Диететската антиинфламаторска диета, исто така позната како антиинфламаторна диета, е план за јадење со цел да се намали хроничното воспаление, кое експертите се согласуваат, игра клучна улога во развојот на многу болести, вклучувајќи ХОББ .
Иако не постои строго правило за тоа што претставува анти-воспалителна исхрана, ниту пак има многу истражувања за тоа како третман за хронично воспаление, основните начела на исхраната се исти за секој здрав план за јадење - јаде многу зеленчук, овошје и здрави протеини и масти, додека го ограничува внесувањето на високо преработена храна.
Ајде внимателно да разгледаме.
Употреба за диета против воспаление
Воспалението е природниот начин на организмот во борбата против болеста. Прилично добро се разбира дека одредени хронични болести - како што се ревматоиден артритис, воспалителна болест на цревата и егзема - доведуваат до хронично воспаление. Многу други болести - дебелина , хипертензија , атеросклероза , остеопороза , Паркинсонова болест , рак , депресија и ХОББ - исто така се поврзани со хронично воспаление.
Според експертот за алтернативна медицина, хроничното воспаление се јавува кога имунолошкиот систем постојано ослободува хемикалии кои обично се одговорни за борба против штетните супстанции како што се вирусите и бактериите. Често, како резултат на факторите на живот, како стрес и недостаток на вежбање, хронично воспаление се јавува дури и кога нема странски освојувачи за да се борат.
Бидејќи се смета дека исхраната влијае врз хроничното воспаление, не е изненадувачки што поборниците сметаат дека диетезата против воспаление може да помогне да се "спречат" воспалението и да се спречат или лекуваат следниве болести:
- алергии
- Алцхајмерова болест
- астма
- рак
- дијабетес
- срцева болест
- воспалителна болест на цревата (улцеративен колитис и Кронова болест)
- синдром на иритирани црева
- удар
Истражувањата се многу ограничени за тоа дали исхраната на едно лице има големо влијание врз хроничното воспаление. Сепак, анти-воспалителната исхрана најверојатно нема да предизвика штета, па затоа може да ви биде интригантна ако се обидувате да ги намалите нивоата на воспаление на вашето тело.
Храната е анти-инфламаторна
Додека секоја книга што ја читате за анти-воспалителна диета претставува своја, посебна пресврт на исхраната, општо земено, јадењето храна од листата подолу ќе ве започне на вистинскиот пат. Веројатно ќе забележите дека овие совети за исхрана не се толку различни од јадење редовна здрава исхрана.
- Јадете виножито од органско овошје и зеленчук - Вметнете ја плочата со многу суров и варен зеленчук - најмалку 9 порции дневно - од секоја боја група и не заборавајте да додадете екстра лиснато зелена боја. Изберете 2 до 4 порции свежо овошје и не заборавајте да вклучите антиоксидантни плодови, како што се јагоди и малини.
- Земете го здраво со цели зрна - Јадете 3 порции дневно на цели зрна како кафеав ориз, просо, киноа, амарант или леќа. Мали количини на ориз тестенини, udon или soba се во ред, но се ограничи на јадењето на овие само 2 до 3 пати неделно. Ако е можно, избегнувајте печено брашно - бело или пченица - бидејќи не е дел од анти-воспалителна диета.
- Прошетајте по дивата страна на морска храна - Јадете морска храна, вклучувајќи лосос, сардини, ишови, харинга и (некои) школки. Најдобра е морска храна која е или одржливо фауна или дива фауна. Дополнително, помали, риби со ладна вода содржат најмалку количество жива и највисоко количество омега-3 масни киселини, што е најпогодно за анти-воспалителна диета.
- Изберете многу протеини базирани на растителни растенија - Започнете со еден до два порции органски грав и мешунки секој ден. Потоа додадете една порција на протеин базиран на соја како тофу или едамеме.
- При изборот на други протеини - Кога протеините базирани на растителни влакна не го пресекуваат, одберете до 2 порции неделно од органски јајца, производи од овчо или козјо млеко и 1 порција на органско месо, како пилешко, мисирка или јагнешко месо.
- Уживајте во ЕФА и здравите масти - Изберете есенцијални масни киселини во форма на прочистена риба или омега-ленено масло. Земи неколку ореви или семиња, како ореви или бадеми. Маслиново, орев и сусам масла се одлични за готвење. Масла што се генетски модифицирани - како соја, пченка, канола или други мешани масла - се наведуваат како придонесува за воспаление.
- Помогнете се на хидратација - Пијте многу вода и зелен чај. Најмалку 8, очила со часови за унца дневно.
- Супер слатко? -- Нема проблем. Обидете се со мали делови од здрави десерти како што се сушени, незасладени, незасладени органско овошје, овошен сорбет, па дури и неколку квадрати на органско темно чоколадо (70% какао).
Храна што треба да се избегнува на антиинфламаторната диета
Навестувачите на антиинфламаторната исхрана велат дека храната што содржи омега-6 масни киселини треба да се јаде во умерени количини додека се на оваа диета, бидејќи тие го зголемуваат природното производство на воспалителни хемикалии во телото. Бидејќи постојат некои здравствени придобивки кои произлегуваат од Омега-6 масните киселини - помагаат во одржувањето на здравјето на коските, го регулираат метаболизмот и ја промовираат функцијата на мозокот - тие не треба целосно да се отсечат. Наместо тоа, балансирање на Омега-6 масните киселини со Омега-3 масни киселини се поттикнува.
Подолу е листа на прехранбени продукти со Омега-6 масни киселини:
- месо
- млеко, сирење, путер, сладолед и други млечни производи
- маргарин
- растителни масла (пченка, шафран, градинарско семе, памучно семе, кикирики и соено масло).
Што вели истражувањето
Додека научните истражувања се ограничени во однос на придобивките од исхраната против воспаление кај ХОББ, истражувањето што е достапно сугерира дека по антиинфламаторна диета може да помогне да се намали C-реактивниот протеин, супстанција во телото што се наоѓа на повисоки нивоа кога постои воспаление.
Покрај тоа, има барем некои докази дека исхраната против воспаление може да помогне да се намали воспалението во долгорочни, воспаление поврзани со болести како што се дијабетес, метаболичен синдром и дебелина.
Бидете сигурни да проверите кај вашиот давател на здравствена заштита пред да започнете со ова, или кој било друг вид на план за јадење.
Извори
Џен Хој. Упатство за готвење за целата храна. Антивоспалителна исхрана: Ладење на "Пожари" во внатрешноста.
Питер Кардос, д-р и Јосиф Кинан. Справување со ХОББ: мултикомпонентна болест која е водена од воспаление. MedGenMed. 2006; 8 (3): 54. Објавено онлајн 2006 август.
Кети Вонг, > . Анти-воспалителна диета. 23 септември 2011 година