Тилапија за ниска холестеролска диета

Обидете се со Tilapia за здрава промена на темпото на срце

Мислите ли лосос и туна се единствената здрава риба на блокот? Размисли повторно. Високо протеинска тилапија (и особено печена тилапија) е уште една вкусна, риба која е пријателска со холестерол, што претставува одличен додаток на вашата исхрана. Тилапија се родени во Африка, каде што прво се одгледувале - веројатно уште од античките Египќани. Денес, повеќето тилапии се одгледуваат во Латинска Америка, Кина, Индонезија и во Јужна Америка, што го прави достапни за повеќето американски купувачи.

Информации за исхрана на Tilapia

Иако не е толку висока кај омега-3 маснотиите како лосос или туна, сепак тилапијата се смета за здрава во срцето. Таа е мала во заситени масти и има само 30 калории за унца.

За 3-унца печена порција од тилапија: 109 калории, 20 калории од маснотии, 2.2 g вкупна масна, 0.8 g заситена маст, 0.5 g полинезаситени масти, 0.8 g мононезаситени масти, 46 mg холестерол, 48 mg натриум, 323 mg калиум, 0 g јаглени хидрати, 0 g диетални влакна, 0 g шеќери, 22.2 g протеини, 1% калциум, 3% железо

Совети за подготовка на Тилапија

Тилапија е одличен избор за оние кои не му се допаѓаат вкусот на рибата, бидејќи е лесна, многу посно, многу бела и нема речиси никаков вкус. Без својствен вкус, тилапијата лесно го зема вкусот на состојките со кои е подготвен. Обидете се со тилапија со цитрус (лимон, вар, портокали), солени (тарагон, копра) или зачинети (чили пиперки, чили сос) топинги или азиски вкусови.

Тилапија е деликатна, па најдобро е пржена, парена, печена или печена. Не го јаде суров, и не го скара. За низок холестерол, пареа, печење, или пиење препарати се најдобриот избор.

Што да барате при купување на свежи филети

Кога купувате свежа тилапија:

• Барајте живописно месо.
• Мирисај го. Филетите не треба да имаат остар ароми.

• Ако има течност на телото, треба да биде јасно, а не млечно. Млечната течност на филе е првата фаза на гниење.
• Ако е можно, притиснете го рибиното месо со прстот. Тоа треба да биде доволно еластично за да вашата исчезнувањето исчезне. Ако вашиот отпечаток остане, продолжете.

Дали Tilapia е риба со ниска жива?

Шереен Леман вели: "Управата за храна и лекови во САД и Агенцијата за заштита на животната средина на САД ги испитуваат и ги следат нивоата на жива во сите риби и морски плодови кои се продаваат комерцијално овде во САД, а [тилапија е еден од видовите] меѓу најниските во живата , и може да се консумираат слободно ".

Другите 14 најниски риби во живата се:

1. Аншови
2. Атлантска скуша
3. Сом
4. Школки
5. Рак
6. Crawfish
7. Слатководна пастрмка
8. Замор
9. Херинг
10. Остриги
11. Поллок
12. Лосос
13. Шеќери
14. Ракчиња