Дали навистина може да биде вистина дека препуштањето во вкусна, органска темна чоколадна лента го намалува холестеролот? Ако имате висок холестерол, вашите соништа може да се остварат.
Темно чоколадо е една од многуте храни кои покажале дека го намалуваат холестеролот во клиничките испитувања. Но, тоа не значи дека треба да го јадете со секој оброк.
Јадењето на темно чоколадо треба да биде дел од промената кон поздрав начин на живот, ако сте сериозни во намалувањето на холестеролот.
Дајте себе си некоја темно чоколада како награда за јадење здрава исхрана, губење на тежината и достигнување на целите на вежбањето.
Може ли да добијам придобивки од намалување на холестеролот од млечно чоколадо?
Видот на чоколадата што го консумираат работите кога станува збор за јадење чоколада за добро здравје, бидејќи тоа е својствата на какаото кои нудат здравствени придобивки.
Темно чоколадо, бидејќи содржи повеќе какао од други вкусни производи од чоколада, има повисоки количини на флавоноиди и на тој начин е поверојатно да има заштитен ефект против срцеви заболувања.
За да извлечете максимум од додавањето на чоколада во вашата исхрана за да го намалите холестеролот, одберете производи со висока содржина на какао кои имаат најмала количина на обработка, што ја намалува содржината на флавоноиди.
Производи со големи количини на какао се горди на тоа, а процентите се истакнати на етикетата. Органската чоколада обично е подложена на помалку обработка од неоргански брендови.
Покрај тоа, другите форми на чоколада, како што се бонбони за Ноќта на вештерките и топло чоколадо, може да содржат несакани состојки кои можат да ги зголемат нивоата на холестерол, како што се целото млеко.
Темно чоколадо го намалува ЛДЛ
Јадењето на темно чоколадо како краткотрајна интервенција ги намалува липопротеините со ниска густина (ЛДЛ) и вкупните нивоа на холестерол, според мета анализи објавени во Европскиот весник за клиничка исхрана.
Истражувачите ги анализирале податоците од 10 клинички испитувања во кои 320 учесници додале темно чоколадо на нивната исхрана за 2 до 12 недели.
Темната чоколадна интервенција значително го намали серумскиот ЛДЛ и вкупниот холестерол, но не и липопротеинот со висока густина (HDL) или триглицеридите .
Темно чоколадо го зголемува ХДЛ
Јадењето чоколада богато со полифенол со висок какао е ефикасно во зголемувањето на ХДЛ кај пациенти со дијабетес тип 2, според една студија објавена во списанието Diabetic Medicine.
Во оваа студија на само 12 учесници, истражувачите пропишале додавање на 45 грама чоколада до нивната исхрана за 8 недели. Половина од учесниците добија чоколадо со високо ниво на какао богато со полифенол, а половина имаше чоколадо со висок какао.
Резултатите покажуваат дека ниската полифенолна чоколада не произведува никакви промени. Високата полифенолна група имаше значително зголемување на HDL и намалување на вкупниот холестерол.
Темно чоколадо е високо во флавоноидите
Чоколадата има повеќе од 300 природни хемикалии во неа. Најпознати се кофеинот, шеќерот и какаото.
Една од помалку познатите хемикалии во чоколадото се флавоноиди. Флавоноидите исто така се наоѓаат во црвено вино и се утврди дека ги намалуваат нивоата на ЛДЛ холестерол, како и вршат заштитен ефект против коронарна срцева болест .
Дополнително, една третина од содржината на маснотии во чоколадата е во форма на стеаринска киселина. Иако е заситена маст , стеаринската киселина врши неутрален ефект врз нивото на холестерол ; што е, иако во некои студии не чини да се подигне нивото на холестерол, не се чини дека ги намалува.
Извори:
Mellor, et al. Дијабетична медицина: богата со чоколадо со полифенол со висок какао го подобрува HDL холестеролот кај пациенти со дијабетес тип 2. (2010)
Токеде, et al. Европски весник за клинички исхрана: Ефекти од какао производи / Темно чоколадо на серумски липиди: Мета-анализа. (2011)