Многу исхраната за луѓе со алергии на храна - дури и за лица со тешки или повеќекратни алергии - се исти како за сите: овошје, зеленчук, житарици, пијалоци и месо. Наоѓањето на овие состојки е лесно. Наоѓање на храна која е единствена погодна за алергии, сепак, може да биде тешка.
Вашите опции за купување алергија-безбедна храна ќе се разликуваат според вашата локација. Често ќе најдете повеќе избори во близина на големите градови, но некои помали градови имаат одлични можности.
Општиот совет што го давам подолу не може да ја замени посетата на вашите локални продавници, но можете да го користите како почетна точка за вашите патувања во места каде што се продаваат намирници.
1 -
Референци во магацински клубовиМагацински клубови се генерално рентабилни, но тие не можат да понудат многу опции за безбедна алергија. Потенцијални исклучоци вклучуваат колбаси и коњи кои се погодни за многу алергиски потреби, некои млечни алтернативи за млеко и закуски без орев. Но, бидете свесни дека дури и оние храна може да вклучуваат некои големи ајдери алергени и секогаш проверете ја етикетата пред купувањето .
2 -
Референци во супермаркетиСупермаркетите се разликуваат во износот на алергиски безбедна храна што ја носат на лице место. Оваа храна често се задржува во делот "природна храна" или "здрава храна" во поголемите продавници за храна, иако ќе ги најдете во нивните други не-алергиски конкуренти во други (на пример, некои продавници немаат глутен се меша заедно со нивните мешавини кои содржат глутен).
Ќе можете да најдете млеко без млечни производи, особено соја и оризово млеко, во речиси сите супермаркети. Области со големи популации на училишни деца, најверојатно, ќе имаат големи селекции на храна без житарки и млечни производи (особено житарици, закуски и тестенини) за да се сместат деца на диети без глутен и без казеин, плус некои житни култури, сендвич се шири, и закуски.
Некои супермаркети - особено поголеми пазари во областите каде што се натпреваруваат со специјализирани трговци на мало - исто така нудат мешавини за печење, замрзнати алергија безбедна храна и широк избор на сува стока.
3 -
Референци во Специјални супермаркетиСпецијални супермаркети, како што се Whole Foods и Trader Joe's, можат да бидат остварливи опции за купување што е безбедно за алергија. Тие генерално нудат различни производи за голем број на ограничени диети и можат да понудат памфлети и други материјали со детали за тоа кои предмети во нивните продавници се без млечни производи, без пченица, без орев или без други заеднички алергени.
Специјализирани супермаркети често нудат продавници на специјални алтернативни алтернативи како ориз тестенини и млеко од соја, што ги прави особено ефективни за овие производи. Некои продаваат печива, што може да ги задоволи некои заеднички алергиски потреби.
4 -
Референци на етнички пазариЕтничките пазари често се занемаруваат за купување што е безбедно за алергија. Тие се особено корисни за алергии од жито, овошје и зеленчук, бидејќи различните национални традиции на храна можат да се потпрат на зрна и растенија кои се поретки во американското готвење.
Сепак, етничките пазари може да претставуваат ризик за вкрстена контаминација (да бидат многу претпазливи ако на пример размислат нешто во канта за отпадоци), а јазичната бариера е потенцијално прашање. Не треба да се каже дека никогаш не треба да купите храна чија етикета на состојка не ја разбирате или која не е јасна. Ова може да биде проблем на ознаките за храна што се преведени од оригиналниот јазик.
5 -
Референци во здравствени продавници за хранаТешко е да се направат генерализирање во врска со продавниците за здрава храна, бидејќи тие се разликуваат во изборот, знаењето за нивните штабови и нивните цени. Сепак, во која било област, продавница за здрава храна најверојатно ќе има најширок избор на храна од разни помали малопродажни трговци со алергија.
Продавниците за здрава храна, воопшто, се идеални места за купување состојки за печење, како што се скроб, без јаглен, замена на јајца , ксантанова гума и брашно без пченица. Многумина, исто така, продаваат голем избор на готвачи. Повторно, бидете свесни за можностите за вкрстена контаминација ако одлучите да купите од контејнери.
6 -
Референци онлајнОнлајн продавачите на мало се достапни без оглед на вашата физичка локација и може да бидат најдобриот избор ако потребите за алергија се комплексни или ако вашите локални опции за купување на намирници се ограничени. Примарните недостатоци за онлајн шопинг се трошоците за превозот и потребата за планирање напред (бидејќи ќе треба да нарачате храна однапред кога ви се потребни).
Онлајн шопинг е најлесен за орев алергии и за целијачна болест, бидејќи специјалитетот онлајн бакалите постојат за двата од овие услови. Сепак, можете да купите речиси секоја алергија безбедна храна на интернет (иако замрзнати или ладилници се, се разбира, скапи и незгодни да брод).