Може да јаде одредена храна предизвика мултиплекс склероза?
"Најдобар оброк" е делото на доктор Ештон Ембри, кој прв пат пишува за врската помеѓу МС и исхраната во 1996 година. Тој е моментално претседател и директор за истражување на DIRECT-MS, канадска непрофитна организација посветена на обезбедување научни информации за улогата на нутритивните фактори во МС и финансирање на истражувања околу исхраната и МС.
Теоријата зад најдобрите бет диета
Хипотезата зад Best Bet Diet започнува со прилично утврдената идеја дека MS е автоимуна болест.
Поконкретно, дека нашите имуни клетки го напаѓаат нашиот миелин, масната обвивка која ги опкружува нервните структури во мозокот и 'рбетниот мозок. Според авторите и поддржувачите на Best Bet Diet, целиот автоимун процес е инициран во гастроинтестиналниот систем кај луѓе кои се соочуваат со синдром на пропустлив стомак . Во овие луѓе, цревата станала порозна (можеби поради ниски количини на стомачна киселина) и непреземаните протеини за храна може да избегаат во крвотокот.
Имунолошкиот систем ги гледа овие протеински честички како освојувачи и создава антитела против нив. Теоријата продолжува дека овие протеини за храна се слични на протеините во миелинот (наречена "молекуларна мимикрија"), а антителата формирани како одговор на протеините во храната почнаа да го напаѓаат миелинот. Се разбира, за тоа да се случи, тие треба да бидат способни да ја преминат крвно-мозочната бариера, која, исто така, мора да биде компромитирана на некој начин со цел овие имуни клетки да завршат во централниот нервен систем.
Тврдењата за најдобриот оброк на исхрана
Пребарував доста опширно и никаде не можам да го најдам тврдењето дека Најдобрата диета ќе "излечи" МС. Ова не ме изненадува, како што силно чувствувам дека не постои лек за лекување на мултиплекс склероза (ниту пак постои лек за не-исхраната за тоа). На неколку места сум видел дека Најдобар оброк ќе ја забави прогресијата на хендикепот и ќе ги намали шансите за предвремена смрт од МС.
Постои, исто така, импликацијата дека роднините на лицата со MS може да спречат добивање на МС само со следење на Best Bet Diet, бидејќи постои генетска компонента која го зголемува ризикот за развој на мултиплекс склероза (иако ова е сè уште прилично ниско).
Основи на најдобрите оброци
Постојат две главни компоненти на Best Bet Diet. Прво, избегнувајте потенцијални "проблематични" храни и второ, земајте витамини, минерали и хербални суплементи. Идејата за избегнување на потенцијална "проблемна" храна е да се избегне каква било храна со протеини кои личат на оние во миелинот кои се нападнати од имунолошкиот систем. Тие вклучуваат:
- Млекара : Избегнувајте ги сите животни млеко. Исто така се избегне сите путер, сирење, јогурт и сите производи кои ги содржат.
- Глутен : Избегнувајте ја целата пченица, 'рж и јачмен. Исто така, избегнувајте производи кои ги содржат.
- Скара : Избегнувајте ги сите грав и грашок. Исто така избегнувајте кикирики. Соја и производи од соја се исто така не-нос.
- Рафиниран шеќер : Ова исто така се избегнува поради општите воспалителни својства, со намера да се користат други засладувачи, на пример, мед, јаворов сируп и стевиа.
- Јајца : Идејата овде е да се ограничи, наместо строго отсечени, јајца (освен ако немате алергиска реакција кон нив).
- Квасец : Истата идеја како јајца. Освен ако не сте алергични, ограничени количини се дозволени.
Земање витамински, минерални и билни додатоци:
- Витамин Д3: "Хедлинер" во Најдобрата оброчка е витамин Д3 (холекалциферол), кој се препорачува во количества од 2000 ИЕ / ден во летото и 4000 ИЕ / ден во зима - меѓутоа, се препорачува да добиете тестирани за 25 (OH) D за да одредите кои соодветни нивоа се во вашиот случај.
- Калциум: Се препорачува помеѓу 800 до 1200 мг / ден, па дури и повисоко ако сте загрижени за остеопороза (чест проблем кај луѓето со МС).
- Магнезиум: Треба да се зема во калциум: магнезиумски сооднос помеѓу 2: 1 до 1: 1. Затоа, ако земете 1000 mg калциум, треба да земате помеѓу 500 и 1.000 mg магнезиум на ден.
