Дали диетата го зголемува ризикот од подагра и остеопороза?
Диетите со низок карбон се популарни и истовремено се контроверзни. Кога не се користи со соодветна севкупна исхрана, диетата со ниски хидрати може да доведе до повеќе долгорочни здравствени проблеми. Меѓу нив се зголемува ризикот за гихт и остеопороза.
Фад
Книги, производи и програми кои промовираат губење на тежината се голем бизнис. Фад диетите се хранат со губење на тежината бес многу децении.
Сепак, диетите доаѓаат и си одат. Можеме дури и да се сетиме на имињата на сите популарни шеми за губење на тежината?
Колку долго трае диета исхрана зависи во голема мера зависи од:
- Колку е тешко да се следи.
- Дали може да се постигнат брзи резултати.
Популарни диети
Ако не сте слушнале за исхраната со "низок карбон", не гледате или не слушате. Тоа е насекаде. Зборовите зборови "ниски хидрати" сега се удираат на што е можно повеќе етикети на прехранбени производи.
Диетите со низок карбон, кои генерираа голем публицитет, вклучуваат:
- Диета Аткинс
- Исхрана на јаглени хидрати
- На диета Јужна плажа
- SugarBusters!
- Зоната
Публицитетот беше и поволен и неповолен. Извештаи за краткорочен успех на губење на тежината и подобрени нивоа на добар холестерол (HDL) и триглицериди се чести. Од друга страна, извештаите за можните негативни здравствени последици ја покажуваат негативната страна на некои од овие каприц диети.
Некои лекари, нутриционисти и истражувачи ја доведуваат во прашање безбедноста на диетите со ниски хидрати.
Како функционираат
Основниот концепт зад диета со ниска употреба на јаглехидрати е дека јагленохидратите го промовираат производството на инсулин, што пак ја промовира акумулацијата на маснотиите.
Во кратки црти , еве како функционира:
- Помал дневен внес на јаглени хидрати предизвикува телото да изгорува складирани јагленохидрати за енергија.
- Бидејќи овој процес на горење на складирани јаглени хидрати (ака гликоген) се јавува, водата се ослободува и следи губење на тежината.
- Телото, исто така, почнува да согорува маснотии за енергија.
Таквата диета се нарекува "кетогена" диета, бидејќи предизвикува акумулација на кетони (нуспроизводи од оксидација на маснотии) во крвотокот (кои се отстранети од бубрезите).
Теорија: Во состојба на она што се нарекува вечна кетоза или бенигна диетална кетоза, човекот ја губи тежината, без разлика колку калории се консумираат од масти и протеини.
Долгорочни здравствени ефекти
Сега, кога подобро ќе разбереме што е кетогенска диета, безбедноста на таквата исхрана се враќа во прашање. Долгорочните ризици и последиците од исхраната со низок јаглерод се истражуваат и не постојат дефинитивни или убедливи докази.
Во споредба со националните упатства за исхрана и губење на тежината, некои диети со малку јаглехидрати содржат високи количини на заситени масти, животински протеини и холестерол. Во исто време, тие немаат хранливи материи, влакна и сложени јаглени хидрати кои се сметаат за неопходни за одржување на добро здравје.
Здравствените експерти кои изразуваат загриженост за долгорочната безбедност укажуваат на тоа дека некои диети со низок карбон може да го зголемат ризикот од одредени болести како што се:
- Срцева болест
- Рак
- Бубрежна болест
- Подагра
- Остеопороза
Ниски Carb диети и Подагра
Подаграта е еден од најболните видови на артритис. Предложената корелација помеѓу исхраната со низок карбон и зголемениот ризик од гихт се чини очигледна.
Подаграта е предизвикана од вишок на урична киселина во телото. Диетата која се состои од храна богата со пурини (т.е. месо, живина, морска храна, ореви, јајца и сл.) Подоцна се разложуваат во урична киселина во телото.
Според НИХ, јадењето помалку од 130 грама јаглени хидрати дневно може да доведе до зголемување на кетоните во крвта. Кетозата, исто така, може да ги зголеми нивоата на урична киселина.
Диети со низок карбон и остеопороза
Остеопорозата е состојба која се карактеризира со губење на нормалната густина на коските, што резултира со кршливи коски. Слабите коски се предмет на фрактура. Процесот на болеста може да биде тивок (без симптоми) со децении.
Постои, исто така, потенцијален зголемен ризик од остеопороза со диета со ниска употреба на јаглени хидрати, каде што загубата на калциум може да резултира ако внесот на протеини остане висок и внесот на калциум останува мал. Соодносот на внесот на животни од животинско потекло може исто така да придонесе за губење на коскената маса.
Во крајна линија
Како што е очигледно со анализа на преваленцата на податоците за дебелина, губење на тежината е значајно прашање. Сепак, важно е да сфатите дека не сите диети се здрави, а некои може да имаат сериозни долгорочни здравствени последици.
Треба да разговарате за вашата целокупна здравствена состојба со вашиот лекар пред да изберете план за губење на тежината. Заедно, можете да ги разгледате вашите лични медицински факти и опција, и да имате подобри шанси да избегнете негативни ефекти од одреден план за губење на тежината.
За некои, едноставно може да биде дека старомодниот концепт на "јадење помалку и остварување на повеќе" е се што е потребно.
Повеќе информации:
- Екстра фунти ја зголемуваат болката
- 15 Заеднички митови за губење на тежината, исхрана и исхрана
Извори:
Диети со ниски јаглени хидрати: Дали се безбедни и ефикасни? MayoClinic.com, 11/26/03.
Водич за лекување на диети со попусти со ниски јаглени хидрати, Кливленд клиника весник на медицина, 9/2001.