Екцитотоксини и што прават
Дали се чини дека одредени видови на храна ги прават симптомите на фибромијалгија полоши? Што е подобро?
Многу луѓе со оваа состојба бараат диететски методи за помагање на ублажување на симптомите, и можете да најдете многу приказни на интернет за луѓето кои велат дека сте добиле многу подобро со јадење повеќе од X или помалку од Y.
Но, што ни кажува медицинската наука за односот помеѓу нашата исхрана и нашите симптоми ?
Можеби повеќе отколку што мислите. Научивме значителна сума во последниве години што може да ни помогне да ги обликуваме нашите навики во исхраната. Во најмала рака, тие можат да ни дадат идеја каде да почнат да бараат.
Нешто што можеби ќе сакате да го разгледате е влијанието на нешто што се нарекува екситотоксин, што го става вашиот мозок во ризик. Двата примарни екситоксини се глутамат и аспартат, кои можат да се појават во вашата исхрана преку мононатриев глумат и аспартам.
Крвната мозочна бариера кај фибромијалгија
Пред да ги погледнете екситотоксините, помага да се разбере малку за вашиот мозок.
Фибромиалгијата се смета за невролошка состојба поради неколку познати абнормалности во централниот нервен систем, вклучувајќи и дисрегулација на повеќе хемиски гласници наречени невротрансмитери .
Кога зборуваме за влијанието на храната врз невролошкиот аспект на болеста, треба да ја разгледате крвната мозочна бариера (BBB). Работата на БББ е да ги задржи работите надвор од мозокот кои не би требало да бидат таму, или тоа треба да се регулираат од сопствените системи на мозокот, а не да се предмет на она што се случува во остатокот од телото.
Теоретски, храната што ја јадете треба да има релативно мало влијание врз мозокот. Сепак, поради познатиот аспект на фибромиалгија, нашиот мозок може да биде особено ранлив на диета.
Во вашите клетки, постои нешто што се вика супстанција П. Нејзината работа е да испраќате пораки за болка од клетките до вашиот мозок.
Утврдено е дека луѓето со фибромијалгија имаат околу три пати повеќе супстанции П од другите луѓе.
И тука е важната работа за супстанцата P: Истражувањата покажуваат дека го прави БББ попропустлив, па работите може да се лизгаат низ она што нормално не би требало и не би требало.
Мононатриум глутамат и аспартам во фибромијалгија
Досега, немаме убедливи докази дека некоја посебна работа е лоша за секој со фибромијалгија. Она што го имаме е зголемено познавање на состојбата и како одредени супстанци можат да комуницираат со неа.
Голем дел од истражувањето се фокусира на неколку адитиви за храна:
- мононатриев глумат (MSG)
- аспартам
MSG е заеднички прехранбен додаток кој ги подобрува вкусовите. Тоа е, исто така, природна амино киселина. Вториот збор во своето име-глутамат - е можен проблем.
Во централниот нервен систем, глутамат е невротрансмитер (хемиски гласник). Таа има важна работа на возбудливи неврони (мозочни клетки), што ви помага да се фокусирате и да научите нови информации. Сепак, премногу возбуда е лоша работа за невроните.
Ако имате премногу глутамат, тој ќе продолжи да ги возбудува невроните додека не ги убие. Тоа го прави ова со дејство на дел од клетката наречена NMDA рецептор, за кој се верува дека е вклучен во болка и депресија .
Аспартамот е замена за шеќер на пазарот како NutriSweet и Equal, меѓу другите имиња. Кога вашето тело ќе го сруши, еден од производите што ви се остава е аспартат, кој исто така го стимулира (и може токсично да го стимулира) NMDA рецепторот. (Аспартатот е природен дел од многу видови на храна, и не е јасно дали аспартамот-изведениот апартман делува поинаку во вашето тело отколку аспартат кој се наоѓа во редовната храна.)
Поради оваа причина, глутаматот и аспартамот се нарекуваат екситотоксини. За разлика од другите клетки во вашето тело, невроните не можат да се заменат - вашето тело не може да направи нови за да ги замени оние што умираат.
Се верува дека фибромијалгијата вклучува некои повисоки од нормалните нивоа на глутамат во некои региони на мозокот.
Но, дали е можно дека исхраната глутамат и аспартат придонесуваат за ова високо ниво или го прави уште полошо?
Во здрава личност, БББ треба да ги задржи овие работи надвор од мозокот, но со потенцијално компромитиран БББ, тие можат многу добро да влезат.
Во 2016 година, списанието Pain Management објави преглед на студии за фибромијалгија и исхрана. Прегледот наведува неколку студии кои покажуваат врска помеѓу глутамат / аспартат и болка, како и истражување кое покажува нивоа на глутамат во мозокот и цереброспиналната течност.
Неколку студии ја испитале улогата на глутамат, аспартам и други есцитоксини во исхраната. Повеќето откриле дека елиминирањето на нив помогнало да се ублажат симптомите и да се додадат повторно кај зголемените симптоми. Неколку луѓе беа забележани дека целосно се опоравиле поради оваа диетална промена.
