Врати воспаление и намалете го холестеролот со овие прехранбени производи
Кога вашето срце ќе стане повредено - преку пушење, срцеви заболувања, висок крвен притисок - вашето тело може да започне инфламаторен одговор. Ова, за возврат, може да доведе до зголемување на плакањето во вашите артерии, придонесувајќи или влошување на срцевите заболувања. За среќа, можете да се борите против воспаление со здрава исхрана и да помогнете да го намалите холестеролот, со тоа што ќе ја намалите храната подолу.
Грав
Грав не само што е антивоспалително, туку исто така е одличен извор на протеини, влакна и витамини од Б. Грав се лесна замена за месо во tacos, чили, супи и италијански јадења за јадење.
"Ги охрабрувам клиентите да ги вклучат грав и грашок во своите оброци, особено потемните гравчиња, кои имаат многу здравствени придобивки", вели Малинда Д. Сесил, директор на MS, RD, инструктор и диетички програми на Универзитетот Мериленд Источна Брег. "Грав се богати со растворливи влакна и фитонутриенти - тие навистина ви се полнат, се извор на протеини со масти и масти немаат холестерол - грав се вистински супер храна", додава Сесил.
Цели зрна
Целите зрна , како што се јачменот, булгурот, овесот, квиноата и 'ржот, ги содржат целите делови и хранливи материи од нивното првобитно семе (наспроти рафинирано зрно, кое ги отстранува трици и бактерии).
"Целото зрно ќе помогне да го задржите вашето тело со силен систем на одбрана против штетните провоцирачки слободни радикали", вели Џесика Батчер, Р.Д., диететичар во Гранд Хавен, Мичиген.
"Како што препорачува Упатството за исхраната за Американците за 2015 година, можете да ги добиете овие хидроцентрали со полнење половина од вашата плоча со производи, една четвртина со цели зрна и последниот квартал со чиста протеин".
Масни риби
Многу пациенти со висок холестерол знаат дека рибата е "добра за вас", но се прашувам зошто.
Омега-3 хранливи материи еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и докосахексаеноична киселина (ДХА) треба да се заблагодарат за поголемиот дел од кардиоваскуларните придобивки на рибата. Овие масни киселини го намалуваат воспалението.
"Препорачувам претходно ЕПА и ДХА од извори на масти од Омега-3, како што се риба со ладна вода, лосос, скуша или сардини", вели Бет Елен ДиЛулио, MS, RD, едукатор за исхрана со седиште во Флорида.
Јајца
Јајцата не може да бидат прва храна што ја мислите за здравјето на срцето, но всушност постои причина да ги јаде, особено оние што се пофалуваат со омега-3 масти. Според DiLuglio, целата јајца од кокошки кои се хранат со омега-3 збогатен храна ќе донесат омега-3 во жолчка. "Жолкот исто така ви дава витамин Д, Е и Б12." Сепак, најдобро е да се ограничат јајцата на ден на ден, бидејќи тие исто така испорачуваат заситени масти, хранливи материи кои можат да го зголемат ризикот од срцеви заболувања.
Зачини
Зачините се често игнориран извор на антиинфламаторни хранливи материи. Додавањето на зачини е брз, не-готвење начин да се подобри нутритивната корист од оброкот.
"Куркуми и ѓумбир се две антиинфламаторни зачини кои можат да се користат во многу јадења, салатни преливи и сосови", забележува DiLuglio.
Храната со флавоноиди (како антоцијани и кверцетин)
Флавоноиди се природни состојки пронајдени во јаболка, агруми, кромид, соја и производи од соја (т.е. тофу, соја млеко, едамеме), кафе и чај.
Овие храни не само што можат да го инхибираат воспалението, туку и можното раст на туморот. Тие можат да помогнат во имунитетот и да го зголемат производството на детоксифицирачки ензими во телото според DiLuglio.
Храна висока во полифеноли
Полифенолите се соединенија (како што се елагична киселина и ресвератрол) кои се наоѓаат во агруми, јаболка, цели зрна, зелен чај, грозје, вино, бобинки и кикирики. Тие не само што можат да го спречат воспалението, туку и да го спречат формирањето на ракот и да работат како антиоксиданти.
Извори:
Лична интервју Мелинда Сесил 30.04.11
Лична интервју Џесика Бутер 4/30/11
Лична интервју Бет Елен ДиЛуљо 4/30/11