Подобро грижете се за вашиот мозок со хранење на вашето тело со поздрава исхрана
Повеќекратни студии покажаа дека храната што ја јадеме значително влијае на нашиот ризик за когнитивно оштетување. Особено во исхраната, исхраната MIND (медитеранска интервенција за невродегенеративно одложување), покажа значајни корелации со подобрување на здравјето на мозокот и намален ризик од Алцхајмерова болест и други видови на деменција .
Што е диета за миење?
Како што сугерира името, диетата на MIND е изведена од медитеранската исхрана и од исхраната DISH (диететски пристапи кон стоп хипертензија) , и двете биле наменети за таргетирање на кардиоваскуларното здравје.
Таа беше развиена од страна на Марта Клер Морис, д-р, ScD, заедно со нејзините колеги во Медицинскиот центар на Универзитетот Раш.
Диетата на MIND ги нагласува навиките за здрава исхрана, со фокус на овие 10 здрави категории: ореви , бобинки, лиснато зеленчук , друг зеленчук, вино , грав, риба, живина, целото жито и маслиново масло.
Исто така, бара да ја ограничите храната од нездравите категории пржена храна, слатки и слатки, путер или маргарин, црвено месо и сирење.
Истражување на диетата за миење, здравјето на мозокот и ризикот од Алцхајмерова болест
Повеќекратните истражувања покажале дали исхраната на MIND помага во спречување на Алцхајмеровата болест и други видови на деменција.
Мидната диета била поврзана со побавна стапка на когнитивната пад
Една студија вклучува 960 постари возрасни лица во проектот за меморија и стареење во Раш. Учесниците ја следеа диетата MIND речиси пет години и во текот на студијата, нивното когнитивно функционирање беше проценето на годишно ниво.
Истражувачите откриле дека високата придржување до исхраната на MIND била поврзана со забавување на когнитивниот пад што обично се случува со стареење. Всушност, тие утврдиле дека резултатите биле еквивалентни на лице кое стекнувало мозочно функционирање на некој кој бил 7 1/2 години помлад. И двете севкупни когнитивни резултати, како и индивидуалните резултати од поделбата, беа значително подобри во овие учесници.
Поединечни делови вклучуваат епизодична меморија , семантичка меморија и перцептивна брзина.
Мидната диета била поврзана со намалена стапка на Алцхајмерова болест
Друга студија беше дизајнирана од страна на истите истражувачи кои ја спроведоа оваа студија. Нивната цел беше да се утврди дали диетата на MIND не само што ја забави стапката на когнитивниот пад, туку исто така резултираше со пониски стапки на Алцхајмерова болест.
Во оваа студија, истражувачите специјално гледаа во три различни диети: исхраната MIND, медитеранската исхрана и исхраната DASH. Тие го мерат степенот на придржување до оние диети (тоа е, колку строго се следеа диетите), а потоа идентификуваше кој од овие учесници продолжи да развива Алцхајмерова болест.
Истражувачите исто така се вклучени во други карактеристики на учесниците кои претходно биле во корелација со ризикот за деменција, вклучувајќи физичка активност , возраст, пол, ниво на образование , дебелина, низок телесен индекс (BMI) и историја на висок крвен притисок , мозочен удар, или дијабетес . Ова беше направено за да се намали можноста дека еден од овие други фактори (наместо исхрана) силно влијаеше на исходот од истражувањето.
Резултатите од студијата покажаа дека високата придржување до исхраната на MIND го намали ризикот за Алцхајмерова болест за 53 проценти, во споредба со оние кои не ја следеле исхраната.
Меѓутоа, особено добрата вест за диетата на MIND е дека дури и кога учесниците само неколку пати ја следеа (сметаат од авторите на студијата како "умерена приврзаност"), сепак беше во корелација со 35 отсто намален ризик од Алцхајмерова болест.
Интересно е тоа што високата придржување кон исхраната DASH и медитеранската исхрана исто така го намалија ризикот за деменција, но умерената усогласеност со овие две диети не значително ги намали стапките на Алцхајмеровата болест.
Студиите на Меѓународната конференција на здруженијата на Алцхајмеровата група на диетата
Информациите презентирани на Меѓународната конференција за здружување на Алцхајмер во 2017 година, вклучија дополнителни истражувања за исхраната MIND, како и други диети кои се поврзани со подобро здравје на мозокот.
Во една студија, намалување од 30 до 35 проценти во ризикот од когнитивно оштетување беше откриено кај речиси 6.000 постари возрасни лица кои строго ја следеа и медитеранската исхрана и диетата MIND. Умерено следење или на MIND или на медитеранската исхрана беше поврзан со 18 отсто намален ризик од когнитивно оштетување.
