Сигурен сум дека го видел овој совет: "Јадете риба - здраво е здраво!" Но, како може да ги добиете тие важни здравствени придобивки ако сте алергични на риби ?
Придобивките од срцето за риби се главно во маслото. Американското здружение за срце препорачува редовна консумација на два вида маснотии познати како омега-3 масни киселини - ДХА (докосахексаеноична киселина) и ЕПА (еикозапентаеноична киселина) - кои се наоѓаат во особено високи концентрации во масни риби како харинга, пастрмка и сардини.
Луѓето кои не јадат риба поради едноставна аверзија имаат можност да земаат омега-3 додатоци од рибино масло.
Но, за луѓето кои се алергични на риби, тоа можеби не е опција, иако истражувањето и медицинското мислење се мешаат.
На пример, една многу мала студија во која беа вклучени шест лица кои беа алергични на рибините риби заклучија дека тие луѓе се грижеа за дополнување на рибино масло без алергиска реакција.
Сепак, извештајот за случајот во медицинската литература за жена со документирана алергија на морска храна откри дека таа страдала од тешки алергиски симптоми - оток, отежнато дишење и стегање во градите - откако земале рецептни рибино масло капсули. Нејзините симптоми се намалија во рок од пет дена по фрлањето на рибино масло, што таа го направи по патувањето во просториите за итни случаи.
Повеќето производители на рибино масло (претпазливо) препорачуваат да не се консумираат апчиња ако сте алергични на риби. За среќа, оние кои се алергични на риби имаат и други опции за да ги добијат омега-3 масните киселини.
Како да добиете омега-3 ако сте алергични на риби
Неколку вегетаријански опции постојат за омега-3 додатоци. Тие вклучуваат масло од ленено семе, масло од коноп и алги.
Сепак, треба да бидете свесни дека човечкото тело не ги користи омега-3 масните киселини во растителни извори толку ефикасно како оние во морски плодови. Додатоци на микро-алги, како што е спирулина , се сметаат за најефикасни извори на ДХА, кои телото може да ги претвори во ЕПА.
Ако вашиот лекар препорачал додатоци од омега-3 поради некоја причина, треба да ја споменете вашата алергија на риба и да прашате дали ги зема предвид вегетаријанските додатоци еквивалентни за вашите цели.
На пример, таа може да препорача одреден тип на вегетаријанска омега-3 додаток, таа можеби ќе сака да ја прилагоди препорачаната доза, или таа може да сугерира да ја прилагодите вашата исхрана за да вклучите одредени видови храна што се природно високи во овие масни киселини.
Дополнета храна: Прочитајте ги етикетите
Се повеќе и повеќе, неверојатна храна се наметнува како и здрави омега-3 масти кои се здрави со срце. Секогаш кога ќе го видите ова барање на пакетот, прочитајте ја етикетата внимателно за да се осигурате дека изворот на омега-3 во храната не е риба. Храната која често се надополнува на овој начин вклучува маргарин, житарици и сокови.
Извори:
> David BC et al. Постигнување на оптимална есенцијална масна киселина во вегетаријанците: тековно знаење и практични импликации. Американски весник за клиничка исхрана. Септември 2003. 78 (3): 640S-646S. 17 мај 2008 година.
> Хауард-Томпсон А и сор. Излив и пруритус секундарно со ингестија на рибино масло на рецепт кај пациент со алергија на риба. Меѓународен весник на клиничка фармација. 2014 Dec; 36 (6): 1126-9.
> Означи BJ et al. Дали додатоци од рибино масло се безбедни кај риба-алергиски пациенти? Алергија и астма Зборник на трудови. 2008 септември-октомври; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME et al. Науката зад Омега-3 масни киселини. Канадско лекарско здружение весник. Јануари 2008. 178 (2): 177-80.
> Ван Хорн, Л et al. Доказите за превенција на исхраната и третман на кардиоваскуларни болести. Весник на Американското здружение за диететско потекло. Февруари 2008. 108 (2): 287-331.