Диететски масти и срце

Сè што сте поучувале може да биде погрешно

Само пред неколку години беше многу едноставно - да го задржите своето срце здраво, само да ја задржите количината на маснотии во вашата исхрана и особено да ги избегнувате заситените масти и високата холестеролска храна.

Но, сега знаеме дека голем дел од оваа "населена наука" беше опседнати со сите, ако не и целосно грешка. Акумулационите докази полека ги влечеа нашите експерти за исхрана од нивната парадигма со ниски маснотии, и ги наоѓаме официјалните американски упатства за исхрана во состојба на флукс.

Следните статии го сумираат тековното размислување за диеталните масти и срцето. Ако сте се обидувале да бидете добар граѓанин за многу години, следејќи ги официјалните препораки за диета што е можно поблиску, некои од овие информации може да ве изненадат.

1 -

Ниско-масни диети и срце

За повеќе од 30 години, Американската асоцијација за срце и владата ни кажаа дека маснотиите се лоши и дека исхраната со ниска содржина на маснотии е клучен збор за здрава исхрана. Сега? Не толку многу.

Повеќе

2 -

Дали навистина Ornish Diet навистина работи?

Ако диетите со ниски маснотии повеќе не се препорачуваат од страна на експертите, каде што ова ја остава диета со диета Орниш со ултра ниски маснотии?

Повеќе

3 -

Заситени масти и срце

Тоа заситени масти се незапирливо лоши, бидејќи срцето е камен-темелник на исхраната догма со децении. Сепак, акумулираните докази силно сугерираат дека оваа догма е погрешна.

4 -

Диететски холестерол и кардијален ризик

Во февруари 2015 година, Американците ги слушнаа изненадувачките вести дека храната со висок холестерол, по неколку децении да биде префрлена на забранетата листа, повторно се здрави! Еве зошто.

Повеќе

5 -

Полинезаситени масни киселини и срце

Ако јадењето масти е сега добро, но експертите сé уште бараат ограничување на заситените масти, што значително значи дека ќе внесуваме многу полинезаситени масни киселини (PUFA). И експертите велат дека ова е одлично! Но, излегува дека не сите PUFA се исти. Особено, омега-6 ПУФА може да биде проблем. Прочитајте за PUFA и омега-6 контроверзии.

Повеќе

6 -

Мононезаситени масни киселини и срце

Мононезаситените масни киселини (MUFA), како што се наоѓаат во маслиновото масло, нашироко се сметаат за здрави во срцето, главно благодарение на успехот на медитеранската исхрана за намалување на срцевите заболувања. Сепак, цврстите клинички докази во врска со MUFA се изненадувачки ретки.

Повеќе

7 -

Растително масло и здравје на срцето

Актуелните упатства за исхраната бараат обилна употреба на растителни масла за одржување на здравјето на срцето. Но растителни масла имаат тенденција да содржат многу омега-6 ПУФА (што може да го зголеми ризикот од срце). Полошо, растителни масла се релативно лесно оксидирани под топлина (т.е. со готвење) што може да ги направи опасни. Бидете внимателни со тоа растително масло!

Повеќе

Како изгледа здрава исхрана на срце?

Очигледно, нашата идеја за "идеална" диета која е во ред со срцето е во состојба на флукс. Сепак, консензус го гради тоа што медитеранската исхрана може да дојде прилично блиску.