Екстракт од артишок лист е изведен од артишоки ( Cynara scolymus ). Оваа фабрика припаѓа на фамилијата на роднини и е родена во области како што се јужна Европа и северна Африка. Тоа е вкусна придружба на многу јадења, а неговите листови традиционално се користат за лекување на болести како што се жолтица, киселински рефлукс и разни нарушувања на црниот дроб. Истражувањата покажуваат дека артишокот може да има нова ниша: намалување на холестеролот .
Колку може артишоки да го намалат холестеролот?
За жал, студиите се мешаат во однос на употребата на артишоки во намалувањето на холестеролот. Повеќето вклучуваат само испитување на ефектите на екстракт од артишок лист, кој исто така е широко достапен како додаток. Една студија покажа дека вкупните нивоа на холестерол биле намалени за 18,5% во споредба со 8,6% кај оние кои земале плацебо. Дополнително, ЛДЛ холестеролот бил намален за 22,9%, во споредба со 6% од оние кои земале плацебо. За да ја видат оваа разлика, учесниците во оваа студија мораа да земат најмалку 1800 mg екстракт на артишок лист за околу 6 недели.
Иако неколку студии покажаа дека вкупните нивоа на холестерол биле намалени за 5% до 45% кај оние кои земале екстракт од артишок листови, многу други студии не покажале значајна разлика. Покрај тоа, поголемиот дел од овие студии покажаа дека триглицеридите и ХДЛ не се многу погодени од екстракт од артишок лист.
Просечниот износ на екстракт од артишок лист земен во овие студии се движи помеѓу 1800 до 1900 mg на ден во период од најмалку 6 недели. За време на студиите, забележани се само значителни несакани ефекти: глад, надуеност и слабост.
Како ли артишок го намалува холестеролот?
Начинот на кој артишоците го намалуваат холестеролот не е целосно познат.
Се смета дека артишоците може индиректно да комуницираат со истиот протеин со кој статините комуницираат со намалување на холестеролот. Наречена HMGCoA редуктаза, овој ензим игра важна улога во изработката на холестерол.
Артишоците исто така содржат антиоксиданти, како што се флавоноиди. Овие хемикалии исто така се наоѓаат во разни други, шарени зеленчуци и овошја и се смета дека играат улога во намалувањето на оксидацијата на ЛДЛ , што придонесува за атеросклероза .
Вклучувајќи ги артишоците во вашата исхрана
Артичоките се здрава алтернатива за конзумирање на други високо-масни прехранбени производи, но тие не треба само да се потпираат на намалување на нивото на холестерол и триглицериди. Иако постојат и неколку форми на дополнувања на екстрактот од артишоки кои се комерцијално достапни, тие можеби нема да ги позајмат другите хранливи материи што вистински артишок може да придонесе за вашата исхрана. Бидејќи суплементите на екстрактот од артишок листови може да комуницираат со други медицински состојби што ги имате или лекови што ги земате, треба да разговарате со вашиот здравствен работник пред да ги вклучите во вашиот здравствен режим.
Постојат многу начини да ги вклучите артишоците во вашата исхрана за намалување на холестеролот. Артишоците можат лесно да се содржат, печени, скара или консумирани сурови.
Бидете внимателни да не ги готвите вашиот артишок во тешки масти или да ги пржете - ова може да додадете повеќе калории и заситени масти во садот.
> Извори:
> Бунди Р, Вокер АФ, Мидлтон Р.В. Екстрактот од артишок лист го намалува плазматскиот холестерол кај инаку здрави хиперхолестеролемични возрасни лица: рандомизирана двојно слепа плацебо-контролирана студија. Phytomedicine 2008 септ, 15 (9): 668-75
> Питтлер М.Х., Томпсон С.Џ., Ернст Е. Артишок лист екстракт за лекување на хиперхолестеролемија. Cochrane база на податоци Syst Rev 2008; 3: CD003335
> Ронданели М, Џакоса А, Обиззи А и сор. Корисни ефекти на дополнување на екстрактот на артишок на зголемување на HDL-холестеролот кај субјекти со примарна лесна хиперхолестеролемија: двојно слепа, рандомизирана, плацебо-контролирана студија. Int J Food Sci Nutr 2013; 64: 7-15.