Совети за здрава и вкусна тестенини со понизок холестерол
Скоро секој сака добар тестенини. Нема причина зошто не можете да уживате во оброците кои содржат тестенини секој пат, некое време само затоа што ги следите исхраната за намалување на холестеролот .
Сепак, треба да бидете свесни за состојките што ги користите. Ако не го сторите тоа, можете да додадете дополнителни калории и масти во вашата исхрана - и двете може да доведат до оброци со високи нивоа на холестерол .
Со овие здрави совети, следниот јадеж од тестенини што ќе го подготвите ќе биде вкусен и пријателски со холестерол.
Избор на правото тестенини
Тестенини од тестенини се срцето на целото јадење. Додека некои форми на тестенини можат да бидат здрави , други видови тестенини може да содржат многу калории и да имаат висока содржина на јаглени хидрати. Ова може да предизвика зголемување на нивото на холестерол.
Кога избирате тестенини, одберете ги оние што се означени како "целата пченица" или " целото жито ". Овие видови тестенини обично се појавуваат малку потемни во споредба со другите тестенини. Тие ќе содржат и повисока количина на влакна, а оваа здрава состојка е поврзана со намалување на нивото на холестерол .
Ако сте во сомнеж, секогаш проверете ја ознаката за пакетот на производот. Ќе ја прикаже содржината на јаглени хидрати и влакна по порција.
Другите состојки во тестовите за тестенини
Количините и видовите на состојки што можете да ги додадете во тестенини се бесконечни. Некои од нив можат да создадат вкусно и здрави јадења.
Сепак, постојат и други состојки кои би можеле да ги саботираат напорите за намалување на холестеролот.
Земи ги вегетериите. Зеленчукот е здрава храна за срце, така што можете да изберете било кој зеленчук за да го вклучите во садот од тестенини. Спанаќ, аспарагус, кромид, тиквички и пиперки се само неколку од многуте зеленчук што можете да ги испробате.
Дали ви се потребни други идеи? Фрлете неколку маслинки, кои содржат здрави омега-3 масти, или неколку магдоносчиња или лисја за додатен вкус. Дури и со замена на сос со засладување на устата, исечени црешни домати можат да додадат вкус на инаку досадна тестенини.
Измешајте зеленчук и тестенини во еднакви количини за да добиете избалансирано, фибер-полни сад кој ќе го одржува нивото на холестерол - и срцето - здраво.
Лесно за сирење. Сирите се вградени во многу тестенини. Додека сирите содржат калциум и обезбедуваат додатен вкус и текстура, тие исто така можат да обезбедат додадени масти во вашата исхрана.
Наместо да вметнете сирење како пармезан, романо или моцарела во садот, обидете се да го попрскајте на врвот. Ова ќе го намали количеството на маснотии што ќе ги внесете. Ниско-маслените сорти на сирење се исто така поумни избори од оние со полно маснотии кои би можеле да воведат заситени масти во вашата исхрана.
Изберете Посно месо . Колбас и мелено говедско месо се вообичаени дополнувања на многу јадења од тестенини. За жал, овие, исто така, се извор на заситени масти кои може негативно да влијаат на нивото на холестерол. Ако е можно, колбаси и црвено месо треба да бидат ограничени во тестенините.
Ако барате да додадете малку протеини, лососот или ракувањето ќе биде вкусна алтернатива.
Можете исто така да додадете ниско-масни сорти на вашите омилени посно месо, како што се Турција или пилешко.
Збор за зачини и сосови
Иако честопати се мисли, зачини и сосови можат да го зголемат вкусот на јадењето. Тие дури можат да ја направат разликата помеѓу многу вкусно јадење и досадно.
Многу од зачините што најчесто се користат во садовите од тестенини, како што се магдонос, оригано, лук, босилек и заливни листови содржат здрави хранливи материи без додадена маст или калории. Значи, зачини ја твојата тестенина на свој вкус. Снег малку здраво маслиново масло со твоите зачини за да создадете лесен премаз на тестенините.
Сосови се исто така важна компонента. Погрешниот тип на сос може да воведе дополнителен шеќер и масти во вашата исхрана за намалување на холестеролот. Иако во самиот намирник може да се најдат многу сосови, не е премногу тешко да го направите вашиот сопствен паста сос од нула.
Ако се одлучите за подготвен сос од марината, проверете ги етикетите на производот. Некои од овие производи содржат екстра сол, шеќер и маснотии, од кои сите не се здрави за срце. Особено обидете се да ја ограничите употребата на крем сосови, како што е сос од сирење, бидејќи тие исто така може да послужат како извор на додадена маст.
Со широк спектар на комбинации достапни во тестенини, може да имате многу разновидност во вашата исхрана за намалување на холестеролот. Без разлика дали барате тестенини или свеж тестенини, можете да создадете здрава и нема многу да влијаат на нивото на холестерол.