Ланецот во ресторанот всушност работи добро за многу алергии
Chipotle мексиканската скара, која е позната по своите свежи состојки и прехранбени производи направени по нарачка, може да работи многу добро како опција за брза храна за луѓето кои имаат алергии на храна.
Синџирот на ресторани не користи никакви јајца, кикирики, дрвја, школки или риби како состојки во својата храна, со што се елиминира можноста за контакт или ингестија на тие пет од "големите осум" алергени.
Затоа, луѓето кои се борат со алергија на една од овие пет храни треба да бидат способни да јадат во Chipotle со неколку проблеми.
Chipotle, која може да се пофали со повеќе од 2.000 локации, главно во САД, исто така вели дека не користи сенф или сусам како состојки во било која од нејзините прехранбени продукти.
Нејзините локации користат млеко, соја и пченица / глутен, останатите три "големи осум" алергени. Некои Chipotle ставки од менито, исто така, вклучуваат пченка. Сепак, синџирот има пристојна репутација за да им служи на луѓето со алергии, па ако сте алергични на една или повеќе од тие храни, прочитајте ги за некои опции на мени и нарачување стратегии кои би можеле да работат за вас.
Млечна алергија-пријателска храна
Има само две ставки од менито кои содржат млечни производи достапни во Chipotle: сирење и кисела павлака. Лошата вест е, тие се во речиси сè.
Chipotle користи или сирење или кисела павлака - или често, и - во речиси сите негови ставки од менито, вклучувајќи буритос, чинии, крцкави такони од пченка, меко пченка tacos, меко брашно tacos, и салати.
Чипови и салса, заедно со чипс и гуакамола, се исклучоци.
Меѓутоа, ако не сакате кисела павлака или сирење, само прашајте го вашиот сервер и таа личност ќе ја испушти млекарницата. Исто така, можеби ќе сакате да го замолите вашиот сервер да се смени во свежи ракавици.
Не постојат состојки базирани на млеко во ниту едно од месото, грав, тако школки, чипс или тортиља.
Соја алергија-пријателски храна
Chipotle caters за вегетаријанската и веганската заедница и така нуди можност за замена за вегански мес во форма на софитас мешавина од органски, рендан тофу, пиперки и зачини. Можете да ја користите оваа замена за месо во било која од предметите на ресторанот на ресторанот, вклучувајќи ги и tacos, burritos и чинии.
Бидејќи тофу содржи соја , секој кој е алергичен на соја ќе треба да избегне софитос. Освен софитос, Чипотил вели дека не користи никакви соја состојки во другите храни и состојки.
Житарки со алергија на пченица
Синџирот за брза храна има само еден елемент што содржи пченица: меки тортили од мелено брашно, кои се користат во своите буритос и тако. Ништо друго на неговото мени не содржи пченица или глутен.
Ако треба да се избегне пченица, може да се управува исчистено од брашното тортиља и наместо тоа да одбереш тако за тортика од пченка, чаша или салата. Садот и салатата не содржат житарици. Исто така, треба да размислите да побарате од вашиот сервер да ги смени ракавиците за да ги отстрани шансите за крос-контаминација на пченицата / глутенот, бидејќи многу луѓе ја нарачуваат тортилата што содржат пченица.
Чиптоловите чипови, гуакамолите и салсата се безбедни за оние со алергии на пченица. Ако имате целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност , сепак, треба да го избегнувате пивото на менито, бидејќи тоа содржи јачмен (глутенско зрно).
Сулфитна алергија-пријателска храна
За оние кои треба да избегнат сулфити, Chipotle наведува само четири предмети кои содржат сулфитни состојки: мекото брашно со тортиља, софита, ксенос и винегрет облекување. Управувајте од овие четири предмети (можете да замените пченкарен тортил за тортика од брашно) и треба да биде добро.
Еден збор од
Кога станува збор за ресторани со брза услуга, Chipotle е одлична алтернатива: синџирот на ресторани не користи пет од осумте најчести алергени, а неговата храна лесно се прилагодува, што ја прави едноставна задача да ги менува елементите на менито за да го елиминира млекото , пченица, или соја состојки од вашиот оброк.
Chipotle предупредува дека било кој од неговите алергиски прехранбени продукти може да дојде во контакт со вашата храна, бидејќи нема посветени кујнски простори без алергени за да се подготват алергиски оброци. Исто така, забележува дека иако не користи јајца, сенф, кикирики, дрво ореви, сусам, школки или риби како состојки во своите ставки од менито, не може да гарантира целосно отсуство на тие алергени од неговата храна, бидејќи добива состојки од надворешни добавувачи.
За да се заштитат од вкрстена контакта со храната на која сте алергични, можете да побарате менаџер да го подготви вашиот оброк.
Извор:
Chipotle алергени и специјална диета шема.