Сите јадења ги снабдуваат нашите тела со енергија, но таканаречените "суперхрани" имаат дополнителен потенцијал да помогнат во заштитата од болести. Еве некои врвни superfoods за намалување на холестеролот, плус совети за тоа како да ги инкорпорирате во вашата исхрана.
Овесна каша
Зошто тоа е супер- храна : Целиот житарици содржат растителни влакна што го намалуваат холестеролот. Истражувањата покажуваат дека лицата со висок холестерол (над 200 mg / dl) кои јадат една чаша овес каша дневно го намалуваат нивниот холестерол во просек од 8% до 23%.
Совети за намирници: повеќе нема да треба да се потпирате на сорти со бавно готвење за да добиете најмногу хранлива овесна каша. Сега постојат многу брендови за инстант жито достапни во вашата локална продавница за храна. Бидете сигурни да барате цела жито валани овес како прва состојка.
Подготовка Совет: посипете ја вашата овесна каша со 1/2 лажичка цимет за додадена исхрана, бидејќи циметот се чини дека ги намалува просечните нивоа на гликоза во крвта и може да го намали воспалението кое предизвикува болест.
Млеко (грав, леќа и наут )
Зошто тие се суперхрана: мешунките се одличен извор на влакна и служат како одлична замена за месо во многу јадења.
Совет за прехранбени производи : Ако ви се допаѓа удобноста на конзервираните грав и мешунки, но не му се допаѓаат додадениот натриум (или треба да се намали натриумот, на вашиот лекар), можете лесно да ја намалите количината на сол едноставно со миење на содржината во цедилка под проточна вода .
Подготовка Совет: грав, леќа и мешунки се фантастичен начин да додадете влакна на секој оброк и да се направи вкусна додаток на супи, чорби и салати.
Можете да додадете 1/4 лажичка папрака и cayenne да hummus (земјата наут) за зелен хранливи материи бонус.
Авокадо
Зошто е супер-храна: Не дозволувајте вкупните маснотии во авокадото да те плашат. Маснотијата пронајдена во авокадо е претежно "добра" маст. Истражувањата покажуваат дека редовната потрошувачка на авокадо може да го намали вкупниот холестерол и да се зголеми за ХДЛ ("добар" холестерол).
Бакалница Совет: "Треба ли да купите зрели или не-зрели авокадо?" Таа варира во зависност од видот. За хас или аргентински авокадо: Побарајте ги сите црни, цврсти авокадо со малку мек врв. Овие треба да се користат кратко време по купувањето. Ако авокадото е веќе меко и дава притисок, најверојатно ќе биде прерано зрее кога ќе го подготвите садот.
Floridian / Fuerte Avocados: Најдобро е да го купите најтврдниот авокадо што можете да го најдете, и почекајте неколку дена за да зрее пред да го користите. Ако сте во брзање да го зреете авокадо, можете да го ставите во хартиена кеса на собна температура за да го забрзате процесот.
Подготовка Совет: Домашна гуакамола е одличен додаток на секој оброк.
Лосос
Зошто е супер- храна: Лососот е одличен извор на омега-3 масти, еден вид на добра маст за кој се верува дека го подобрува холестеролот и дека многу Американци не добиваат доволно.
Диви или фарми? И дивите и одгледуваните лососи содржат одредена количина на омега-3 здрави срца. Консензусот на истражувачите за исхрана е дека придобивките од конзумирање диви или фарми лосос, ги надминуваат потенцијалните ризици од контаминација на жива или ПХБ за здравјето на срцето.
Подготовка Совет: Кук двојно делови од лосос за вечера, и спаси половина до врвот вкусна салата за следниот ручек.
Експериментирајте со зачински сенф и исечени бадеми за вкусно полнење.
Ореви
Зошто е суперхрана: оревите содржат омега-3 масни киселини.
Совет за прехранбени производи: Бидете сигурни да барате несолени, сурови ореви, а не комбинации на мешани ореви, бидејќи тие може да содржат повисок натриум.
Подготовка Совет: Оревите може лесно да се загреваат кога печете (350 степени, 8 минути), микробранова (5 минути на средно високо ниво) или варена варечка (3 до 5 минути на средна висока топлина со лесен премаз од маслиново масло). Без разлика кој метод ќе го одберете, бидете сигурни дека ќе проверите и често се промешувате.
Извори:
Андон М. Овес-холестерол врска: 10 години подоцна. American Journal of Lifestyle Medicine, Vol. 2, бр. 1, 51-57. 2008 година.
Лопез LLedesma R, Frati Munari AC, Хернандез Домингез П.н.е., и сор. Мононезаситена масна киселина (авокадо) богата исхрана за лесна хиперхолестеролемија. Архива на медицински истражувања. Зима; 27 (4): 519-23 1996.