Погледнете го синдот на палачинки
Птичји грини се честа причина за алергиски болести, вклучувајќи алергиски ринитис , астма и атопичен дерматитис. Тие се наоѓаат во повеќето места во светот, особено во влажни средини. Поточно, грините за гриз се најчесто пронајдени во материјалите за постелнина, теписи и тапациран мебел, но исто така можат да ја контаминираат храната направена од пченично брашно - иако другите житни зрна можат исто така да бидат контаминирани со прашински грини.
Луѓето алергични на грчеви од грип имаат искусено анафилакса како резултат на јадење храна контаминирана со честички од прашина за миење. Овој синдром е даден со името анафилакса на орална мита (OMA) или синдром на палачинка.
Колку е чест синдром на палачинки?
Не е познато колку е вообичаена ОМА - бидејќи веројатно е непризнаена како причина за анафилакса на лицето - иако во медицинската литература има 135 случаи на медицинска литература, почнувајќи од 31 мај 2012 година. ОМА првпат беше објавено откако доживеале искуства во Детроит и Филаделфија анафилакса по јадењето ајгетети подготвени од мешавина од бејнети добиени во Њу Орлеанс. Оттогаш, голем број случаи се пријавени во други делови на светот, вклучувајќи ги Јужна Америка, Азија, Европа и Австралија. Многу други случаи најверојатно не се пријавени или се обвинуваат за друга состојба, вклучувајќи алергиски реакции на други компоненти на оброк, најчесто алергија на пченица .
ОМА најчесто се пријавува кај помлади луѓе кои страдаат од други алергиски состојби, иако тоа може да се појави кај луѓе од сите возрасти, вклучувајќи ги и децата.
Симптоми
Симптомите на ОМА обично се случуваат во рок од неколку минути до неколку часа по јадење на храна контаминирана со прашински грини и вклучуваат симптоми на астма, ангиоедем и тешка анафилакса.
Анафилакса предизвикана од вежба, како резултат на јадење палачинки контаминирани со грини, по што следи фудбал, исто така е пријавена.
Причини
Луѓето кои се алергични на грините за грб се изложени на ризик за ОМА, иако не е јасно зошто повеќе луѓе не ја доживуваат оваа состојба, со оглед на тоа колку често се јавува алергија на прашина од прашина - и колку често брашното веројатно е контаминирано со грини. Кај луѓето кои пријавиле дека доживеале синдром на палачинки, речиси половина (44%) имале историја на алергија на нестероидни антиинфламаторни лекови (НСАИЛ). Предложено е дека асоцијацијата помеѓу ОМА и НСАИЛ-алергијата може да се објасни со честички на митос кои имаат влијание врз ензимот COX-1 , кои влијаат на производството на леукотриен или друга непозната причина.
Дијагноза и третман
Дијагнозата на ОМА е направена на клиничка основа кај лице кое се соочува со анафилакса по јадење на храна пронајдена за контаминирана со прашински грини. Се разбира, тоа лице би требало да биде алергично на прашините и да не биде алергично на било кој од алергерите за храна кај виновникот. Историја на алергија на НСАИЛ ќе го направи случајот за ОМА поверојатен.
Третманот за анафилакса од синдромот на палачинки би бил ист како и со други причини за анафилакса, иако превенцијата на идните епизоди би била цел на луѓето со ОМА.
Складирањето на брашното во фрижидерот во запечатените пластични или стаклени контејнери, најверојатно, би го спречило загадувањето на брашно од прашински грини, и затоа ќе го спречи ОМА.
Извор:
Санчез-Борхес М, Суарез Чакон Р, Каприлес-Хулет А, Кабало-Фонсека Ф, Фернандез-Калдас Е. Анафилакса Од проголтување на грините: Палачинка анафилакса. J Алергија Клима Имунол. 2013; 131: 31-5.