергиски лекови за да ги контролирате симптомите на алергиски ринитис .
Имаше неколку студии за бело полен и алергии на јаболка кои откриле дека луѓето кои добиваат имунотерапија за алергија на бели полен подоцна можат да толерираат сурови јаболки. Сепак, овие студии беа мали, и не беа направени студии за други специфични интеракции со полен и храна во имунотерапијата.
Повеќето возрасни лица со оваа состојба не треба да носат епинефрин автоинјектор (најчесто се нарекува марка Epi-Pen ). Сепак, некои луѓе имаат реакции кои се доволно силни или имаат потенцијал да бидат доволно силни, за да им се препише автоинјектор. Разговарајте со вашиот лекар за видот и сериозноста на вашите реакции на вашата храна за активирање.
Извори:
Katelaris, CH алергија на храна и орална алергија или синдром на поленска храна. Тековно мислење за алергија и клиничка имунологија 2010, 10: 246-251
Webber, CM, et al. Орален алергиски синдром: клинички, дијагностички и терапевтски предизвик. Ен алергија астма имунол. 2010; 104: 101-108.