Чоколадо - Повеќето од нас го сакаат тоа. Но, дали е добро за ништо, освен нашите пупки?
Наука вели:
Една студија за топла какао за пиење покажа зголемени когнитивни резултати за учесниците кои пиеле топла какао два пати на ден. Луѓето вклучени во оваа студија немале деменција и биле на возраст над 65 години.
Физички придобивки во мозокот
Некои студии, исто така, покажаа дека какаото го подобрува вистинското здравје на мозокот.
На пример, МРИ тестирањето покажало зголемено функционирање во хипокампалната област - област која е типично погодена во почетокот на Алцхајмеровата болест - со високо ниво на потрошувачка на какао.
Подобрено функционирање на инсулинот во мозокот и подобрените когнитивни резултати
Друго неодамнешно истражување покажало дека флавонолите од какао може да ги намалат ефектите на стареењето во мозокот преку подобрување на функционирањето на инсулинот во мозокот. Учесниците во оваа студија добија дневен пијалок од какао во текот на осум недели и го администрираа Тестот за правење трага, тест за вербална флуентност и испит за мини-ментален статус. Половина од учесниците добија пијалоци од какао кои имале високо ниво на флавоноли; другата половина добила пијалаци со ниско ниво. Учесниците кои пиеле пијалоци од какао на високо ниво, имале поголеми подобрувања во резултатите на когнитивните тестови од оние со ниско ниво на какао-пијалоци. Функционирањето на инсулинот исто така значително се подобри во групата на ниво на флавонол со висок какао.
Истражувањата покажаа дека функционирањето на инсулин n мозокот е во корелација со развојот на когнитивниот пад. Поради ова, некои научници се однесуваат на Алцхајмеровата болест како дијабетес тип 3 .
Подобрено познавање кај луѓето дијагностицирани со благи когнитивни нарушувања
Истражувачите спровеле студија објавена во 2012 година со учесници кои имале благи когнитивни нарушувања (MCI).
(MCI често, но не секогаш, напредува кон Алцхајмеровата болест .) Учесниците беа вклучени да пијат какао пијалаци кои содржат високо, средно или ниско ниво на какао-флаваноли осум недели. Резултатите покажаа дека оние кои ги консумирале повисоките нивоа на какаови флаваноли извршиле значително подобро на когнитивното тестирање на крајот на студијата.
Дали сите чоколади ќе го помогнат вашиот мозок?
Важно е да се напомене дека, за жал, типичната млечна чоколада не е она што се тестира тука. Повеќето научни истражувачи користат помалку преработен какао во прав бидејќи необработеното какао има повисоко ниво на флавоноли во него. Флаванолите служат како антиоксиданти и ја редуцираат некои од штетите направени со текот на времето на клетките. Најздравото чоколадо се чини дека е најмалку обработено (а со тоа и повеќе горчливо) чоколадо.
Поврзано читање
11 Храна за јадење која ги намалува шансите за деменција
Како Медитеранската диета влијае на ризикот од деменција?
Извори:
Американскиот весник за исхрана. Потрошувачка на какао флаванол ја подобрува когнитивната функција, контролата на крвниот притисок и метаболичкиот профил кај постарите лица: студија за какао, когниција и стареење (CoCoA) - рандомизирано контролирано испитување. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0
Британски весник за клиничка фармакологија. 2013 март; 75 (3): 716-27. Невропротективните ефекти на какаовиот флаванол и неговото влијание врз когнитивните перформанси. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434
Хипертензија 2012; 60: 794-801. Придобивки во когнитивната функција, крвниот притисок и отпорноста на инсулин преку потрошувачка на какао флаванол кај постари лица со благи когнитивни нарушувања. http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract
Природна невронски мрежи. 2014 26 октомври. [Epub пред печатење]. Подобрувањето на функцијата на дентативите гируси со диетални флавоноли го подобрува познанието кај постарите возрасни лица.http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629