Една студија, објавена во Ревматолошката интернационала, не покажала корелација, но нејзините учесници ја елиминирале само MSG и аспартам, што значи дека можеби се јаделе и други ексцитоксини.
Елиминирање на екситотоксините
Прегледот за управување со болката вели дека единствениот начин да се знае дали имате проблем со екситотоксините во вашата исхрана е целосно прекинување на нив. Тоа обично значи да се јаде целата храна и да се избегне нешто со адитиви.
Гледајте за аспартам во сите производи што се нарекуваат:
- исхрана
- без шеќер
- намалена калорија
Аспартамот, исто така, може да биде на помалку очигледни места, како што се:
- јогурт
- житни култури
- леб
Кога MSG се додава во храната, мора да биде наведена како состојка. Сепак, глутамат природно се јавува кај некои видови храна, вклучувајќи:
- соја сос
- рибни сосови
- Вустершир сос
- на возраст од сирење, како што се остри чеда и пармезан
- желатин
- хидролизиран протеин
- аутолизиран екстракт од квасец
- протеински концентрати
- протеински изолати
Други потенцијално проблематични состојки вклучуваат неспецифични состојки кои може да вклучуваат MSG, како што се:
- зачини
- зачини
- вкус
- природна арома
Прегледот сугерира дека употребува само шеќер или мед како засладувачи при тестирање на исхрана без екситоксин. Таа вели дека повеќето учесници во студијата забележале разлика во тоа како се чувствуваат по една недела или помалку, но препорачува еден месец тест период.
Микронутриенти: Борба против екцитотоксини
Некои микронутриенти може да ги блокираат или намалат ефектите на екситотоксините. Зголемувањето на нив во вашата исхрана или земајќи ги како додатоци може да помогне да се спречи штетата што тие можат да ја направат.
Тие вклучуваат:
- магнезиум
- цинк
- витамин Б6
- омега-3 масни киселини
- витамин Ц
- витамин Е
- антиоксиданти како што се reservatrol (во грозје) и полифеноли (во зелен чај)
Повеќето од овие хранливи материи биле проучени за фибромијалгија и се покажало дека се барем малку ефикасни при ублажување на симптомите.
Започнување на анти-екситотоксин диета
Пред да додадете додатоци или да пробате диететски елитатоксин, внимавајте да разговарате со вашиот лекар. Тестирањето за хранливи недостатоци може да ви помогне да ги идентификувате најважните додатоци или храната што треба да ја додадете. Бидете сигурни да разговарате за севкупните здравствени и диететски потреби за безбедно да ги прилагодите промените што сакате да ги направите.
Додека не сте запознаени со храната која содржи или може да содржат екситоксини, може да помогне да се испечати листа или на вашиот паметен уред, така што ќе можете да го повикате во продавница за намирници. Бидете сигурни да се едуцираат секој кој продавници или се подготвува храна за вас, како и.
Тешко е да се знае точно што јадете во ресторан, па можеби ќе сакате да се држите до дома подготвени оброци за време на вашиот период на тестирање.
Имајте на ум дека промените во исхраната најверојатно нема да ги отстранат сите ваши симптоми и може да биде потребно време за да ги видите резултатите.
Од збор до
Елиминирање на диета како ова не е лесно. Потребно е многу планирање, мисла и промени на начинот на кој готвите. Кога се борите со хронична болка, замор и когнитивна дисфункција , тоа може да изгледа непремостливо.
Обидете се да имате на ум дека тоа е привремен процес и дека тоа може да ви помогне да се чувствувате многу подобро на долг рок. Ако е можно, регрутирајте ги членовите на семејството или пријателите за да ви помогнеме да не се враќате на погодната храна во лоши денови.
И ако се лизнеш и јадеш некои нешта? Не се тепај. Сметаат дека тоа е можност да се види како тие храна направи да се чувствувате, и да се обиде да биде подобро за тоа утре.
> Извори:
> Ciappuccini R, Ansemant T, Maillefert JF, Tavernier C, Ornetti P. Фибромиалгија предизвикана од аспартам, необична, но лекувачка причина за хронична болка. Клиничка и експериментална ревматологија. 2010 Nov-Dec; 28 (6 Suppl 63): S131-3.
> Холтон К. Улогата на исхраната во третманот на фибромијалгија. Управување со болките. 2016 мај; 6 (4): 317-20. doi: 10.2217 / pmt-2016-0019.
> Холтон К.Ф., Карен Д.Л., Томсон Ц.А., Бенет Р.Е., Џонс К.Д. Ефектот на диететски глутамат врз фибромиалгија и симптоми на нервозно дебело црево. Клиничка и експериментална ревматологија. 2012 Nov-Dec; 30 (6 Suppl 74): 10-7.
> Vellisca MY, Latorre JI. Мононатриев глутамат и аспартам во перцепираната болка во фибромијалгија. Ревматологија меѓународни. 2014 Jul; 34 (7): 1011-3. doi: 10.1007 / s00296-013-2801-5.