Друга студија наречена Студија за меморија за иницијативата за жени на САД со седиште во САД вклучува повеќе од 7.000 жени со просечна возраст од 71 година. Нивната придржување кон исхраната на MIND била измерена и потоа категоризирана како најприфатлива (4-та квартила) до најмалку приврзаната (1-ви квартница ). Споредено со првиот квартал, другите три квартили беа во корелација со значително намален ризик од деменција . Ова повторно ја зацврстува идејата дека совршената усогласеност со здравата исхрана можеби нема да биде потребна за да ни користи нашиот мозок.
Една трета студија презентирана на конференцијата покажа дека нездравата исхрана е поврзана со помал обем на мозокот . Волуменот на мозокот е претходно поврзан со здравјето и функционирањето на мозокот. Во Алцхајмеровата болест, обемот на мозокот значително се намалува. Оваа студија не беше конкретно за исхраната MIND, туку ја истакна важноста на здравата диета воопшто за здравјето на мозокот.
Зошто исхраната на MIND го промовира здравјето на мозокот?
Претходното истражување веќе најде силна корелација помеѓу здравјето на срцето и здравјето на мозокот . Во суштина, она што е добро за срцето е исто така добро за мозокот. Здравото срце одржува доволен проток на крв кој влијае на функционирањето на мозокот. Исхраната на MIND може да се смета за вклучување на "најдобрите" или најефикасни компоненти на медитеранската исхрана и диетите DASH, кои првично биле насочени кон кардиоваскуларното здравје.
Диетата на MIND вклучува храна која независно се поврзува со здрави мозоци и намален ризик од деменција. На пример, многу студии веќе покажаа дека мозокот има корист од бобинки. Слично на тоа, повеќе истражувачи покажаа дека јадењето ореви може да го намали ризикот од развој на деменција. Додавањето на овие храни заедно, заедно со другите кои беа прикажани од науката во корист на нашите мозоци, се чини дека има смисла само ако вашата цел е да стори сé што е можно за да се намали ризикот за деменција и бавното когнитивно стареење.
Исхраната е идентификувана во повеќе студии како еден од неколкуте "контролирани" ризици за деменција. Тоа значи дека иако постојат неколку ризици кои не можеме да ги контролираме, како што се семејната историја, генетиката и возраста, нашата исхрана е една работа што можеме да ја контролираме. Тоа е поврзано со позитивни резултати, и за телото и за мозокот.
Како е диетата со минд различна од медитеранската диета?
Двете диети се слични, што не е изненадувачки, со оглед на тоа што медитеранската исхрана е една од двете диети кои се вклопуваат во формирањето на диетата MIND.
Диетата MIND вклучува само плодови, наспроти широката категорија на овошје во медитеранската исхрана. На диетата MIND, исто така, става поголем акцент на лиснато зелен зеленчук и зеленчук во целина, бидејќи истражувањето конкретно откри неколку придобивки поврзани со овие храни. Потрошувачката на риби е вклучена во исхраната MIND, но е помала од предложената сума на Медитеранот, а компирот не е вклучен во исхраната MIND.
Како е диетата за миндали различна од исхраната за исхрана?
Исхраната DASH е другата диета на која се заснова исхраната MIND. Тоа е специјално дизајнирано за да се насочи кон хипертензија (висок крвен притисок). Исхраната DASH е слична на медитеранската исхрана, бидејќи повикува повеќе порции од овошје отколку исхраната MIND. Исто така, дозволува повеќе месо и млечни производи отколку исхраната на MIND. Спротивно на тоа, диетата на MIND препорачува да јаде повеќе ореви отколку исхраната DASH.
Од збор до
Бидејќи во овој момент немаме ефикасен третман за деменција, следењето на начините за намалување на ризикот стана голем фокус за многумина во полето на здравствената заштита, дури и додека другите продолжуваат да промовираат нови истражувања за нови третмани и пристапи. Изнаоѓањето на когнитивните придобивки од уште помалку совршено почитување на диетата MIND е охрабрувачки развој во нашата потрага по здравјето на телото и мозокот.
> Извори:
> Меѓународна конференција на здружението на Алцхајмерова болест. 2017. Навиките за здрава исхрана можат да ја зачуваат когнитивната функција и да го намалат ризикот од деменција. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Моррис МЦ, Тани К.К., Ванг Ј, Сакс Ф.М., Бенет Д.А., Аггарвал Н.Т. Минд диета поврзана со намалена инциденца на болести на Алцхајмеровата болест. Алцхајмеровата и деменцијата: списанието на Здружението на Алцхајмеровата болест . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Морис МС, Тангни К.Ц., Ванг Ј, и сор. Мидната диета го забавува когнитивниот пад со стареење. Алцхајмеровата и деменцијата: списанието на Здружението на Алцхајмеровата болест . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/