- Други витамини, масла, минерали и антиоксиданти: Ембриј препорачува омега-3 рибино масло , витамин А, витамин Б комплекс и витамин Б12 , витамин Ц, витамин Е, цинк, бакар, селен , манган, гинко билоба, коензим Q10, ацидофилус, лецитин и амино киселини.
Доказите што ја поддржуваат најдобрата исхрана
До денес, не е објавено формално истражување на Best Bet Diet, иако клиничкото испитување беше спроведено во почетокот на 2006 година од страна на д-р Џонатан О'Риордан, невролог во Шкотска. Резултатите се уште не се објавени.
Дополнителни информации / совети за најдобрата награда за исхрана
Т-клетки или Б-клетки (или и двете) ?: Во моментов има малку имунолошка загатка околу тоа кои видови на имуни клетки го напаѓаат миелинот на луѓето со МС. Долго време се мислеше дека "непријателските клетки" се Т-клетки, кои не произведуваат антитела (антителата се направени од Б-клетките), туку само ги напаѓаат. Ова би го "деблокирало" испуштеното стомачно и MS-врска зад најдоброто диета. Меѓутоа, сега постојат конфликтни извештаи за улогата на анти-миелинските олигодендроцитни гликопротеински антитела и антитела против миелински базични протеини. Некои студии покажаа дека тие се вмешани во МС, додека други велат дека немаат никаква улога. Се разбира, може да има и други антитела на работа кои сè уште не се откриени.
Испитувачи на ELISA: Застапниците на диетата препорачуваат луѓето да направат тест на крвта ELISA за да идентификуваат која храна може да избегала преку "спукан цревен систем", идејата е дека имунолошкиот систем би продуцирал идентификувачки антитела кон оваа храна.
Нема витамин Д сами по себе и ги следиме нивоата на крвта: Поборниците на Најдобар оброк во исхраната се многу непопустливи дека препораките на витамин Д се земаат само во комбинација со соодветни количини на калциум и магнезиум. Покрај тоа, серумските нивоа на калциум треба редовно да се следат (луѓето од најдобрата популација од Бет Диес препорачуваат тестирање во октомври и април во првите две до три години) за проверка на хиперкалцемијата, состојба на преголема циркулација на калциумот во крвта.
Ако нивоата на витамин Д се премногу високи и нема доволно калциум, тоа може да предизвика калциум да се исцеди од коските (коскена ресорпција) и да предизвика симптоми како што се запек, конфузија, замор, гадење и чиреви. Поверојатен резултат од ова би бил зголемен ризик од остеопороза. Повеќето експерти се согласуваат дека нивоата под 10.000 ИЕ / ден веројатно нема да предизвикаат проблеми, но императив е вашиот доктор да знае што правиш и да утврди колку е најдобро да ги следи вашите нивоа.
Во крајна линија
Јас сум спремна да препорачам една диета преку друга за забавување, запирање или спречување на мултиплекс склероза. Сепак, ќе кажам дека имам чувство дека многу од нас со мултиплекс склероза (и други автоимуни болести) веројатно имаат тенденција кон чувствителноста на храната, што значи дека одредена храна предизвикува воспаление во нашите системи.
Случајно ја следам исхраната без глутен и легуми. Сфатив дека овие храни не се согласуваат со мене, дури и пред да слушнам за Најдобрата диета.
Не знам дали глутен или грав / кикиритки придонесуваат за прогресија на мојата болест, но знам дека многу од моите MS симптоми се чувствуваат многу полошо откако ги консумирам овие храна (кикирики се најлошиот виновник). Би рекол дека никогаш не боли да експериментирате со елиминирање на одредени видови храна и повторно да ги внесете за да ја тестирате реакцијата кон нив.
Јас сум малку повеќе внимателен околу дополнување и мислам дека ова е прашање за разговор со вашиот лекар, особено ако размислувате да пробате дози надвор од препорачаната дневна доза. Многумина од нас се на различни видови на лекови кои можат да бидат засегнати од некои од овие додатоци. Во најмала рака, бидете сигурни дека ќе го стартувате нешто што го разгледувате преку Проверка на дрога за проверка на дроги за да видите дали има предупредувања кои се појавуваат.
Извори
Пономаренко, Н. и др. Автоантитела кон миелински основни протеини катализираат специфична локациска деградација на нивниот антиген. PNAS DOI: 10.1073 / pnas.0509849103 (2006).
Kuhle J et al. "Недостаток на асоцијација помеѓу антитела против антитела и прогресија кон мултипла склероза". N Engl J Med. 2007; 356: 371-8.
Виет Р. "Витамин Д и мини-симпозиум за рак: ризик од дополнителен витамин Д." Ен Епидемиол. 2009 Јули; 19 (7): 441-5.