Дали жените со PCOS јадат диета без диета или тоа е само каприз?
Околу 2,4 проценти од возрасните во САД купуваат или консумираат храна означена без глутен, иако само околу 16 проценти од тој број има целијачна болест, според студијата на Мајо Клиниката. Бројот на луѓе без целијачна болест кои го избегнуваат глутен постојано се зголемуваат од 2009 година, иако бројот на луѓе со дијагностицирана целијачна болест не се зголемил.
Овој зголемен интерес за исхраната без глутен може да се должи на фактот што некои луѓе ја имаат перцепцијата дека јадењето храна без глутен може да резултира со губење на тежината или повеќе енергија, како и поради оние со глутенска чувствителност.
Посетете го секој синдром на полицистични јајници (PCOS) на социјалните медиуми и сте сигурни дека ќе дојдете до препораки од други жени со синдромот приклучување на диета без глутен. Тука ќе ги испитаме доказите и она што треба да знаеш ако сакаш да одиш без глутен.
Разбирање на глутен
Глутен е протеин во пченица, 'рж и јачмен. Помалите познати извори на глутен може да бидат присутни во месо од сендвич, имитациски морски плодови и сланина, маринади, сосови, овес (освен ако не се означени со глутен) и пиво. По диета без диета бара внимателно читање на етикети за храна и дискусии со персоналот за чекање во рестораните за да се избегнат храните кои содржат глутен.
Целијачна болест наспроти глутенската чувствителност
Целијачната болест е автоимуно цревно нарушување кое влијае на 1 процент од општата популација во САД.
Ако не се лекува, целијачната болест може да доведе до оштетување на цревата, недостатоци на хранливи материи, болки во зглобовите, хроничен замор, неправилни периоди и неплодност.
Не-целијачната глутенска чувствителност е почеста отколку целијачната болест, која најверојатно влијае на шесткратно зголемување на бројот на Американци кои имаат целијачна болест. Симптомите на глутенската чувствителност се разликуваат и може да вклучуваат хроничен замор, болки во зглобовите, гас, надуеност, дијареа и мозочна магла.
Лицата со нетолеранција за глутен не страдаат од интестинална штета, така што немаат недостатоци во исхраната.
Корекција на глутен и PCOS
Бројот на жени со PCOS кои се чувствителни на глутен се непознати. До денес, нема истражувања засновани на докази кои покажуваат поврзаност помеѓу PCOS и глутен.
PCOS е состојба на воспаление поврзана со инсулинска резистенција. Се претпоставува дека дневната потрошувачка на производи од пченица и други сродни житни зрна може да придонесе за хронично воспаление и автоимуни болести. Жените со PCOS имаат повисоки маркери на воспаление од жените без синдром. Намалувањето на потрошувачката на глутен или избегнување на тоа може потенцијално да го намали воспалението во PCOS, но потребни се повеќе истражувања пред да се препорача диета без глутен за сите жени со оваа болест.
Дополнително, глутен сам по себе не може да ги предизвикува заедничките симптоми кај лицата со нетолеранција на глутен. FODMAPs , група на слабо варирани јагленохидрати, исто така, може да предизвикаат симптоми. Многу јадења со висока содржина на FODMAP, исто така, содржат глутен.
Предупредува со глутен без диета
Ако не се следи правилно, исхраната без глутен може да резултира со дефицити на железо, фолати, ниацин, цинк и влакна. Многу храна без глитен додаде шеќери, заситени масти и натриум за да го задржи вкусот, што ги прави лош избор за повеќето луѓе - особено за оние со PCOS.
Ако јадењето без глутен ви помага да изгубите тежина , тоа најверојатно не е резултат на намалување на глутен. Тоа е веројатно затоа што сте се намали на дополнителни калории и јаглени хидрати, избегнувајќи многу леб, тестенини, печива и друга храна што содржат глутен.
Бидејќи не постои тест за да се утврди дали имате глутена нетолеранција или не, единствениот начин да се знае е да се елиминира глутен. Ако се чувствувате значително подобро по исхраната без глутен и забележете разлика кога повторно внесувате глутен, можеби имате глутенска сензитивност или целијачна болест. Секогаш се препорачува тестирање за целијачна болест пред да започнете со диета без глутен.
Совети за слободен глутен
Пред да се обидете со диета без глутен, консултирајте се со регистриран диететичар за да ви помогне да креирате план за оброци без глутен за да ги задоволите вашите потреби со PCOS. Исто така може да ги најдете овие совети корисни:
- Изберете ја целата храна која не содржи глутен и кои се преполни со хранливи материи и влакна, како што се овошје, зеленчук, ориз, амарант, леќа, просо и киноа.
- Дома, обележувајте храна без глутен со светли етикети или држете ги на посебна полица.
- Посебни прибор, табли за сечење и тостери за да се избегне вкрстена контаминација.
- Користете додатоци за да ги притиснете шишињата за да ги држите ножевите и трошките.
> Извори:
> Надвор од Целијак. Не-целијачна глутенска чувствителност.
> Choung РС, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Брантнер Т.Л., Еверхарт Д.Е., Мјуреј Ј.А. Помалку скриена целијачна болест, но зголемена забрана на глутен без дијагноза во САД. Зборник на трудови во Мејо. Јануари 2017 година; 92 (1): 30-38. doi: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.
> De Punder K, Pruimboom L. Диететскиот внес на пченица и други житни зрна и нивната улога во воспаление. Нутриенти . 2013; 5 (3): 771-787. doi: 10.3390 / nu5030771.
> El-Mesallamy HO, Абд Ел-Razek RS, El-Refaie TA. Циркулирачки C-реактивен протеин со висока чувствителност и растворлив cd40 лиганд се меѓусебно поврзани во група на жени со синдром на полицистични јајници. Европски журнал за акушерство и гинекологија и репродуктивна биологија . Јуни 2013; 168 (2): 178-82. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.