Кофеинот е стимуланс што секој ден го користат милиони луѓе во САД. Се наоѓа природно во семето на кафе и какао растенија, како и во листовите од чај. Кога се консумира, кофеинот го стимулира централниот нервен систем, ја подобрува функцијата на срцето и белите дробови, ја зголемува контракцијата на крвните садови и делува како диуретик (го зголемува формирањето на урината).
Многумина од нас не можат да го направат тоа преку нашиот ден без конзумирање одредена кофеин, најчесто пронајдени во пијалаци како што се кафе, чај, кола, енергетски пијалаци и чоколадо. Кофеинот исто така се наоѓа во лекови за рецепти и прекумерни главоболки, како и во капсулите No-Doz Alertness Aid. За поголемиот дел од луѓето, умерена количина на дневен внес на кофеин е безбедна, го подобрува расположението и будноста и помага во продуктивноста.
Алергиски реакции на кофеин
Може да се појават алергиски реакции на кофеин, меѓутоа, тие се ретки. Во медицинската литература постојат голем број на случаи во врска со алергиски реакции, главно уртикарија (коприва), по консумирање на кофеин. Највпечатлив извештај, објавен во 2003 година од страна на истражувачите во Шпанија, го опишува случајот на 21-годишен маж кој искусил анафилакса по пиење кафе или повеќекратни пијалоци од кола. Декофеините кола и друга храна што содржат помали количини на кофеин, како што се чај и чоколада, не предизвикаа да доживее алергиски реакции.
Алергиски тест на кожата и тестирање на алергиски крв за алергиски антитела IgE беа позитивни за кофеинот.
Голем број други студии ги опишаа луѓето кои доживеале различни алергиски реакции како резултат на конзумирање на кофеин, најчесто уртикарија и ангиоедем . Повеќето од овие студии покажаа дека луѓето со алергија на кофеин покажале позитивни кожни тестови за кофеин, а некои дури и ја докажале алергијата преку репродуцирање на алергиски симптоми со орален предизвик за кофеин.
Некои истражувачи за алергија на кофеин сугерираат дека луѓето кои искусуваат коприва од непозната причина би можеле да доживеат алергиски реакции на храната која содржи кофеин. Секако, може да биде разумно луѓето со хронични коприва од непозната причина да престанат да консумираат храна која содржи кофеин за одреден временски период (како што е една недела или така) за да видат дали решаваат коприва.
Кофеинска алергија или не-алергиска нетолеранција на храна?
Не е познато како најчести алергиски реакции се кофеинот. Повеќето луѓе кои доживуваат симптоми после конзумирање на кофеин, како што се главоболки, брзината на срцето, гастроинтестинални вознемирености (како што се гадење или дијареа), нервоза и несоница, најчесто се соочуваат со не-алергиска нетолеранција на храна или фармаколошки несакани ефекти на кофеин.
Дијагнозата на кофеинската алергија би била предложена од присуството на алергиски симптоми, обично во рок од неколку минути до неколку часа по консумирањето на храна или пијалок што содржат кофеин. Треба да се бара тестирање на алергија на кофеин за дефинитивно да се дијагностицира алергија на кофеин, и ова најдобро може да се направи со кофеинска таблета (како што е тестирање на кожата на основана таблета No-Doz), наместо едноставно храна или пијалаци што содржат кофеин.
Избегнувањето на храна која содржи кофеин би било најдобар начин да се спречат симптомите на алергија на кофеин, иако третманот на непосредни симптоми на кофеинска алергија може да вклучи употреба на антихистаминици и инегрирачки епинефрин.
Дознајте за алергиските реакции на кафето .
Извори:
Infante S, et al. Анафилакса поради кофеин. Алергија. 2003; 58: 680-90.
Hinrichs R, et al. Кофеин хиперсензитивност. Алергија. 2002; 57 (9): 859-60.